纳豆名字由来

Ⅰ 纳豆起源于中国古代，为什么中国人不是十分喜欢，而日本却要疯抢

日本有关纳豆的文字记录最早出现于平安时代（794～1192）中期藤原明衡所著的《新猿乐记》中，至今已有1000多年的历史。据说，唐朝高僧鉴真和尚历尽千难万险，于最后一次东渡日本时将纳豆带到了日本。 传入日本后，纳豆刚开始主要是作为素食在寺院的“纳所”（仓库）制作、供僧侣食用，因此被称为纳豆。有关其名称的由来最早被记载于1697年出版的《本朝食鉴》一书中。 但这里所说的纳豆主要是指“盐辛纳豆”，也叫“唐纳豆”“寺纳豆”，亦即我们中国人所说的“豆豉”，是日本当时的舶来品。而我们现在所说的纳豆，主要是指那种看起来黏黏糊糊，搅拌起来能拉丝的“拉丝纳豆”。 不过，日本人从何时开始食用拉丝纳豆到现在为止都是一个谜，民间流传着多种说法。其中广为流传的是与平安末期的著名武将源义家有关。 当时正值各地豪族势力叛乱之时，源义家奉朝廷之命，远征奥州（日本东北地区一带）平定叛乱。因事出紧急，源义家随即向当地的农民征集兵粮，那个时候主要是大豆。在行军途中，源义家带领的士兵有一次在军营煮大豆时，遭到了敌军的突袭。 经过一番鏖战，源义家赢得了战争。随后士兵们便将煮了的大豆塞进蒿草编成的袋子里继续行军。途中，一个士兵想起了那些大豆，便翻开来看，谁知大豆已经变得黏黏糊糊，但又舍不得扔掉，大家便硬着头皮尝了尝，竟然意外地发现很美味。 此后，这种大豆的吃法便渐渐地在全国流传开来。 来源：世界博览

Ⅱ 纳豆在农村叫什么

纳豆大概是日本人叫开的，台湾也这么叫，看过《全民大闷锅》的会记得有个叫纳豆的艺人。在大陆，纳豆历来正宗的名号就是再熟悉不过的【豆豉】。
这种盛行于贵州、广东、湖南、江西、山东、四川、重庆以及陕西南部地区民间特产，也叫豆矢、酱豆、怪味豆等，各地农村叫法不一样，一致的叫法就豆豉一个。原本是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品,可以调味，也可入药的豆制食品。一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。北魏贾思勰 《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。”杨明显《故都风味小吃》：“它（指卤煮小肠）的作法是......用清水淘洗几次，然后用一网络开的沸水煮，配上去腥味的八角和茴香，花椒大料瓣儿，快熟时再放落上好的口蘑酱油，豆豉。”这是传统解释。
现在从纳豆角度的解释，注重其发展变化和保健功能：
纳豆是以黄豆（大豆）为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于中国，纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆虽然有很高的药用价值，但因它特有的臭味及粘丝，使一部分人对它敬而远之。当然，这种食品的药用程度绝非有的商业宣传那样神奇。并且，其保健作用无须其它现代手段，专家强调传统的民间百姓家庭酿造的就是最终的，应当原原本本传承。

Ⅲ 纳豆是起源于日本吗

纳豆起源于传统食物 源于中国 兴于日本所谓纳豆，顾名思义，纳所之豆。纳所，在日本，多指寺庙。纳豆初始于中国的豆豉。纳豆源于中国。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书《和汉三才图会》记载有：纳豆自中国秦汉以来开始制作。据《食品文化?新鲜市场》(石毛直道著，第101页)一书介绍，两种纳豆都与中国有缘。特别是咸纳豆，大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本。日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”宇。与现代中国人食用的豆豉相同。由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮或桶中贮藏，所以日本人称其为“唐纳豆”或“咸纳豆”，日本将其作为营养食品和调味品，中国人把豆豉用锅炒后或蒸后作为调味料。纳豆传入日本后，根据日本的风土发展了纳豆，如日本不用豆豉而用大酱，或用酱油不用豉汁。而且由于系禅僧从中国传播到日本寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展。例如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等，均成为地方上寺庙的有名特产。日本人喜欢食用纳豆。他们主要食用咸纳豆与拉丝纳豆，关西人喜欢前者，关东人则爱吃后者。拉丝纳豆由于发酵方法不同，而出现一种黏丝，是不放盐的。目前，纳豆的生产工艺不断更新，如海奥圣纳豆系列产品通过独特的发酵工艺、酵类生物保护等专利，其品质居于世界前列，引起业内高度关注，为整个食物发酵做出了贡献。

