湘菜名字大全

『壹』 湘菜餐厅取名

包厢名称就用全国省会名称吧，选18个。

对联：
百客座中坐 十里湘菜香
天下佳肴唯翘楚 人生百味数一湘
川鄂湘南北佳肴荟萃 色香味东西美食大全
湘江水流湘江楼， 百味品来百味鲜
湘香乡湘菜香慰老乡 佳肴楼佳肴嘉福满家
湘香乡湘菜香慰老乡
佳肴楼佳肴嘉福满家

说不出那个爽，扶醉他刚去；
压不住这个馋，循香君又来。

说不得一口香，好饺食在晋；
按不住一身劲，妙味起于湘。
（香、湘同音，劲、晋同音）

咽不完那口香，扶醉他刚去；
压不住这个馋，寻珍我又来。

尝不完那桌味，扶醉他刚去；
压不住这个馋，寻珍君又来。

面史五千年，幽香浮晋；
刀工十六法，妙味沁湘。

与毛家湘菜同出一系;
比晋南水饺更胜几筹。

压不住这个馋，饺香成路障；
说不出那个爽，菜妙作街谈。

压不住这个馋，饺香成梦料；
说不出那个妙，菜美逗诗思。
横批：湘里湘亲

『贰』 湘菜都有什么菜名

红烧龟肉
〖菜系〗湘菜 【特点】 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。

好丝百叶
〖菜系〗湘菜 【特点】 鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美

清汤柴把鸭
〖菜系〗湘菜 【特点】 营养丰富，清润滋补，清香浓郁

炒素什锦
〖菜系〗湘菜 【特点】 颜色美观，口味清香微辣

炸八块
〖菜系〗湘菜 【特点】颜色金黄，外酥里嫩，咸鲜味美，佐酒最宜

麻仁酥鸭
〖菜系〗湘菜 【特点】形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体

柴把鱼
〖菜系〗湘菜 【特点】象形菜，似柴火捆，味厚鲜嫩，微辣

紫龙脱袍
〖菜系〗湘菜 【特点】鲜香味美，诱人食欲

酸辣鸡丁
〖菜系〗湘菜 【特点】鲜咸醇香，算辣适口

鲜鱼生菜汤
〖菜系〗湘菜 【特点】 鲜味突出，下饭尤佳

芙蓉鲫鱼
〖菜系〗湘菜 【特点】味道鲜嫩，落口即溶，湖南传统名菜

玻璃鲜墨
〖菜系〗湘菜 【特点】 味道鲜美，咸香适口。

面包鸡排
〖菜系〗湘菜 【特点】 外酥里嫩，咸香适口

麻辣狗肉
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂

鱿鱼肉丝
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽清新，味道鲜美

五彩鲜贝
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽美观,味道鲜美

酸辣百叶
〖菜系〗湘菜 【特点】色泽美观，红白相间，酸辣脆香

豉椒肉丝
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽红亮，香辣味浓

酱汁肘子
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽红亮，肉烂味香，微咸带甜，肥而不腻

东安子鸡
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽淡黄，酸辣鲜咸。

龙凤葡萄珠
〖菜系〗湘菜 【特点】 色型悦目,味道鲜美。

开屏柴把桂鱼
〖菜系〗湘菜 【特点】 色多样、花而不乱,味感丰富，鲜嫩适口

『叁』 湘菜馆 起名征集

湘正府

梦里水湘

沁园湘菜馆

湘里湘亲

楚留湘

湘夫人私家菜

湘王府

忆湘南

湘亲湘爱

湘临天下

湘土风情

湘约

低头思故湘

故湘

湘气四溢

最好名字定为一种菜系，要不显得太杂，不容易给别人留下深刻印象。

『肆』 大家帮忙为湘菜馆取一个创意的名字

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湘里湘亲(谐音"乡里乡亲"给人一种亲切感)
入湘随俗
衣锦还湘(让人感觉进湘菜馆很有面子)

鱼米之湘
或者:
乡情,湘情
(突出情)
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『伍』 求湘菜大全即菜名

