Ⅰ “释迦”这种水果的产地是哪里
原产热带美洲。中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。现全球热带地区有栽培。
番荔枝,别称赖球果、佛头果、释迦果。因为果形奇特,幼果外观很像“荔枝”,又自“番帮”引入,所以称为“番荔枝”;其果实表面有很多突起的鳞目,外表酷似佛教中释迦牟尼的头型,因此,台湾人习惯称呼“释迦”。
果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。
番荔枝不耐寒,幼树在4℃时发生冷害,4-5年生树在-2℃时亦受冻害。树性耐旱,忌积水。对土壤适应性较强,但以排水良好的沙壤能生长迅速,果大、质好。
Ⅱ 十大最难吃的水果释迦果名称的来历
因为释迦果的外表,与释迦牟尼的头发很像,也有人说或许是它对释迦摩尼敬仰有加,方才到如此正果,后来就有这个名字了。释迦果的名字还很多,有的地方叫赖球果、佛头果、番荔枝等
Ⅲ 什么是释迦(一种水果)
释迦(学名:Annona squamosa),又称番荔枝、番鬼荔枝、佛头果,番荔枝科,番荔枝属,多年生半落叶性小乔木植物。
在台湾的历史
根据台湾府志记载是由荷兰人引种入台栽培,至今有400多年历史,原产于热带美洲,又因为自“番邦”引入,故又称为“番荔枝”。释迦于台东县栽植风土适应性良好,果树种类乃适时更新番荔枝成为主要经济果树。由于采集约营,利用修剪及栽培管理技术之改进,矮化树型及产期调节技术之开发与应用,使产期调节为一年两收,供果时期延长,生产量增加,果形大,品质好,已成为台东县一项新兴特产经济果树,藉以促进台东县农业持续发展,繁荣农村经济,番荔枝产业可谓居功厥伟。由于台东县主要经济果树种类更新为番荔枝,形成产业经营,逐渐促使产业发展。
生长分布
原产于热带美洲的释迦,多栽种于热带地区,目前全世界台湾栽植最多。在台湾,释迦大多分布于东部及南部,尤其以台东所种植的释迦最多,品质最为优良。据农业年报统计,迄民国八十九年止,全台栽植面积为5,500公顷,其中台东县约为4,500公顷,占全台栽植总面积之81.8%,故台东县为全台番荔枝之主要盛产地。
型态外观
释迦树茎高3—10米,枝叶细密且低垂。单叶,互生无托叶,叶子正面深绿色反面为灰绿色。花单生,附生于叶腋或枝端,4至9月开放,花瓣3枚呈椭圆长形,颜色淡绿花身下垂,散发浓厚的果香。果实为聚生果,果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形,未熟果表为深绿色,成熟果实呈现浅绿色或绿黄色,形状神似荔枝,故原名番荔枝,又因为果皮突起形似释迦佛头,因此别名“释迦”。“释迦”之名另有一说应来自马来语srikaya,荷兰人自印尼引进时台湾人采用音译称呼此果。释迦种子为黑褐色椭圆形状,光滑坚硬;果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸。
习性
释迦由于原产于热带美洲,故喜爱温暖干燥的环境。
品种
释迦品种约略分为土种释迦(原生种)、软枝释迦、大旺释迦、旺来释迦Atemoya(凤梨释迦)。
种植
释迦适宜生长在砂质土、壤土或构造及排水良好的粘质壤土,因其根比一般果树为浅,但土壤深度在1米左右最为理想。释迦的理想酸碱度(pH)为6.0-6.5之间,在此范围内,土壤中有效性营养元素最容易被植物利用。由于释迦喜爱温暖干燥的环境,秋冬低温容易下霜雪处就不适合栽培释迦且不利果实的产期调节;且释迦根浅且枝叶较脆弱,容易因强风吹动使植株摇动,引起根部的损伤,忌讳栽种于向风及海边风大处。
采收
释迦硬熟期适时采收的标准,须检视果实表面的鳞目、色泽及鳞沟展开程度来判定成熟度。当鳞沟微裂,呈现奶黄色时,表示已可采收。如果实成熟度不足便采下,释迦果会无法正常软熟,而无商品及食用价值,如果实过熟,则容易快速软熟,造成损失。
营养
释迦含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素C、钾、钙、镁、磷等,营养价值相当高。而且因热量极高,可以有效的补充体力,并且具有养颜美容,强健骨骼、增强免疫力等多样功能,所以无论正餐或是水果都非常合适。但因其糖分极高,减肥和糖尿病患者,不宜多食。(营养分析于佛罗里达,菲律宾和新南威尔士大学。参见)
每100 g 成熟释迦可食部份的营养
卡路里Calories: 94大卡
水分Moisture: 71.48-78.7g
蛋白质Protein: 1.07-1.4 g
脂肪Fat: 0.4-0.6 g
碳水化合物Carbohydrates: 24 g
纤维Fiber: [[0.05-2.5 g
灰Ash: [[0.4-0.75 g
钠Sodium: 4-5 mg
钾Potassium: 250 mg
钙Calcium: 17mg
镁Magnesium: 32mg
锌Zinc: 0.2mg
维他命B1Thiamine: 0.05mg
核黄素Riboflavin: 0.07 mg
烟碱酸Niacin: 0.8mg
胡萝卜素a—carotene: 10 mcg
B 胡萝卜素B-carotene: 10 mcg
隐黄质Cryptoxanthin: 10 mcg
抗坏血酸Ascorbic Acid: 50 mg
保存
