① 如何给餐馆取个好听的名字
前一段时间,街上常常能看见一间只有二三十个座位的饭馆,打个招牌叫“什么什么美食城”,或叫“某某大酒楼”。这种情况除了让人感到可笑以外实在没有其他什么好处了,因为没有人会因为你打一个大招牌,就真的会以为面前这个小饭馆是“大酒楼” 所以,餐馆的经营者在确定自己餐馆的名称之前,先要明确自己打算开多大规模的餐馆,目标客源的层次如何。如果你打算开一家豪华餐厅,想吸引高层次的客人,那就不妨把名字取得高雅一些,这样能给客人明确的信息,也有助于餐馆形象的树立。如:法国蒙地卡罗路易十五餐厅,既有王者之名,又有王者之实,其金碧辉煌的宫殿式建筑豪华、气派,而且,其环境、服务都是世界一流的,当然价格也是世界一流。北京的王府饭店从各方面都显出其雍容华贵,中外宾客可以在那里享受到帝王般的服务。 如果名字与规模不相符,不但令高消费顾客不屑一顾,也会让普通客人“望名却步”,给人无法信赖的感觉。
店名风格独特但不宜怪异 有趣的店名有时能引起人们的好奇,在国外这类离奇的名字很多,如“最后审判日餐厅”、“血色咖啡馆”等。还有的业主,为了追求一种独特的幽默效果,故意给自己的餐厅或酒吧取个贬义的名字,比如有的餐厅名叫“吃亏不够”,结果效果并不太好。还有一家在大学校园附近的酒吧,开始取名叫“强盗窝”,结果生意很差,究其原因,原来这个名字让人联想到一些社会不良青年的聚集。后来,老板将名字改为“海盗船”,虽然基调没变,可经营情况却有了很大的好转。 但通常来说,这类标新立异的名称并不太容易被大众接受,大多数情况下,只有当它有一定历史原因和特殊的文化背景,才会因为其具有意义而被客人接受。往往,正大平易的店名比奇怪的店名更容易名扬各地。
店名与风味结合 餐饮业发展得如此迅速,市面上餐馆比比皆是,餐馆取名的时候,应体现出经营菜式的风味特色,从名字暗示自己的经营特色和经营项目,能使客人从浩如烟海的食林中发现你的与众不同。如经营东北菜的“东北人餐馆”、经营湘菜的“毛家菜馆”、经营重庆火锅的“川国演义”等,都能让客人一看便知所经营的内容和风味。这种取名方式是很常见的。 店名的取舍还可以根据餐馆客人的类型来决定,如果餐厅的主要客源是西方人,就可以投其所好取一个洋名字;如果餐馆的主要服务对象是上班一族,就要考虑可以取一个覆盖面广、带普遍意思的大众化的名字。更多相关资料请点击:好听的饭店名字,好听的餐厅名字大全好听的粤菜餐厅名字大全/鲁菜餐厅名字大全[原创]好听的餐厅名字取名原则好听的川菜餐厅名字大全
② 求外国酒名大全
琴酒 哈瓦那俱乐部 懒虫金龙舌兰 杰克丹尼 芬兰伏特加
护照威士忌 金巴利 环球威士忌 白马威士忌
钻石金酒 人头马路易十三 皇冠威士忌 人头马XO
轩尼诗XO 马爹利XO 珍宝威士忌 索查龙舌兰
四玫瑰波本威 加利安奴 瑞典伏特加 奇峰朗姆
孟买蓝宝石毡酒 人头马银宝 绿牌伏特加 [金牌]威士忌
黑牌威士忌 加拿大威士忌 马天尼 马林宝 椰子朗姆酒
法国当酒 飘仙一号 占边威士忌 格兰威
咖啡甜酒 芝华士12年 蛋黄酒 薄荷甜酒
蓝橙利乔酒 蓝带马爹利 白可可 金万利香橙
白摩根 必富达将军金 红牌威士忌 轩尼诗VSOP
银武士(龙舌兰酒) 占美臣 威雀 皇家礼炮威士忌
奥美加金 人头马特级
③ 国外一些恶心的菜名大全
薄荷 酱鸡 油饭 白雪鸡 拌牛舌
拌鲜贝 炒狗肝 炒蚶子 炒贻贝 炖牛掌
狗肉汤 海鳗汤 蝴蝶虾 黄瓜羹 煎牛排
煎猪排 咖喱鸡 烤牛排 烤牛肉 烤羊肉
鳓鱼冻 冷烤鸡 溜鲈鱼 马乃司 玛瑙狗
摩菜鸡 烹鹌鹑 全家福 神仙炉 束法鸡
味噌汤 炸鳜鱼 煮兔腿 箸头春 鲻鱼汤
八宝鹌鹑 扒野兔肉 白扒燕菜 白菜薄荷 百花鹌鹑
拌毛蟹肉 鲍鱼鹌鹑 鲍鱼裙边 爆炒虾仁 冰冻茄丁
冰糖狗腿 菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 葱爆牛肉
脆皮鹌鹑 脆皮嫩鸡 党参炖鸡 洞房喜汤 多味鱼汤
法式鱼卷 方便油饭 翡翠肉汤 芙蓉虾仁 干贝海参
干贝鱼肚 干烧鳜鱼 干烧鲫鱼 干烧鲤鱼 桂花狗肉
锅塌番茄 锅塌里脊 锅塌明虾 海鲜刺身 旱蒸南瓜
核桃鸡汤 荷叶鸭子 红炖狗肉 红烧干贝 红烧牛头
红烧兔肉 红烧熊掌 红煨笋鸡 红油鹌鹑 红枣煨鸡
红汁黄瓜 红鳟鱼丸 滑狗里脊 黄瓜粉皮 黄焖狗肉
鸡丁鲜贝 鸡肉沙拉 鸡丝鸟窝 煎龙虾肉 酱汁鲻鱼
浇汁螃蟹 茭白虾冻 芥兰牛肉 芥兰沙拉 金酿豆腐
菊花猪肉 辣炒茄子 辣烧鳜鱼 辣油鲍鱼 烂鸡海参
栗子焖鸡 莲蓬鲜贝 芦笋浓汤 罗汉大虾 马不停蹄
美味双耳 焖炒平菇 焖烧狗肉 面包虾仁 面壳肠子
蘑菇海参 奶酪沙拉 奶卤虾仁 奶汁海带 牛肉盖饭
牛肉清汤 牛肉丸汤 牛杂碎汤 枇杷狗肉 漆匠萝卜
茄子沙拉 青酱泡菜 清炒虾仁 清炖狗肉 清蒸鲻鱼
日式凉面 肉沫海参 如意蛋卷 软炸豆角 软炸番茄
软炸狗脑 软炸蟹油 三鲜鲍鱼 三鲜鱼唇 烧猪肉条
生拌鲻鱼 什锦豆腐 什锦盖饭 石锅拌饭 蔬果寿司
酥炸野兔 素菜泥汤 素炒什锦 酸辣肚丝 酸辣兔肉
酸甜海带 酸甜莴笋 蒜味猪排 泰国蟹盒 泰式烤鸡
甜辣鸽丝 氽金银丝 氽兔肉圆 虾仁豆腐 虾仁干贝
虾须牛肉 香煎鳕鱼 香辣牛肉 蟹黄活虾 杏仁豆腐
杨梅虾球 洋葱烤饭 一品鲜贝 印尼炒饭 油爆大虾
油爆兔肉 柚子花菜 炸牛肉串 炸琵琶虾 炸蒸狗肉
蒸牛肉卷 蒸鸭卷鲜 芝麻虾球 中法双松 猪肉冻子
走油狗肉 巴黎卷心菜 扒莲蓉鹌鹑 白果烧牛肉 菠萝珍宝饭
茶壶蒸海鲜 炒碧桃里脊 葱辣鳜鱼条 大白菜泡菜 蛋番茄沙拉
蛋酥土豆片 德式土豆饼 法式烩土豆 法式洋葱汤 番茄青蚝汤
凤凰氽牡丹 干贝黄肉翅 鸽蛋银耳汤 鳜鱼丝油菜 海参鹌鹑蛋
海带冷菜汤 海鳗鸡骨汤 海米炒蕨菜 韩国白煮肉 红花焖鹌鹑
红烩肉杂拌 黄瓜炒牛肉 黄瓜炒小虾 鸡茸葵花汤 鸡茸银耳汤
鸡肉丸于汤 鸡丝炒海螺 吉姆鸡丝汤 酱爆猪肉丁 酱焖加级鱼
芥末拌黄瓜 金达莱花菜 卷心菜包肉 烤笋瓜蕃茄 口蘑烩全狗
蜡石烤牛肉 辣炒鱿鱼丝 辣炒猪肉丝 辣味金枪鱼 辣子牛肉丁
栗子烧猪肉 明月红松鸡 茉莉银耳汤 奶酪汉堡包 泥鳅穿豆腐
牛肉丁豆腐 牛肉火锅面 牛肉泡菜汤 牛肉丸子汤 平菇鲫鱼汤
荠菜炒鸡片 青椒炒猪肉 清炖哈士蟆 清汤鲤鱼丸 清蒸八宝鸭