鸡蛋干，外婆菜，千衣豆腐，干锅牛杂，干锅羊杂，蒙古肉，干锅羊蹄，金牛蹄

晶莹牛筋，五香牛肚，香脆食管，五香拆骨肉，香味猪脚皮，干锅牛蹄，什锦野菜

河蚌肉，美味小田螺，风味羊肚丝，小鱼小虾，脆肚尖，一锅香，扣肉伴侣，可可螺肉

鸭四宝，嫩仔牛肉，鸡汁烟笋，晶莹牛筋，脆脚筋，鸡汁脆笋，卜豆角等。

(5)湘菜名字大全扩展阅读：

注意事项

一、四川菜系，简称川菜。

特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。

二、广东菜系，简称粤菜。

特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

三、山东菜系，简称鲁菜。

特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。

四、江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。

特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。

五、浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。

特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。

『陆』 湘菜馆名字大全

铜鹅馆血酱鸭馆武冈米花武冈卤菜馆武冈板鸭三红馆或武冈三红——————————武冈第一特色菜·血酱鸭武冈第一特色菜自然是血酱鸭了，我想在外地的武冈人只要听到这道菜名就肯定会口水直流，并会引起浓浓的思乡之情。
血酱鸭是武冈的一种传统饮食。典故来自某个朝代一王爷落难后被官兵追杀到武冈，躲进了山里一户人家，这户人家拿不出好饭好菜，但为了能让王爷吃好，就杀了唯一的一只鸭子，并从地里挖回子姜、大蒜，摘来辣椒，然后就着鸭血一通炒了。王爷避难回府后，对那餐救命饭最是感激，对那做得希奇古怪、但吃味奇特的鸭子更是回味无穷，就安排厨子们再做，无奈没有一个能做出的。之后，王爷只得再次亲临武冈，手把手教人做，武冈的血酱鸭就从此开始蔓延到千家万户。
武冈血鸭也确是名不虚传，其美味让品尝过者无不赞赏，其味特点为香、辣、酥、鲜、嫩，就连平常只做配料不吃的姜片也是美味无比，尤其是那些血酱沫沫，更是让人留恋咂嘴。。。笔者曾试过让不吃辣椒的广东朋友试吃过，这朋友硬是边吃边喊辣，边喊又边吃，还一个劲的竖大拇指，硬是好吃，孰不知其第二天开始便去抓中药吃，被辣的不行。
外地人初次吃血酱鸭，多少心里要犯点迷糊。这血酱鸭，乌黑乌黑，外观委实不易让人接受。但，和长沙的臭豆腐一样，不经看，但经吃，香甜、酸辣、嫩脆、味鲜。吃过以后才知道，这香味是一种别具一格的香，香而不闷；这辣味是一种有别于别样辣味的辣，辣而不揪心。平常无人问津的肥膘肉，掺杂其中跟着经过一番油炸、血酱后，就变成抢手货了，塞进口里，怎么也嚼不出油腻来，冒出的只是满嘴的香，油而不腻。还有里面的子姜，经过一番油爆，裹着稠稠的血酱，掺合了鸭肉的香，这时候也已不再仅仅承担香料的职责，却成了“众矢之的”，被一片一片收拾干净，片“姜”不留。
武冈人把做血酱鸭当作逢年过节的盛宴款待自己，美其名曰自己贵气自己，说明武冈人很实在。往日平常，这样的待遇很是罕见，除非有贵客临门，远客回乡，左邻右舍才会听见鸭子在某一家绝望的惊叫，约莫半个时辰以后，血酱鸭的酱香开始扑鼻而来，左邻右舍就会闭门不出了，怕这原本不属于自家的香气搅乱了自家生活的宁静。
当然，这是过去已久的年代了，是那个物质远远匮乏、生活远远没有保障的年代。谈到闭门不出，很多人都把它当作今天下饭的笑料。如今这个物质极其富裕的年代，做血酱鸭早已成了武冈人的家常便饭，是没有人把吃血酱鸭当作逢年过节的盛宴的了。

『柒』 湘菜有哪些出名的菜

1、剁椒鱼头

剁椒鱼头的出处，据说可以追溯到清代雍正年间，反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。

路上途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼，农妇便用做菜来款待黄宗宪。鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸，不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美，无法忘怀。

2、辣椒炒肉

辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。

3、湘西外婆菜

湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。如：马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。

(7)湘菜名字大全扩展阅读：

发展历史

从湖南的新石器遗址中出土的大量精美的陶食器和酒器，以及伴随这些陶器一起出土的谷物和动物骨骸的残存来测算，证实潇湘先民早在八九千年前就脱离了茹毛饮血的原始状态，开始吃熟食了。春秋战国时期，湖南主要是楚人和越人生息的地方，多民族杂居，饮食风俗各异，祭祀之风盛行

『捌』 湘菜馆取什么名字好

老湘情

『玖』 湘菜馆取名字

就来个湘誉堂，有相遇的谐音，又有赞誉的意思