采收下的释迦果建议保存在凉快、遮荫、通风处,理想的温度为的是20℃,约5-7天后开始软熟。长程运输需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收剂保鲜可维持10-15天(旺来释迦Atemoya温度可降至5℃以上)。释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏,否则将变成哑巴果变黑变硬。
当释迦开始软既可食用,或存放在冰箱冷藏可延长保存时间,亦可冷冻成释迦冰,冰凉享用另有一番风味。
药用价值
释迦种子、叶片、树皮均含有生物碱,可治疗赤痢。释迦种子含有黄色干性油,可以用来杀虱洗发。叶片磨成粉末可治疗癣疥及做为拔浓剂。
Ⅳ 释迦是什么水果
释迦是水果番荔枝的别称 。番荔枝(学名:Annona squamosa Linn.)番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。
花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。
(4)释迦果名字由来扩展阅读:
产地:中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲;现全球热带地区有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,为热带地区著名水果,含蛋白质2.34%,脂肪0.3%,糖类20.42%;种子含油量达20%。
树皮纤维可造纸。根可药用,治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病;果实可治恶疮肿痛,补脾。紫胶虫寄主树。
Ⅳ 什么是释迦果
释迦果一般指番荔枝(热带植物)。番荔枝(学名:Annona squamosaLinn.)番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。
中国浙江、台湾、福建、广东、广西和云南等省区均有栽培。原产热带美洲;现全球热带地区有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,为热带地区著名水果,含蛋白质2.34%,脂肪0.3%,糖类20.42%;种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用,治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病;果实可治恶疮肿痛,补脾。紫胶虫寄主树。
Ⅵ 释迦果是什么
释迦果就是番荔枝(学名:Annona squamosa),又称林檎(广东潮州)、唛螺陀(广西)、洋波罗(广西龙州)、假波罗(广西凭祥)、释迦、番鬼荔枝、佛头果(台湾),为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。海南全年都产,主要果实成熟期在6月份到11月份 番荔枝为热带水果,果实清甜,以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。 产地分布 原产热带美洲,现中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等地区均有种植,广东澄海还有名优品种樟林林檎。 番荔枝大小与石榴相近形态特征 高达5m,树皮薄、灰白色,树冠球形或扁球形。单叶互生,椭圆状披针形或长圆形,长6-17cm,先端尖或钝,基部圆或阔楔形;花黄绿色,1-4朵聚生枝顶或与叶对生,花期5-6月;聚合浆果肉质近球形,径约5-10cm,8-10月成熟时黄绿色,味甘美芳香。 生长习性 喜光,喜温暖湿润气候,要求年平均温度在22度以上,不耐寒;适生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。 园林用途 番荔枝除可作热带果树种植外,适宜在园林绿地中栽植观赏,孤植或成片栽植效果均佳。 外形色泽 果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。 番荔枝营养价值 果实营养极其丰富,每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3%,维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。 保健作用 番荔枝营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品,营养价值极高。
Ⅶ 为何叫牛奶释迦果
有白色汁液
Ⅷ 释迦是什么水果还有别的名称吗
释迦果多产于台湾,又叫番荔枝http://ke..com/view/1119570.html?wtp=tt
Ⅸ 释迦摩尼果的简介
释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。释迦在台湾深受喜爱,每年都要举行释迦节,选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。
Ⅹ 释迦的简介
番荔枝大小与石榴相近
番荔枝为热带水果,果实清甜,果肉乳白色,以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。