日式炸豆腐 软溜狗肉片 酸辣豆腐汤 甜酒炖洋梨 豌豆炒虾仁
虾仁扒海参 虾子烧海参 苋菜黄鱼羹 香蔬烤鸡腿 鸭丝炒鲍鱼
烟熏素烧鹅 蒸鸡蛋肉卷 竹笋肝糕汤 紫菜卷寿司 白酒法国田螺
炒带子西兰花 炒什锦西红柿 法式火焰薄饼 黄瓜炒猪肉片 鸡槟榔排骨锅
咖喱油烟虾段 马乃司拌莴笋 蘑菇烩牛肋排 苹果焖牛肉片 日式海鲜炒面
蔬菜角配香菜 松仁炒鹌鹑丁 泰国姜味烤鱼 泰国辣味烤鱼 泰国炸海鲜饼
泰国炸鸡肉饼 泰式蛋包什锦 天妇罗大虾面 西红柿花双拼 鲜茄海鲜幼面
乡村蔬菜鸡汤 杏仁炒猪肉丁 意大利细面条 番茄牛肉菠菜汤 翡翠鸡茸豆腐汤
辣味红酒烤羊排 柠檬蜂蜜鲑鱼排 香脂醋风味烤鸡 炸鸡翅配斑兰叶 奶油牛肉丁番茄汤
苏格兰焗洋芋蔬菜 羊膝批同烩羊臀肉 义式香煎肋眼牛排 普罗旺斯大蒜西红柿面 意式香脂醋酱拌田园沙拉
④ 外国名大全有哪些
女孩名
Abby: 娇小可爱的女人,文静,令人喜爱,个性甜美。
Aimee: 意为可爱的人。
Alisa: 快乐的姑娘的意思。
Angelia: 天使,传送讯息者。Angelia被描绘为美丽,娇小的女子若不是有著甜美温柔的个性,即是活泼莽撞的女孩。
Amanda: 其词根表示爱的意思。表示可爱的人。人们认为她保守美丽又纤细,甜美富有
Anne: 善良、优雅、喜欢帮助人的女孩.皇室的皇后、公主很多都是这个名字或者ANNIE,许多平民也都很喜欢这个名字。
Carrie: 给人的感觉是可爱,聪明的金发女孩, 可能有两种极端不同的个性;一个是好玩外向的女孩,另一个则是安静好独处的女子。(同Kerry)
Cassie: 可爱,受欢迎的大学女生,快乐而甜美。
Daisy: 雏菊。森林来的"金发女孩",甜美可爱。
Fern 寓意勤勉好学又文静
Alice 寓意高贵
Bunny 代表多姿多彩 友善可亲
Belle 寓意优雅漂亮 开朗热情
Estelle 独立 友好 温馨
Jasmine 具有花朵和芬芳的意向
Iris 高挑 苗条 细致 理想主义者
Emily 娇小 可爱 文静
Ailsa艾丽莎
Aimee艾米
Alice爱丽丝
Alina艾琳娜
Allison艾莉森
Amanda阿曼达
Amy艾美
Amber安伯
Anastasia阿纳斯塔西娅 (昵称Stacey)
Andrea安德莉亚
Angela安吉拉
Angelia安吉莉亚
Angelina安吉莉娜
Ann安 (Hannah的英文形式)
Anne安妮 (同Ann)
Annie安妮 (Ann的昵称)
Anita安尼塔 (Ann的西班牙写法)
Ariel艾莉尔
April阿普里尔
Ashley艾许莉
Aviva阿维娃 (同Avivahc和Avivi)
Barbara笆笆拉
Beata贝亚特
Beatrice比阿特丽斯 (同Beatrix)
Becky贝基 (Rebecca的昵称)
Betty贝蒂 (Elizabeth的昵称)
Blanche布兰奇
Bonnie邦妮
Brenda布伦达 (Brandon及Brendan的女性形式)
Camille卡米尔
Candice莰蒂丝
Carina卡瑞娜
Carmen卡门
Carol凯罗尔
Caroline卡罗琳
Carry凯丽
Carrie凯莉 (Carol及Caroline的昵称,同Kerry)
Cassandra卡桑德拉
Charlene沙琳 (同Caroline,Charlotte)
Charlotte夏洛特
Cherry切莉
Cheryl雪莉尔 (Charlotte的另一形式,亦同Sheryl)
Chris克莉丝 (Christine,Kristine的简写,同Kris)
Christina克里斯蒂娜 (同Christine)
Christine克里斯汀
Christy克里斯蒂 (Christine的简写)
Cindy辛迪 (Cinderella,Cynthia,Lucinda的昵称)
Claudia克劳迪娅
Clement克莱门特
Cloris克劳瑞丝
Connie康妮 (Constance的昵称)
Constance康斯坦斯
Cora科拉
Corrine科瑞恩
Crystal科瑞斯特尔 (同Krystal)
Daisy戴茜
Daphne达芙妮
Darcy达茜
Debbie黛比 (Deborah,Debra的昵称)
Deborah黛博拉
Debra黛布拉
Demi黛米
Diana黛安娜
Dolores德洛丽丝
Donna堂娜
Doris桃瑞丝
Edith伊迪丝
Editha伊迪萨
Elaine伊莱恩
Eleanor埃莉诺
Elizabeth伊丽莎白
Ella埃拉
Ellen爱伦
Ellie艾莉 (Eleanor, Ellen的昵称)
Estelle爱斯特尔
Esther爱丝特
Eudora尤杜拉
Eva伊娃
Eve伊芙
Fannie芬妮 (同Frances,Fanny)
Fiona菲奥纳
Frances弗郎西丝 (Francis的女性形式)
Frederica弗雷德里卡
Frieda弗里达
Gina吉娜 (Angelina,Regina的昵称)
Gillian吉莉安 (Juliana的异体)
Gladys格拉蒂丝 (Claudia的威尔斯形式)
Gloria格罗瑞娅
Grace格瑞丝
Greta格瑞塔 (Margaret的昵称)
Gwendolyn格温多琳
Hannah汉娜
Helena海伦娜
Hellen海伦 (亦作:Helen)
Hebe赫柏
Heidi海蒂 (Adalheid, Adelaide的昵称)
Ingrid英格丽德
Ishara爱沙拉
Irene艾琳
Iris艾丽丝
Ivy艾维
Jacqueline杰奎琳
Jamie詹米 (James的女性形式)
Jane简 (John的女性名词)
Janet珍妮特 (同Jane)
Jean姬恩 (Jane的苏格兰形式)
Jessica杰西卡 (Jessee的女子形式)
Jessie杰西 (Jasmine, Jessica的昵称; Janet的苏格兰形式)
Jennifer詹妮弗
Jenny詹妮 (同Jennie;Jane,Jennifer的昵称)
Jill姬尔 (Gillian的昵称)
Joan琼 (同Jane;John的女性形式)