Ⅳ 为什么叫费德勒“奶牛”，叫纳达尔“纳豆”

叫费德勒“奶牛”是因为他温网卫冕成功，家乡人曾赠送他一头奶牛作为礼物，从此战绩很好，球迷亲切称他为奶牛。叫纳达尔“纳豆”是因为他的名字Nadal用中文读起来很像“纳豆”，很简单的原因。

2004年，费德勒在温网卫冕成功，他回到家乡参加瑞士安联公开赛时，赛事总监代表家乡人民，送给球王一头名为“朱丽叶”的瑞士奶牛作为礼物。

从此之后，费德勒在网坛所向披靡，成为现在男子网球运动的主宰者。中国球迷们渐渐亲昵地称罗杰为“奶牛”。

费德勒和纳达尔都是网球场上的王者，他们都取得了巨大成功。

费德勒，瑞士男子职业网球运动员（1998年转为职业），以全面稳定的技术、华丽积极的球风、绅士优雅的形象而著称，众多评论家、现役与退役的选手认为费德勒为史上最伟大球员之一。

费德勒拥有ATP史上最长连续单打世界第一周数的纪录（237周，2004–2008年间），在大满贯男子单打斩获20次冠军，11次亚军， 费德勒不仅在网球领域取得成功，亦在慈善和商业领域活跃。

2017年7月16日，费德勒战胜西里奇，赢得温网冠军，也是他第19个大满贯冠军。2018年1月28日，澳网-费德勒成功卫冕，夺第20座大满贯。

Ⅳ 绰号”纳豆“的西班牙男子网球明星叫什么名字

绰号”纳豆“的西班牙男子网球明星是：拉菲尔·纳达尔（Rafael Nadal），出生1986年6月3日，西班牙网球运动员。是史上第二位男子网球金满贯得主。对于中国球迷来说，在为偶像起昵称上，可谓充分挖掘出了汉字的神奇魅力，用上了谐音、转义、拟物和通感等修辞手段。纳达尔绰号的背后并没有复杂的故事，只是因为他的名字 Nadal 用中文读起来最后翘舌，发音就像“纳豆”。大家更喜欢亲切地叫他“豆子”，而纳达尔的粉丝则被称为“豆粉”或是“豆饭”。

Ⅵ 纳达尔为什么要叫纳豆

纳豆：英文名是Nadal，读起来最后翘舌，发音就像“纳豆”
奶牛、瑞士快车、球王、国王：03年温网初夺大满贯后瑞士家乡人送他一头奶牛，所以有此绰号；他成绩很棒，一会又夺冠，取得成绩迅速，像快车一样；不用说了，网坛统治者
沙皇、河马：俄罗斯统治者的称呼，他是大满贯得主，俄罗斯选手中最强的；他曾经说自己像河马
大叔：对于现在二十几岁的选手而言，他是老前辈
蚊子：身材纤细，移动迅速，样子斯斯文文，像蚊子
潘帕斯雄鹰：对阿根廷人就称这绰号，没什么特别的
PP、发球机器：他屁股大；他发球好，时速最快
澳洲野兔：澳大利亚人，球场上跑动迅速，覆盖力强，意志力强，像野兔
野兽：打起球来比较猛，长相也比较刚劲
公主：长得漂亮，大众宠儿，很年轻就出成绩
大炮：一般柳比西奇叫铁人，主要是他以前参赛多（现在不多了）；大炮是菲利普西斯，不过很多发球好的都叫大炮
大妞：长得比较老相，脾气好，老好人
芬兰冰人：和潘帕斯雄鹰类似，对芬兰人通常就这么叫，也没啥特别的，说冰是北欧天气寒冷
红土专家：这称号也不是专给他的， 红土强而其它场地较一般的人都这样叫
大胡子新秀：去年澳网突然爆发，当时畜着大胡子
英国绅士：英国人一般比较有绅士风度的，他也是
德国金童：十年前左右还很年轻时被很多人看好是贝克尔的接班人，认为有潜力
法国贵妇：举动比较慢，比较富态，优雅，有贵妇人气质
坏脾气小姐：球场上举动不好，易发脾气，经常在状况不好时就哭
红粉军团：新人很多，一股势力，漂亮也有实力

