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肉类名字大全

发布时间:2021-03-21 14:02:05

1. 那些字里含肉,可取名字的

徐檀月女名
徐鑫锡
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2. 求一些肉菜的名字

六:熘肉片备料:精瘦肉,小黄瓜、大辣椒、盐、味精、酱油、食用油、蒜头、淀粉。1 将瘦肉切成小薄片,小黄瓜、大辣椒切象眼片,蒜头去皮切片。2 肉片加少许酱油、水淀粉拌匀。3 锅里适当多放点油烧至四五成热,放入肉片打开温油炒熟取出,碗里放水淀粉、蒜片、味精、酱油。4 锅内放油,将黄瓜、辣椒片放入炒至七成熟、放盐,翻炒几下放肉片再炒几下,将碗里的淀粉调料倒入、淀粉成汁即出锅。 七: 焦熘肉片 备料:五花肉、淀粉、酱油、味精、盐、白糖、醋。1 将五花肉切长寸片,用酱油、味精、少许盐入味。淀粉调成糊状。2 开火烧锅、加食用油,烧至五成热,将肉片沾满淀粉糊,一片一片放入油中,小火慢炸,不要互相占连,炸至金黄色出锅,沥干油。十分钟后再炸一遍沥干装盘。3 锅中放少许油,烧七成热时加适量水,烧型后加入白糖、醋、味精,用水淀粉勾汁淋入炊炸好的焦肉片上,滴几滴香油即可。 八:椒盐肉片备料:五花肉、花椒粉、白胡椒粉、盐、面粉、小苏打少许、味精、酱油、油。1 将五花肉切寸薄片、用盐、酱油、味精、胡椒粉入味。面粉用水和成糊状、加少许小苏打。2开火放油、烧至七成热,将肉片沾上面糊、一片一片放入锅中小火慢炸,并不断翻动、炸至金黄色出锅沥干油装盘。最好是上桌前重炸一次,使肉更焦更香。3 锅洗净烧干,将花椒粉、盐起放锅中小火炒香,撒入炸好的肉片上即可。 九:回锅肉备料:五花肉、小青椒、红辣椒、豆瓣酱、味精、大蒜头、白糖、料酒、葱、姜。1 将五花肉洗净,放锅中加水放姜片、葱段、放肉煮熟,切成大片,青、红椒切象眼片、蒜头拨皮切片、葱姜切末。2 开火、上锅、放油,用葱姜呛锅,放豆瓣酱炒香,放肉片翻炒几下,放料酒、省量白糖,盐,快速翻炒几下,加味精蒜片,再翻炒几下出锅即可。 十:木须肉 备料:猪后腿肉(有肥有瘦),鸡蛋一个,干黄花菜,大红椒,云耳,小黄瓜,油、盐,味精,葱,姜。1 将猪肉肥瘦分开切丝,大红椒,小黄瓜切竖段丝,干黄花菜、云耳用水泡发,云耳切丝,黄花菜去头切段,葱姜切末。2 鸡蛋炒熟用锅铲切碎。3 开火,锅中放油,将肥肉适当煎油,放瘦肉煸熟,取出。4 锅中放油,用葱姜呛锅,放红椒、黄花菜、黄瓜、云耳,翻炒至七成熟,放盐,再将肉、鸡蛋放入一起翻炒,放入味精炒几下出锅即可。

3. 关于肉的菜名

东坡肉,鱼香肉丝,红烧肉,农家小炒肉,粉蒸肉,肉沫茄子,糖醋里脊

4. 荤菜菜名大全

比较简单又容易学会的荤菜有可乐鸡翅、宫保鸡丁、回锅肉、青椒肉丝、红烧肉。

拓展资料:

  1. 可乐鸡翅:可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。


5. 取有关猪肉的名字大全

黄金流油猪肉卷

6. 羊肉的名字大全。

内蒙古羊肉
锡林郭勒羊肉

7. 求各种肉食的动物名字

两栖的动物除了少数无尾目蝌蚪食植物性食物外,均食动物性食物-----青蛙、蟾蜍、蝾螈
爬行肉食动物-----鳄鱼
海洋肉食动物-----鲨鱼等
天空肉食动物-----鹰、秃鹫等。
陆地的
1.老虎 :老虎头及身体全长:1.4至2.8米;尾长:0.6至0.9米。西伯利亚虎是现存体积最大的猫科动物:雄性体重约180至306千克,雌性体重约100至167千克。

2.北极熊:北极熊也叫白熊,是熊类中个体最大的一种,其身躯庞大,体长可达2.5米以上,行走时肩高1.6米,体重可达半吨,最大的北极熊体重可达900千克。

3.棕熊:棕熊,伸长可达3.25米,直立身高达2.7米,肩高1.50米,体重雄性180~500千克,雌性90~270千克,平均寿命30年,4~6岁性成熟,毛长约6厘米,毛色随季节变化大,是世界上第二大熊科动物。