Joanna乔安娜
Jocelyn乔斯林
Josephine约瑟芬
Josie乔茜(同Josephine)
Joy乔伊
Joyce乔伊斯 (Josephine的昵称)
Judith朱迪丝
Judy朱蒂 (Judith的昵称)
Julia朱莉娅
Juliana朱莉安娜
Julie朱莉
June朱恩
Kitty基蒂 (Catherine的昵称)
Lareina莱瑞拉
Laura劳拉 (Lawrence的女性形式)
Lena莉娜 (Helena的昵称)
Lydia莉迪娅
Lillian莉莲 (亦作lilian)
Linda琳达
Lisa丽莎 (Elizabeth的别名)
Liz莉兹 (Elizabeth的昵称)
Vanessa温妮莎
Vicky维姬 (Victoria的昵称)
Victoria维多利亚
Vivian薇薇安
Wanda旺达
Wendy温蒂 (Gwendolyn,Wanda的昵称)
Winnie温妮
Yolanda尤兰达
Yvette伊薇特 (同Yvonne)
Yvonne伊温妮
Zoey佐伊 (同Zoe)
Beenle 冰清玉洁的名字 10级
Icey 就是“冰”+y,纯净!对不对? 10级
Angle 天使!神圣之名!活泼者请找Fairy 8级
Diana 黛安娜,不想与女皇同名吗? 6级
Rose 玫瑰,浓郁馨香之名。 7级
Barbie 芭比,玲珑可爱的娃娃之名 7级
Moon 月,月亮公主,宁静的银…… 9级
Snowy “雪”+y,比白雪公主Snowhite更可爱! 8级
Christal 水晶,晶晶亮亮,不好吗? 9级
Bubles 泡泡,可爱的名字,享受风中的飘浮。 7级
Colorfully 多彩的,就像彩虹与极光,绚烂。 6级
Purplegrape 紫葡萄,幽静典雅配晶亮洁净,好名字呀~~ 10级
Silverdew 银露珠,这是宁静如月配莹美纯洁,也很美。 10级
Greenle “绿”+el,碧是个好字眼,不也代表绿? 9级
Star 星,那也有可爱又静谧,闪烁着智慧之光。 9级
Fairy 仙女,不过是小而可爱的那种。9级
Dreamy “梦”+y,梦幻是多美、多神秘!幻想着,来吧! 6级
Flower 花,缤纷无比,是性格内向的好选择。 8级
Magical “魔法”+al,好棒!魔力圣术!魔女们,出动把! 9级
Sweety “甜”+y,也是可爱这首选,蜜一般lovely! 7级
Yilia 伊丽娅,典雅之名,宁如神女。 6级
Maria 玛丽亚,圣母之名,活泼勇敢的月亮公主之名。 6级
Nancy 高尚、温和、优雅之意
Annabelle 亲切的、美丽的、可爱的
Jodie 文静、头发柔软的、纯洁
Janice 慈祥、上帝的恩宠、温柔
Qearl 像珍珠一般、海的女儿
SABRINA
(拉丁语)来自边界。人们认为SBRINA是美丽性感的女子,热情而俏皮。
SANDRA
Alexandra的简写。Sandra这个名字给人两种印象,一种是聪明的金发女子,坚决有自主权;另一种则是丰满的女人,声音甜美个性随和。
SAMANTHA
(亚拉姆语)"倾听者。SAMANTHA给人两种印像:一个是聪明,美丽的女子,另一个则是难缠的中年妈妈。
SAMMY
SAMSON,SAMUEL的简写。SAMMY给人的直接印象来自Sammy Davis,Jr。人们将SAMMY看做纤细的黑人明星,风趣多才多艺。
SANDY
SANDRA的简写。SANDY被形容为年轻的金发女子,聪明,好动,爱玩,善良且平易近人。
SARAH
(希伯来)"公主"。 Sarah这个名字让人联想到矮小,美丽,卷发的女孩,保守又友善。
SELMA
(斯甘地拉维亚语)庄严的保护着。人们说SELMA是个适合年长,次等阶级,自以为无所不知的南方女人名字。
SELINA
月光之意。Selina给人的印象是个性开朗,面貌柔美的女子,温柔娴熟,但有人认为她的个性阴晴不定难以捉摸。
SERENA
(拉丁)"温和;沉着的"。SERENA给人两种不同的印象:可爱活泼充满惊喜的女孩;或是文静胆怯,虔诚的信徒。
SHARON
(希伯来文)同Sarah。大部份人期待的Sharon是娇小可爱,中层阶级的金发女子,友善,甜美,聪慧。有人则认为Sharon是害羞迟钝的。
SHELLEY
(老式英语)意为州的牧场,同SHEILA,SHELBY,SHIRLEY。SHELLEY给人两种不同的印象:一个是可爱聪明,眼高于人的中学美少女;或是愚蠢又矮又胖多话的女孩。
SHERRY,
CHERIE同CHARLOTTE,CHER,SARAH,SHIRLEY.大部份人把SHERRY想成可爱娇小,圆润的金发女孩,友善,逢场作戏,然而却十分健忘。
SHIRLEY
(老式英语)"来自耀眼的牧场"。人们将SHIRLEY描绘成灰发版的Shirley Temple-可爱,甜美,卷发,娃娃脸,有点过重。
SILVIA
(拉丁文)"来自森林",在多数人的心里,SILVIA是个美丽富有的女人,冷静,循规蹈矩,精明的女商人。
STACY
ANASTASIA的简称。STACY被形容是娇小可爱,年轻的红发女子,活泼,外向喜欢开玩笑。
STELLA
(拉丁)"星星"之意;ESTELLE的简写。大部份人认无STELLA是穿著朴素,古板,努力的工作者,反应迟钝号发牢骚者。
STEPHANIE
(希腊)皇冠的意思。STEPHEN的女性型式。大部份的人认为STEPHANIE是纤细,美丽的女性,世故非常自我-模特儿,大概是吧。有些人认为她是非常善良的女孩。
SUE
Susan的简写。Sue给人两种不同的印象:一是传统家居的美国女孩,既甜美又体贴;或是美丽,有着致命吸引力的女人。
SUNNY
(英文)"聪颖,快乐的":SONIA的简写。如同名字所给的意思,SUNNY被视做聪颖快乐外向,令人喜爱,性感但有点没大脑,喜欢参加派对的女孩。
scalett.斯佳丽,乱世佳人女主角,很坚强美丽的女孩子
Carina卡瑞娜 Cathy凯茜 Chris克莉丝 Vanessa温妮莎 Nina尼娜
Wendy温蒂 (Gwendolyn,Wanda的昵称) Sandy桑迪
catherine 凯瑟琳
