A. 鸭屎香是怎么来的
鸭屎香大乌叶单丛有一个非常有趣的别名,叫“鸭屎香”
这个别名的由来是这样的:大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。
乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。
鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:
一是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土;
二是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名。因茶名不雅,后被更名为“银花香”,因为他的香型有点类似于金银花的香气。
有人认为鸭屎香就是大乌叶,其实两者并不等同,大乌叶(即叶形大叶片深绿)的品种可以通过工艺控制做出多种香型;还有人认为鸭屎香等同于杏仁香,但实际上,鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香,很复杂。
“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名,名虽不雅,而作为凤凰单枞的名种,可为“大俗即大雅”。
凤凰单枞茶是乌龙茶中最高香的品种,铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了,而凤凰单枞茶,冲泡的时候,您完全可以把前面的7泡直接倒掉,因为最普通的凤凰单枞都可以冲泡12泡以上。
B. 什么是茶叶中的鸭屎香
鸭屎香单丛是茶农祖传的,原来从乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,(学名鸭屎脚木)。乡里人评论这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型。茶农魏先生怕被人偷去,便谎称是:“鸭屎香”,但还是有人想方设法获得茶枝进行插枝,嫁接。结果“鸭屎香”的名字便传下去,茶苗也在凤凰山地区得到广种。该茶树生长在海拔900米的高山上,茶树龄78年。品质特点: 条索紧卷,乌衬色,冲泡时具有自然的杏仁香味,花香味独特,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵密味独特,悠长,回甘力强,耐冲泡。
(如果您对我的答案满意,请给好评,谢谢~~)
C. 单丛茶鸭屎香,为什么取这个名字
这个是土明,雅名叫银花香
D. 为什么叫鸭屎香
“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名,名虽不雅,而作为凤凰单枞的名种,可为“大俗即大雅”。
都说茶名很优雅清逸,不过那凤凰单枞有一种奇葩的香型叫鸭屎香
为什么为叫做鸭屎香这么不雅的名字呢
鸭屎香大乌叶单丛有一个非常有趣的别名,叫“鸭屎香”
这个别名的由来是这样的:大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。
乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。
鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:
一是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土;
二是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名。因茶名不雅,后被更名为“银花香”,因为他的香型有点类似于金银花的香气。
有人认为鸭屎香就是大乌叶,其实两者并不等同,大乌叶(即叶形大叶片深绿)的品种可以通过工艺控制做出多种香型;还有人认为鸭屎香等同于杏仁香,但实际上,鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香,很复杂。
E. 名茶“鸭屎香”到底是因何而得名
1、鸭屎香名字由来
鸭屎香其实有个很文雅别致的名号,叫银花香。这种茶叶来自广东凤凰山,属于凤凰单丛,所以也是乌龙茶。
后来有学者为鸭屎香正名为“银花香”,因为茶的香气很接近金银花的香气。鸭屎香的特点是香气高扬,锐利。而除了名字,茶跟鸭屎也是没有半毛钱关系的,请放心。
在鸭屎香面世出售的过程中,很多人都会对其敬而远之,好似这种茶叶真的有鸭屎味,后来经过商定,才给其更名为银花香。
这是因为鸭屎香香气似金银花花香。
听了鸭屎香名字的由来和演变,我不再认为鸭屎香这个名字别扭了,反而觉得这才是这种茶叶的特色和标志,改名为银花香,倒有点不可爱了。
大俗即大雅,这大约也是老茶友依旧固执称其为鸭屎香的原因吧。
从名字到茶叶外形、滋味儿,鸭屎香无不显示着它的特别。这种茶的功效与作用价值也挺独特,这种独特也是茶客追捧鸭屎香的原因之一。
鸭屎香属于乌龙茶,其继承了乌龙茶的优势和长处。
在日本,乌龙茶向来被称为美容茶和健美茶。鸭屎香也有减肥美容、延缓细胞衰老作用。
鸭屎香对高血脂茶客比较友好,虽然不能完全使其一夜康复,但在日益饮茶中,这种症状会减缓。
F. 到底什么样的茶才是“鸭屎香”
被称为有鸭屎香的茶并不是说它有鸭屎味相反它不但没有鸭屎味还有一股清新的兰花香
G. 为什么凤凰单枞鸭屎香那么贵
我是潮州的,这个我清楚,我们家做凤凰单枞茶很多代了,至于为什么叫鸭屎香,是因为以前在晒茶的时候,有只鸭子在茶里放了便便,后来制作出来的茶叶有一种特别的味道,名字的由来就是这样.至于味道是不是跟鸭屎有点像?我想跟大家说,不是一样的,为此我做出了牺牲
...
请看在我为此做出了牺牲的面上,采纳我吧....
H. “花香酒香不如鸭屎香”这句话是谁说的
“花香酒香不如鸭屎香”这句话是谁说的
花香酒香不如鸭屎香是丘大叔鸭屎香柠檬茶的广告语,是形容鸭屎香这种茶真的好香~
什么叫鸭屎香呢?鸭屎香属于凤凰单丛,等级相对较高(小众茗茶),于1986年在全国茗茶评选会上被评为乌龙茶之首。
主要产地在广东省潮州市的凤凰山上,凤凰山海拔1497.8米,位于北回归线附近,年平均气温21.4度,年降雨量1685.9毫米,常年云雾缭绕,气候特殊。独特的地理环境加上特殊的黄镶土(土壤PH值4.5-5.5,含丰富矿物质白垩),给予了这款珍贵的小众茗茶独特的银花香。
鸭屎香尝起来的话,香气高扬,清香带韵,韵中有甘;入口微甜,清爽不腻,回甘绵延,闻起来沁人心脾,喝上一口,浓郁清香。
所以,鸭屎香这种独特的香气,真的可以说比平常的花香酒香都要香。
-end-
I. 一杯鸭屎香柠檬茶是怎么诞生的
喝过丘大叔家的鸭屎香柠檬茶,他们做茶的全过程是可以看到的。在等茶的过程中,闲着没事情干,默默地观看了整个过程:
1、将柠檬切片(目测他们用的是香水柠檬,绿色的),都是手工切的;
2、将柠檬称重(看来是规定量);
3、分开两次捶碎柠檬 (貌似挺用力,捶得砰砰响)
4、倒入煮好的茶底(茶是提前煮好的,我猜应该是鸭屎香茶)
5、最后就是人手搅拌,喝之前,员工会给我试喝,做到我能接受的口味。(这一点挺好的)
我在现场看到的就是这样,柠檬和茶的比例肯定有玄机的,要么也不会那么好喝。若是想自己自制柠檬茶,不妨自己试一试。
最后上一张图,证明我真喝过
鸭屎香柠檬茶的制作全过程