Ⅶ 纳达尔的外号为什么叫“纳豆”

这个名字完全是媒体添加上去的，跟服装设计没有关系；
从服装来说，纳豆的裤子就是典型的5分休闲裤的改版，变得更加宽松了一些而已。叫做海盗裤，一是近来海盗主题的电影在全球旋起了一阵海盗热，二是西班牙是最老牌的海上强国，最早的原始积累和最显眼的臭名，就是西班牙的海上贸易、殖民地和西班牙凶悍的海盗。

纳豆少年老成，虽然被小费压在头顶上一年有余，但是真正到两个人赛场相见，纳豆气势完全能够压制住对手，看看今年的温网小费在决赛里险象环生的比赛经过，就明白了。

纳豆的打法具有明显的侵略性，而且成绩不俗，一进入职业网坛，成绩突飞猛进。而且他又是西班牙网球全面进入颓势之后的新秀，给他一个西班牙海盗的名字一点不为过，他的裤子，叫做海盗裤，不足为奇

Ⅷ 汉和源的纳豆激酶的由来

须见洋行，1945年出生于日本奈良县，1974年毕业于德岛大学医学部。曾担任文部省驻芝加哥研究所的研究员、1997年开始担任仓敷艺术科学大学生命科学部教授，医学博士。

「生理机能素材研究委员会」会长。须见洋行博士被称为纳豆激酶之父，是他让人们知道了纳豆激酶的溶血栓性，自此心脑血管患者多了一种安全有效的改善与预防方法。

1980年，日本心脑血管专家须见洋行赴美国芝加哥从事溶栓药物（尿激酶）的研究工作。下午两点半的时候，须见洋行把从纳豆菌丝中提取出来的物质，加入到放置人工血栓的容器中。作为对照，另一个放置人工血栓的容器中加入了尿激酶。当天下午五点半，奇迹发生了，加入纳豆发酵物的人工血栓居然被溶解掉了2釐米，而平常用尿激酶做同样的溶血栓实验，要溶解掉2釐米人工血栓，需要用两天的时间，也就是说，纳豆发酵物溶解血栓的速度竟然是尿激酶的19倍之多。

经多次反复实验，须见洋行终于发现在纳豆发酵物中含有丰富的溶解血栓的酶，并将它命名为“纳豆激酶”（Nattokinase）。这就是震惊世界的溶血栓药物研究史上被称之为“下午两点半实验”。须见洋行对世界上约200种食品进行了调查，发现能够溶解血栓的酵素只含在纳豆里。从食品中获得的能溶解血栓的物质纳豆激酶，是世界上唯一的也是最有效和安全的。纳豆激酶也被医学界称为“人类的第二个太阳”。

Ⅸ 纳豆别名叫什么其功效是什么

纳豆有强大的溶解血栓作用，纳豆所特有的纳豆激酶，不仅能长时间持续溶解血栓，而非常安全，没有尿激酶、链激酶的出血危险。此外还能够抗菌、减少骨质疏松、还能调整肠胃和抗癌等。

Ⅹ 日本动漫纳豆

《银魂》中的猿飞菖蒲