涵义:纯洁的
nicole 尼科尔
涵义:胜利者
linda 琳达
涵义:美丽的人
99年人们最爱取的名字
Girl's Names 女孩名字
1.Emily 爱米丽
2.Sarah 莎拉 3.Brianna 布丽娜 4.Samantha 莎曼莎 5.Hailey 海莉 6.Ashley 阿希莉 7.Kaitlyn 卡特琳 8.Madison 麦笛逊 9.Hannah 汗娜 10.Alexis 亚莉克丝
AMANDA
(拉丁名)其词根表示爱的意思。AMANDA表示可爱的人。人们认为她保守美丽又纤细,甜美富有。
BECKY
REBECCA的简写。BECKY被形容是可爱的顽皮姑娘,注重世俗之物,文静又快乐。
CANDICE
(希腊语),闪烁耀眼的。CANDICE令人想到身材高挑,美丽无瑕的女子,外向,直率,独立,而甜美。
CARRY
Carrie是Carol,及Caroline的简写(同Kerry)。Carrie给人的感觉是可爱,聪明的金发女孩, 可能有两种极端不同的个性;一个是好玩外向的女孩,另一个则是安静好独处的女子。
CRYSTAL
(拉丁)"清澈如水晶"的意思。(同KRYSTAL)。CHRISTAL被描绘为富有,高挑,美丽的女子,非常有天份.
EMMA
(古德文)"全球的,护士的",EMMA被看做是丰满,平常,年长的居家型女人,快乐,文静,教养良好,个性依赖。
FIONA FANNY,
Fannie同Frances,Fanny被描绘为黑发,丰润的女孩,快乐,风趣,非常活泼
GLORIA
(拉丁)"光辉"的意思。对大部份人说GLORIA是美丽气质优雅的金发女孩,受宠的大小姐。但对某些人说,GLORIA是文静,快乐,中层阶级的淑女。
HEBE
希腊语,意为『春天之神』其变形为Hebbe。
JAMIE
(法语)"我爱";JAMES的女性型式。JAMIE是个受欢迎的中性名字。名为JAMIE的女孩通常是可爱,感性顽皮。
JESSIE
为Jasmine,Jessica的简写;Janet的苏格兰形式。Jessie是个中性名字令人想起可爱运动型的女孩,男孩子气,爱玩,善良,且聪明。
KITTY
kitty,是Catherine的简写,当人们听到Kitty时所想到的是可爱的红发女孩,性感,爱玩,坚强。
LYDIA
原来是小亚细亚地区的一个地名。古代有一位国王叫Croesus,使这个地方成为很繁荣的地区。后来,他的王国于公元前546年崩溃。Lydia,成为人民后,其义为『利迪亚地区的姑娘』。简称为Liddy。
MAGGIE
为MARGARET的简写。MAGGIE被认为是古板,身强体壮,满脸雀斑的爱尔兰女子,友善,风趣,大胆,独立,又大嗓门。
MANDY
为AMANDA,MANDA,MELINDA的简写。人们将MANDY描绘为年轻,可爱,精力充沛的女孩,外向且风趣。
MIRANDA
(珍贵的赞美)大部份人将Miranda描绘为高大美丽的异国女子,高贵神秘甚至不可一世。
NINA
(西班牙)"女孩"之意。大部份人心目中的NINA是娇小美丽的金发女子,优雅,具异国风味,文静,冷默且独立。有些人则认为NINA是迷人随和的女孩。
SARAH
(希伯来)"公主"。 Sarah这个名字让人联想到矮小,美丽,卷发的女孩,保守又友善。
SELINA
月光之意。Selina给人的印象是个性开朗,面貌柔美的女子,温柔娴熟,但有人认为她的个性阴晴不定难以捉摸。
SHERRY,
CHERIE同CHARLOTTE,CHER,SARAH,SHIRLEY.大部份人把SHERRY想成可爱娇小,圆润的金发女孩,友善,逢场作戏,然而却十分健忘。
SUNNY
(英文)"聪颖,快乐的":SONIA的简写。如同名字所给的意思,SUNNY被视做聪颖快乐外向,令人喜爱,性感但有点没大脑,喜欢参加派对的女孩
男孩名
Derrick 戴里克 德国, 民族的统治者。
Devin, 得文, 爱尔兰 指诗人或学者。
Dick, 狄克, 德国, 勇猛的,大胆的。
Dominic 多明尼克, 拉丁, 属於上帝的。
Don, 唐, 塞尔特 世界领袖。
Donahue 唐纳修 爱尔兰 红褐色的战士。
Donald, 唐纳德 塞尔特 世界领袖;酋长。
Douglas 道格拉斯, 盖尔, 来自黑海的人;深灰色。
Drew, 杜鲁, 威尔斯 聪慧与诚实的人。
Duke, 杜克, 拉丁, 公爵;领导者。
Duncan, 邓肯, 盖尔, 褐色的战士;晒得黑黑的战士。
Dunn, 唐恩, 英国, 指黑色皮肤的人。
Dwight, 德维特 条顿, 白种人或金发碧眼的人。
Dylan, 狄伦, 威尔斯 海洋;波浪之神。
Earl, 额尔, 英国, 有敏锐智慧的高贵领导者。
Ed, 艾德, 英国, 一位有钱的监护人。
Eden, 伊登, 希伯来 伊甸园,光芒与快乐。
Edgar, 爱德格 英国, 快乐的战士。
Edmund, 艾德蒙 英国, 有钱的保护者。
Edison, 爱迪生 英国, 以照顾他人而丰富自己的人。
Edward, 爱德华 英国, 一位很有钱的财产监护人。
Edwiin, 爱德温 英国, 有钱的朋友;财产的获得者。
Egbert, 爱格伯特, 条顿, 非常有才能的,显赫的。
Eli, 伊莱, 希伯来 伟大,杰出。
Elijah, 易莱哲 希伯来 耶和华就是上帝。
Elliot, 伊里亚德, 法国,希伯来, 虔诚信仰上帝的人。
Ellis, 艾理斯 希伯来 上帝是救世主。
Elmer, 爱尔玛 英国, 高贵的或有名的。
Elroy, 爱罗伊 拉丁, 王室的,国王。
Elton, 爱尔顿 英国, 老农场的。
Elvis, 艾维斯 条顿, 高贵的;朋友。
Emmanuel, 爱曼纽 希伯来 上帝与我们同在。
Enoch, 伊诺克 希腊,希伯来, 追随者;虔诚的。
Eric, 艾利克 斯堪的那维亚, 领导者。
Ernest, 欧尼斯特, 德国, 热心、真实或诚挚的人。
Eugene, 尤金, 希腊、拉丁, 有高贵血统的。
Evan, 尔文, 塞尔特 出身名门的人。
Everley 伊夫力 英国, 指野猪打斗的场地。
Fabian 富宾恩 罗马 种豆之人。
Felix 费利克斯 拉丁 幸福的或幸运的。