4.雄狮: 狮是唯一一种雌雄两态的猫科动物。狮的体型巨大,公狮身长可达180cm,体重190千克,母狮也有160cm,体重130千克。

5.黑熊: 黑熊的体型只能算中等,头至躯干约120-180cm高,母熊的体型比较小,可能只有公熊的一半。

6.母狮: 狮是唯一一种雌雄两态的猫科动物。狮的体型巨大,公狮身长可达180cm,体重190公斤,母狮也有160cm,体重130千克。

7.美洲豹\金钱豹: 美洲豹又叫美洲虎,但它既不是虎也不是豹。美洲虎在大猫(豹亚科)中体形次于狮虎排名第三,体长1.5~2.3米,尾长60~90厘米,肩高75~90厘米,体重45~114千克之间。金钱豹,又称花豹,体型与虎相似,但较小,为大中型食肉兽类。体重45-90千克,体长在1.4米以上,尾长超过体长之半。

8.美洲狮\雪豹:美洲狮是最大的猫亚科动物,体长1.3~2米,尾长约1米,肩高55~80厘米,体重35~100千克,最大的美洲狮体重221磅(100千克)。 雪豹体长110~130cm;尾长80~90cm,体重38~75千克。

9.鬣狗\狼 :斑鬣狗身长约125厘米,肩高80厘米左右,体重50-80千克。 基奈山狼是狼中体型最大的,体长1.3-2米,肩高0.9-1.1米,体重80千克。

10.猎豹\猞猁: 猎豹的躯干长是1米到1.5米、尾长是0.6米到0.8米、肩高是0.7到0.9米、体重一般是35到70千克。外形似猫,但比猫大得多,体重18-32千克,体长90-130厘米。

11.藏獒\狗:号称东方神犬,身长70厘米,体重50千克。一般家狗比藏獒小一些。

12.云豹\豺\狐狸:云豹体重一般也只有20多公斤,最大的也不过30公斤。 豺一般体长95-103厘米,尾长45-50厘米,肩高52-56厘米,体重13-20千克左右。成年公狐体长45—75厘米,尾长25—30厘米,体重6—10千克,母狐体长55—75厘米,尾长25—30厘米,体重5—7千克。

8. 关于肉的菜名

东坡肉,鱼香肉丝,红烧肉,农家小炒肉,肉沫茄子等。

1、东坡肉

杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜,用猪肉炖制而成。

2、鱼香肉丝

是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成。

3、红烧肉

是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。

4、农家小炒肉

就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。省事省时,具有味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥的功效。

5、肉沫茄子

是一道美味的家常菜。以茄子和肉为主料,辅料有大蒜、盐、味精、白糖、酱油、葱片、姜丝等制作而成。

其做法简单,色香味俱全,营养丰富。且具有防治高血压、冠心病和防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

(8)肉类名字大全扩展阅读:

荤菜大全:

豆瓣鲫鱼、干烧鲫鱼、糖醋鲤鱼、红焖鲍鱼、红烧鳝段、花篮桂鱼、煎烧带鱼、茄汁链鱼、凤尾大虾、油焖大虾、玉兰虾菜、核桃虾仁、龙井虾仁、芙蓉螺肉、酿蟹钳、红烧梭子蟹、清蒸螃蟹。

西湖虾仁、粟子焖蛤蜊、红烧鱿鱼、草菇煸鸡、香酥鸡、脱骨扒鸡、怪味鸡、炒鸭片、神仙鸭、葱爆鸭片 、扒兔肉、红烧乳鸽、荷香蒸鸽、清炖蛇汤、粉蒸鸡块、柠檬鸡球、宫保鸡丁、白云猪手。

糖酥排骨、樱桃肉、梅菜扣肉、杏仁扣猪肘、红烧肉、鱼香肉丝、麻辣肉片、东坡肉、煎牛排、五香牛肉、黄焖牛肉、红烧狮子头、清蒸羊肉、脆皮猪脑、元宝肉、红烧牛尾、糖醋排骨。

9. 各种肉类名称

猪肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、飞鸭肉、羊肉、牛肉。

10. 各种猪肉的名称

猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级。特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。不同肉质,烹调时有不同吃法。
1.里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2.臀尖肉 位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
3.坐臀肉 位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全为瘦肉,但向质较老,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。
4.五花肉 为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
5.夹心肉 位于前腿上部,质老有筋,吸收水分能力较强,适于制馅,制肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖 醋排骨,或煮汤。
6.前排肉 又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉,瘦内夹肥,肉质较嫩,适于作米粉肉、炖肉用。

7.奶脯肉 在肋骨下面的腹部。结缔组织多,均为泡泡状,肉质差,多熬油用。
8.弹子肉 位于后腿腿上,均为瘦肉,肉质较嫩,可切片,切丁,能代替里脊肉。
9.蹄膀 位于前后腿下部,后蹄膀又比前蹄膀好,红烧和清炖均可。
10.脖子肉 又称血脖,这块肉肥瘦不分,肉者质差,一般多用来作馅。
11.猪头 宜于酱、烧、煮、腌,多用来制作冷盘,其中猪耳、猪舌是下酒的好菜。

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