Ferdinand 费迪南德 条顿 旅行,爱冒险的;谋和
Fitch 费奇 英国 金发之人。
Fitzgerald 费兹捷勒 英国 技术高明的造箭家。
Ford 福特 英国 河的渡口。
Francis 弗朗西斯 拉丁 自由之人,无拘无束的人。
Frank 法兰克 法国 自由之人。
Franklin 法兰克林 拉丁或德国 自由之人。
Frederic 弗雷得力克 德国 以和平领导的统治者;强大有力的,富有的。
Gabriel 加布力尔 希伯来 上帝的男仆;上帝的力量是很力的。
Gale 加尔 爱尔兰 唱歌;陌生人。
Gary 盖理 条顿 带枪矛的人;猎犬。
Gavin 盖文 爱尔兰 战争之鹰,胜利之鹰。
Gene 吉恩 希腊,拉丁 有高贵血统的。
Geoffrey 杰佛理 法国 神圣的和平。
Geoff 杰夫 法国 神圣的和平。
George 乔治 希腊 农夫。
Gerald 杰拉尔德 条顿 勇敢的战士。
Gilbert 吉尔伯特 条顿 闪耀的誓言;人质。
Giles 贾艾斯 希腊 持盾之人。
Glenn 葛兰 塞尔特 狭窄山谷的。
Goddard 哥达 德国 稳固,不可动摇的定律。
Godfery 高德佛里 法国 和平之神。
Gordon 戈登 英国 三角峰的山区;英雄;强壮的人。
Greg 格雷格 希腊 警觉之人。
Gregary 格雷戈里 希腊 警觉之人。
Griffith 葛里菲兹 韦尔斯 保护家园有力之人;红润的。
Grover 格罗佛 英国 住在小树林中的人。
Gustave 古斯塔夫 德国或瑞典 战争。
Guy 盖 英国 引导者;明智的;木头;年老的战士。
Hale 霍尔 英国 英雄般的荣耀。
Haley 哈利 爱尔兰 科学的;有发明天份的。
Hamiltion 汉米敦 法国或诺曼底 山上的小村;光秃的山丘。
Hardy 哈帝 德国 勇敢,人格高尚之人。
Harlan 哈伦 条顿 来自寒冷的国度。
Harley 哈利 英国 到处是野兔的草原或小树林。
Harold 哈罗德 英国 领导者;作战勇猛。
Harriet 哈丽雅特 英国 战争,军人。
Harry 哈里 中世纪英国 战争,军人。
Harvey 哈维 法国 有苦味的;进步的或兴隆繁茂的。
Hayden 海登 条顿 来自围以树篱的小镇。
Heather 海拾兹 英国 开花的石南。
Henry 享利 条顿 管理家庭的人;家族统治者。
Herbert 赫伯特 德国 著名或辉煌的战士。
Herman 赫尔曼 德国 军人;男子汉。
Hilary 希拉里 拉丁 快乐的。
Hiram 海勒 希伯来 身份地位高尚的;尊贵的。
Hobart 霍伯特 德国 心中的光亭。
Hogan 霍根 爱尔兰 永远年轻的。
Horace 哈瑞斯 拉丁 老师。
Howar 好尔德 条顿 看守者。
Hubery 休伯特 法国 人格光明;思想灿烂的。
Hugh 修 德国 理性;智力;灵魂。
Hugo 雨果 拉丁 理性;智力;灵魂。
Humphrey 汉弗莱 条顿 和平支持者。
Hunter 汉特 英国 以打猎为荣的人。
Hyman 海曼 希伯来 生命。
Ian 伊恩 苏格兰 反映上帝荣耀之人。
Ingemar 英格马 条顿 名门的后代。
Ingram 英格兰姆 英国 指大鸟之子,智慧的象征。
Ira 艾勒 希伯来 警觉性高的人;未阉割的马。
Isaac 艾萨克 希伯来 笑声。
Isidore 伊西多 希腊 女神爱色斯的礼物。
Ivan 艾凡 俄国 上帝仁慈的赠礼。
Ives 埃尔维斯 英国 指剑术家。
Jack 杰克 希伯来 上帝仁慈的赠礼。
Jacob 雅各布 希伯来 取而代之者;跟随者。
James 詹姆士 拉丁 取而代之者。
Jared 贾里德 希伯来 家世,血统,出身。
Jason 杰森 希腊 治愈伤口的人;具备丰富知识的人。
Jay 杰 法国 蓝鸟的美丽。
Jeff 杰夫 法国 神圣的和平。
Jeffrey 杰弗里 法国 神圣的和平。
Jeremy 杰勒米 希伯来 上帝之崇高。
Jerome 哲罗姆 拉丁 神圣的名字。
Jerry 杰理 拉丁 神圣的名字。
Jesse 杰西 希伯来 上帝的恩赐;上帝安在。
Jim 吉姆 拉丁 取而代之者。
Jo 乔 希伯来 上帝还会赐予。
John 约翰 希伯来 上帝仁慈的赐恩。
Jonas 琼纳斯 希伯来 和平鸽。
Jonathan 强纳生 希伯来 上帝赐予。
Joseph 约瑟夫 希伯来 上帝还会再赐予。
Joshua 乔休尔 希伯来 上帝所援救。
Joyce 乔伊斯 拉丁 欢喜的。
Julian 朱利安 希腊 头发柔软的,也代表年青人。
Julius 朱利尔斯 希腊 头发柔软的,毛茸茸的。
Justin 贾斯丁 拉丁 诚实的。
Keith 基思 爱尔兰 风;树林。
Kelly 凯利 塞尔特 战士。
Ken 肯恩 苏格兰 一位英俊的领导者。
Kennedy 肯尼迪 爱尔兰 武士之首,指领导者。
Kenneth 肯尼思 苏格兰 一位英俊的领导者。
Kent 肯特 苏格兰 英俊的领袖;辽阔的国土。
Kerr 科尔 爱尔兰 指持矛的黑人。
Kerwin 科尔温 爱尔兰 有一只柔和的眼睛的人;朋友
⑤ 国外五星级酒店名称
半岛酒店、喜来登、凯悦、万豪、索菲特、雅高酒店集团、四季酒店、华尔道夫酒店、洲际酒店、假日酒店、华美达酒店、凯宾斯基酒店、香格里拉酒店等。
⑥ 外国甜品名字大全~急求
柠檬蜜豆玛芬 夹着蜜豆,有柠檬清香的小点心。
舒芙里 有云朵般的外形,却能让人吃了后,感觉什么也没有吃。
和果子 类似汤圆的糯米团。
欧培拉 有六层馅,外表看起来很像歌剧舞台的甜点。
可丽卷 法国小点心。
黑森林 没有加巧克力的樱桃奶油蛋糕。
提拉米苏 意大利著名宫廷甜点。
慕斯 法国著名甜点。
芒果雪媚娘
橙味巧克力马芬
抹茶红豆麦芬
芒果西米露
玛格丽特小饼
栗子布丁
椰汁西米糕
椰蓉球
双色棋格饼干
椰香奶冻糕
抹茶
卡布奇诺
泡芙
蛋挞
红酒烩啤梨
马卡龙
苹果塔
水果派
冰淇淋
小果冻
布朗尼
沙拉
玛芬
日式烧果子
泰国吉祥9样
美国风味加州核桃牛油味酥饼
香蕉美式煎饼
焦糖香蕉塔
八宝酿莲藕
荷兰饼
希腊可球
威尔士一口香
太妃糖布丁
甜甜圈
巧克力圣诞屋
圣诞姜饼屋
戚风蛋糕
燕麦方糕
彩色蛋白霜蘑菇
抹茶大理石乳酪蛋糕
熔岩蛋糕
焦糖巴巴露
柠檬芝士蛋糕
墨西哥麻糬
草莓枣糕布丁
巧克力草莓伯爵
⑦ 请给餐厅起个名字,西班牙语的
也不知道是什么风格的餐馆,随便想了几个
casa blanca 卡萨布兰卡(俗了点)
la bella 秀色坊(艳了点)
conquistador 征服者(暴了点)
flor de mayo 五月花(朦胧了点)
fin del mundo 天边(飘渺了点)
el banquete 饕餮馆(直白了点)
don juan 唐璜(装贵族)
carmen 卡门(装名媛)
don quijote 堂吉诃德(装神弄鬼)
北京有两家拉丁风情的夜店,名字不错,供参考:salsa caribe 加勒比风情;latinos 拉丁人。
国外的西班牙餐馆典型的是用店主的姓氏,比如Gonzalez, Rebato.
⑧ 外国美食名称
意大利美食
意大利人饮食特点:味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称,并喜用面条、 米饭作菜,而不作为主食用。意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃,这是其他国家所没有的。口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。
意大利美食集各家之长于一堂,一般而言,北意大利菜与法国菜相近,多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限,波河流域的帕达纳平原,则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国,意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食Culash(牛肉熬煮)就深受南斯拉夫影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味,南西西里岛的Cuscusu则属阿拉伯同味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景。
传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式:头盘:意大利文称Antipasto,是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振,胃口大开。第一道菜主要是指汤(Zuppe)、意粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少。在京广文荟西餐厅,您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球,所以您可千万不要错过这道可口的面点。
第二道菜即主菜:是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有:意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品,而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。
钟情咖啡闲话
意大利人都嗜好咖啡。钟情于那有泡沫的浓厚的咖啡的他们,也很喜欢有各种各样的变化。想喝比平时更浓的咖啡时有Caffe ristretto、清一点的有Caffe lungo(还有alto)。美式咖啡有Caffe americano。饭后咖啡也常喝加利久酒的Caffe americano。浓浓的咖啡和丰富的利久酒的香味可以和胃。寒冷的时候这实在是能让人精神焕发的佳品。咖啡Caffe和牛奶Latte的相互调和也是无与伦比的。首先让我们记住maechiato这个词。本来是“脏了”“有污点”的意思。而Caffe americano则是指加入少量的牛奶的咖啡。Vaffe late和latte macchiato的别就在于咖啡量的多少,不知为何一般把Latte Machiato倒入杯中带出去的比较多。
意大利冰激凌
冰激凌是意大利人的发明,并在16世纪由西西里岛的一位教士改良,完善了它的制作技术。意大利艺术冰激凌(Gelato)的制作传统也一代一代地传下来。直到今天,西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们,品尝到意大利冰激凌文化,无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。
说意大利冰激凌是真正的艺术品并不为过。从制作工艺上讲,单纯的配方是制造纯粹口感的秘密武器,不论哪一款冰激凌,它的配方中永远没有任何添加剂。在麦当劳快餐文化大行其道的今天,当咖啡也可以被星巴克流水线般制造出来的时候,每一种意大利冰激凌却始终都是专业厨师的手工制作,由此可见它的出身不凡。意大利冰激凌不会冰冻得很硬,口感细腻轻盈如丝,浪漫的感受不绝于口。意大利的冰激凌大体可分为四类:
Gelato——意式冰激凌,以鲜牛奶为原料,配以各种水果,是意大利冰激凌最为传统的一款。
Sorbetto——雪芭,纯鲜水果,不含牛奶。在国外正式的西餐中,每道菜之间都会提供柠檬雪芭,用作清除上道菜的余味及提高味觉,以品尝下一道菜。
Yogurt——乳酪 由新鲜酸奶制成,口感腻滑,还可帮助消化。
Soya Gelato——大豆冰激凌 由西西里岛冰激凌大师Mr.Russo独创,不含胆固醇,无糖无奶。对于牛奶过敏、要保持苗条的人来说,实在是最佳之选。德国的历史风味菜-骑士餐
德国人重视历史文化的特性,也在餐饮上表露无疑。对于观光客而言,相当有名的丽塔旅馆就坐落在内卡(NECKAR)河谷入口处的内卡格密特,这里原是一栋十六世纪的木造狩猎馆,改成旅馆后仍保持其原有的风貌。旅馆内的骑士餐馆装潢极为粗糙,厅堂里放有盔甲。因为地理位置靠近海德堡,游客住在这里相当方便。这里推出所谓的骑士餐,将中世纪的骑士饮食重现眼前,颇具巧思,趣味盎然。首先在中庭有骑着白马的骑士出来迎接客人,请客人品尝以锡杯盛装的葡萄酒。在这个仪式之后,燃着蜡烛的餐厅大堂中,由身穿中古服饰的服务人员端送食品,食物以猪肉为主,也有其他一些鸟兽野味。全部以炭烧方式烹调。顾客也要遵循中古遗风,只能用一把刀子切食。
卡塞尔(KASSEL)近郊的骑士餐,是在以火把照明的户外,用三脚架和铁链支撑一张直径约一公尺的铁网,以柴薪起火,在其上烧烤里脊肉猪排,场面相当壮观。
还有一个骑士餐是在阿尔费尔德(ERFURT),就位于图林根民族博物馆的隔壁。它本身是十六世纪城墙建筑的一部分。炭烧的猪肉及鸡肉放在一个大盘子上,客人头戴白布巾,吃的时候不用木制的盘子或汤匙,也不用刀,只用一支像拌沙拉用的大叉子,很不容易使用。
骑士餐的共同之处就是材料朴实,内容以烤肉为主,并配上红椒和胡萝卜等生菜及水煮马铃
品尝德国的啤酒
小啤酒大学问 德国啤酒因为种类繁多而闻名于世,大约有超过4,000种不同的牌子。 酿造啤酒的最高原则就是纯。德国对于啤酒纯度的要求因为有相关法令的配合,顾客大可放心。喜欢喝啤酒的人也许应该认识多一点啤酒的属性与种类,即使是同种类的啤酒也会因不同的牌子而有不同的味道。简单来说,按照麦汁浓度可将啤酒分为以下3种:
1. SCHANKBIER:麦汁浓度为7%-8%,酒精浓度大约是2.5%,
2. VOLLBIER:麦汁浓度为11%-14%,酒精浓度大约是3.5%-4.3%,
3. STARKBIER:麦汁浓度为16%,酒精浓度大约是4.5%-7%。
特别推荐的德国菜色
Kartoffelsuppe--马铃薯汤 Zwiebelkuchen--洋葱醺肉饼
Apfelstrudel--苹果馅饼 Rinderroulade--牛肉卷
Forelle Mullerin--炸河鳟 Hering--腌鲱鱼
韩国美食三绝
三绝之一 泡菜形成独特文化
在中国,一提到韩国饮食,在大多数人的印象中只有泡菜,而且仅仅是辣白菜。其实,这是一种极大的误解。的确,泡菜在韩国饮食中有着极为特殊的地位和意义。无论在繁华的汉城或是在乡村,在居民的住宅院落或阳台,看不到大大小小的泡菜坛子是不可想象的。
泡菜是韩国最主要的菜肴之一,而且韩国泡菜的种类和美味的丰富,绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的想象。据考证,韩国的泡菜有3000多年的历史,在中国的《诗经》里,出现的“菹”字,在中国的字典里“菹”字被解释为酸菜,韩国人认为这是世界上首次有文字记载泡菜的文献。由于韩国所处地理位置的冬季寒冷、漫长,所以在韩国的古代,泡菜在腌制过程中产生的大量乳酸菌,是韩国人从食品中取得必要营养的一种途径。最初的泡菜只是用盐来腌制蔬菜,到16至17世纪,传进来的辣椒使泡菜的制作出现了革命般的变化。由于韩国海多,辣椒去除了用鱼类制作泡菜的腥味,所以被当做香料使用,从此开始诞生了种类数不胜数的韩国泡菜。
记者团到达光州时,正赶上光州市举行每年一度、声势浩大的“2002光州泡菜大庆节”,数十万韩国人和大量的外国人涌进光州。在三天节日里,光州市将举行各种大型演出、丰富的泡菜品尝会、各种泡菜制作比赛、各种展览、各种民俗活动体验等。
记者在这里也大开眼界,惊奇地看到韩国人以泡菜为馅,居然能制作成汉堡包、三文治、比萨饼、寿司、水饺、烧麦;泡菜以其各种原料形体、颜色,巧妙地制作成各种鱼形、动物、植物、花朵的各类点心装饰;泡菜的原料竟然有章鱼、海参、虾和螃蟹;原料还有各种水果、树叶、人参等。数一数,泡菜的种类不下上千种。
据介绍,目前韩国的泡菜正在大举进军亚洲,目标是全世界。在北京和广州已建有合资厂,这次来光州参加泡菜洽谈的中国代表有150人。
三绝之二 米糕精美不忍下嘴
糯米糕,在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子,吃米糕在韩国几乎是和吃谷物的历史一样长。韩国人在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀,制造糕饼祈求平安。春节或中秋节等节日也制作节日糕饼,农历三月三要做杜鹃花饼糕,中秋的时候做松饼。韩国很多饮食文化和中国十分相似,比如正月十五吃五谷饭,端午节喝菊花酒等。
糯米和粳米都是做韩国米糕的原料,米糕的做法和中国大同小异,有“蒸糕”和“打糕”之分。韩国米糕多做成甜饼和各色花式的点心,甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅,甜饼还要在外面粘上花瓣并放在平锅上用油煎。在过去,韩国的贵族非常重视节日吃米糕,在韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里,就展出着考古挖掘出的数百年前贵族吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具。记者在韩国的市场上、在汉城的韩国传统饮食研究所里、在全罗南道顺天乐安邑城里,都看到和品尝了多种精美的米糕,甚至在面对那些制作得五彩斑斓、精美异常的梅花、柚子花、桃心、桑叶、桃子、梨、苹果、柿子、小西瓜等米糕饼而不忍下嘴。
韩国的年糕(糯米糕)制作,用类似中国的花色糕点木模(米糕的木模非常小,制成的米糕点心一般只有核桃大小,木模有陶制和木制两种),扣出五花八门和各种形状的小点心。节日送礼不能缺了米糕,尤其送娘家礼中不能缺,据说米糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义。搬家的时候,还有做米糕分给邻居的习俗。在韩国的出土壁画里,韩国的新罗时代(公元676年至935年)就有了打糕的场面,在朝鲜时代(公元1392年至1910年)韩国的米糕文化达到鼎盛时期。
三绝之三 水原烤排骨唇齿留香
韩国的陪同老刘告诉我们,如果有人来一趟韩国而没有吃到水原的烤排骨,那他的韩国之行无疑是打了一个大折扣。当我们第一天到达汉城,对韩式烤肉赞不绝口的时候,老刘一脸不屑地说:这算什么,等我们去水原市吃烤排骨,那才是韩国一绝呢!
在水原市开业已有60余年的“三父子排骨店”最为著名,这里每天的食客可达五六百人,高峰时曾突破过2000人。三层小楼里的各个餐厅布置得韵味典雅,厨师先在大厅前的花园里表演了拿手的排骨制作;满头银发、仪态端庄的老板娘则在旁边做详细的技术讲解。水原排骨选用的是上等牛的牛脊部分带骨肉,用刀交错片成长50厘米、10厘米宽、厚2至3毫米的薄肉片(肉片的尾部仅保留一根骨头,表示是排骨),然后撒上盐、香油、芝麻,折叠起来腌制2天以备烤制。上桌时,排骨烤至鲜嫩喷香的8成熟,然后蘸芥子酱或咸肉酱吃,也可以蘸着由香油、糖、果汁、蜂蜜调出的佐料吃。吃水原烤排骨,还可根据个人的口味,再配以拌萝卜条、生菜、花菜、辣螃蟹、腌蒜、多种韩国泡菜、酱汤等一起吃,其味道之鲜美可想而知。
日本料理介绍
日本料理具有很久的历史,以其在精细精制的选材、特别的调料、他们有独到的烹调方式,加之雅致的器皿、怡人的就餐格调征服食客。可谓小有小的道理,大有大的特色,各自各精彩。
对大部分人而言,日本料理就是寿司,但许多人可能不知道日本料理不只是包着鱼片卷的加醋饭团,还有其它更多样、更有趣的食物。如今,在任何「居酒屋」(用餐喝酒的地方),都可以点到各种日式、西式食物,以及一些非西、非中、也非日式的特殊食物。这世界上大概再没有其它地方,可以让你吃到用「咸明太鱼子」酱(mentaiko,辣味鱼卵)调味的意大利细面,或配着糯米糕(mochi)和乳酪吃お好み焼(okonomiyaki)这种日式薄烤饼。
日本料理也和日本人的习性、生活方式不可分割。日本人喜欢在枝微细节上下工夫,因而几乎在每个「县」、「町」,你都可以找到当地的招牌料理,或经当地人稍加改变过的某道料理。在各大火车站就可亲身体验到这一日本特色。车站内的临时店铺会推销当地名产,你若要买特产回国馈赠亲友,这些是不可错过。
在日本喝汤,可看到汤里漂浮着几片切成樱花状的萝卜片,孩童的饭盒里则可看到切成如小章鱼的香肠。日本人之注重细节,也意味着你在日本所吃到的几乎每一道菜,其在食材的形状、颜色、味道、布局上都搭配得近乎完美。当然,视你所在地点的不同,你也能享用到当季的新鲜农产品或海鲜特产。「怀石料理」尤其最能满足这方面的享受。这是种由多道菜组成的筵席式料理,每道菜都经过精心构思才呈现客人面前。
推介一:飞鱼子加澳洲带子寿司
此款寿司是师傅首创的。主要挑选日本进口的飞鱼子,加上澳洲雪白的大型带子烹制而成。经过厨师的特别调味,带子的鲜甜、飞鱼子的爽口都能一一表现,做法上还分为卷物和军舰寿司两种。充分照顾到独自来享受的客人。
推介二:北极冰鱼西京烧
它与中式的北极冰鱼不同,日式做法是用日本独有的味噌、料酒、味精等十几种调味料腌制一个晚上,使其充分入味后烧烤而成,现场的热度和香味的浓度极能刺激食欲。
推介三:“酒蒸”系列
“酒蒸”听起来有点中国味道,其实不然。所谓“酒蒸”,就是用清酒加高汤来蒸熟海鲜。它的品种可真不少,单是蚬就有几种选择,花甲王、大贵妃蚝、黄螺等都是上乘的选料。烹饪时最重要的是注意清酒和高汤用量的搭配,以其各一半为佳。以米酿成的清酒,带有一股清冽的气质,抿在口中毫无混浊之感,配上高汤的鲜和浓,味道十足。
日餐小常识
日本料理的特色:生、冷、油脂少、种类多、注重卖相。日本料理又称“五味、五色、五法”料理。五味是甘、酸、辛、苦、咸;五色是白、黄、青、赤、黑;五法就是生、煮、烤、炸、蒸。
吃法分类篇:刺身应由较清淡的吃起,通常次序如下:北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法,在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实,寿司本身已经放了芥辣,吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而日本清酒可分三级,从低到高依次为:纯米酒、日本酿造、吟酿。
节令与食物:春季吃鲷鱼,初夏吃松鱼,盛夏吃鳗鱼,初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼,冬天吃鲫鱼及海豚。日本四面临海,海产自然是最重要的原料。配菜的装饰也突出季节的特点,如秋季喜欢用柿子叶,小菊花、芦苇穗,烘托季节的气氛。而盛菜的器物多种多样。讲究的,要求一菜一器,按季节和不同的菜式选用,甚至盛器上的花纹也因季节而异。
美食配美器:日本料理的拼摆和器皿也很有讲究,拼摆多以山、川、船、岛等为图案,并以三、五、七单数摆列,品种多,数量少,自然和谐。另外,用餐器皿有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等,多为瓷制和木制,高雅大方,实用又具观赏性。
⑨ 西方美食英文名称大全
pizza披萨
pudding 布丁
beefsteak 牛排
pasta 意大利面
macaroni 通心粉
Macarons 马卡龙
muffin 松饼
pie 派
cookie 曲奇
⑩ 西方有哪些菜名
法式烤布蕾,南瓜浓汤,红酒焗蜗牛,西冷牛排,黑森林,奶油鸡酥盒,牛尾清汤,各式奶油汤,海鲜汤,美式蛤蜊汤,意式蔬菜汤,俄式罗宋汤,法式焗葱头汤,德式冷汤、俄式冷汤,熏鲑鱼......