❶ 雞尾酒的名字
螺絲起子 ――這杯雞尾酒的名稱由來,是因為在伊朗油田工作的美國人,將柳橙汁加入伏特加之後,再使用螺絲起子來攪拌,因而得名,由於口感佳,十幾年前別名為「女性殺手」
血腥瑪麗 ――這杯雞尾酒擁有「血腥瑪莉」這種令人不安的名稱,這是以十八世紀迫害新教徒英國女王瑪莉一世來命名的,雖然鮮紅的蕃茄汁令人聯想到血腥,但這種雞尾酒卻廣泛地受到眾人的喜愛。
龍舌蘭日出――正如雞尾酒的名字一股,它的特色是色澤絕美,有如朝陽映照於酒杯當中。 1972年「滾石合唱團」的團員米克傑格在全美演唱期間,一定要點此酒飲用,因而聞名於世。
新加坡司令 ――充滿異國情調的雞尾酒! 1915年,正值第一次世界大戰中,由萊佛士大飯店調制出來,為異國情調雞尾酒的代表,原創的調製法不使用蘇打水,甜味濃烈,但這一雞尾酒口味適中,男女皆宜,普受歡迎。
紅粉佳人 ――在倫敦上演的舞台劇「紅粉佳人」非常賣座,這是女主角赫潔爾朵恩小姐捧在手裡的雞尾酒,由於名稱富有吸引力,而且色彩漂亮,所以深受女性歡迎。
奧林匹克 ――這是 1924年巴黎舉行奧林匹克運動會時調制出來的雞尾酒,據說是麗晶大飯店的首席酒保法蘭克·威爾麥克亞調配的,色調柔和、口感輕柔,為許多人所喜愛。
加掛機車 ――這杯雞尾酒是根據一次大戰中在戰場上非常活躍的加掛機車來命名。關於其誕生各有說法,有人說是巴黎的哈里茲紐約酒吧的第一代老闆調制出來的,也有人說一位客人開著加掛機車帶來的配方,因此就直接以之命名。
教父 ――這是模仿電影《教父》而產生的雞尾酒,使用的阿瑪雷托杏果利口酒產自義大利,但在美國卻非常受歡迎,這是非常適合作為調制以黑手黨電影為主題的雞尾酒的材料。
地震 ――不知道是不是因為喝了之後,身體會有搖晃感,所以才取名為「地震」。彼諾葯草酒是酒勁強的烈酒,喜愛飲用者與不喜歡此味道的人,好惡的程度非常明顯。
瑪格莉特 ――瑪格麗特誕生於 1949年,是美國全美雞尾酒大賽第一名的作品,以墨西哥特產的龍舌蘭為基酒調制出這杯雞尾酒的簡·杜雷薩先生,用他不幸死亡的情人瑪格麗特的名字來命名,清淡爽口的酸味,帶著悲傷戀情的苦味,這杯雞尾酒有很多死忠的愛好者。
曼哈頓 ――這杯雞尾酒確實是在紐約曼哈頓誕生的, 1867年,在美國總統選舉募款酒會上推出這杯雞尾酒。
鹽狗 ――鹽狗雞尾酒誕生於英國,二次大戰後,美國掀起伏特加熱,基酒就改為伏特加,酒杯也由平底無腳酒杯代替,原本採取雪克的方式,也改為直調的方式,並且制用雪花杯型杯,而成為別致的雞尾酒。
Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白蘭地
Hennessy Richard 軒尼詩•李察 軒尼詩干邑系列中的極品
Firstlanding 著陸
本集中出現的威士忌的飲法
Straight 不兌水的威士忌
Rock 加大塊冰的威士忌 本集里來島 泰三喝「角」的時候喝就是這種
Float 在飲料上加冰淇淋的飲法
Mist 加入水和檸檬的威士忌
Margarita 瑪格麗特
Highball 高杯 威士忌蘇打或水
shot glass 烈酒杯
Amber Dream(琥珀之夢) / Bijou(寶石)
Cinderella(灰姑娘)
Bloody Mary(血腥瑪麗)
Bloody Caesar(血腥凱撒)
•Pertsovka(伏爾加的一種)
Spirytus (Rektyfikowany) 波蘭精餾伏特加
Cider/Syder(發泡酒)
Calvados 蘋果白蘭地
Jack Rose 傑克羅斯
Amaretto & Alexander
Brandy alexander
Alexander
Amaretto(義大利苦杏酒)
Rum朗姆酒
Maraschino 黑櫻桃酒
Daiquiri 凍唇蜜
Bacaidi 百加得
Single Malt 單一麥芽/純麥芽威士忌
Glenmorangie 格蘭摩蘭吉
Maccalan 麥卡倫
Glenlivet 格蘭利威
Glenfiddich 格蘭菲迪
Glenburgie 格蘭伯奇
Miltonff 彌爾頓達芙
Lagavulin 萊根法爾林
Bowmore 博摩爾
Laphroig 拉佛多格
Springbank 雲頂
Auchentoshan 歐肯特軒
ALEXANDER 亞歷山大 高級派對里極受名嬡淑女歡迎的調酒。
ANGEL』S KISS 天使之吻 男士向女孩示愛,索吻。
MANHATTAN 曼哈頓 失戀時療傷用。
LONG ISLAND ICED TEA 長島冰茶 強烈示愛專用,有後勁的的混合酒。
AROUND THE WORLD 向對方表示好感。
SCREW DRIVER 螺絲鑽 果汁味極濃,有女性殺手之稱
GIN TONIC 金湯力 酒吧里人氣極旺的酒
MILLION DOLLAR 百萬富翁 女性的最愛
PINA COLADA 椰林漂香 增加羅曼蒂克氣氛
B52 轟炸機 回絕別人示愛,要對方死心時點用。
KIR ROYAL 皇家基爾 歐式的餐前酒,也是世界級的雞尾酒
MARTINI 馬丁尼 有雞尾酒國王之美譽
TEGUILA SUNRISE 墨西哥日出 可以透出男性豪邁風采
BLUE HAWAII 藍色夏威夷 期盼與某人共同度假
CUBA LIBERAL 呈現奔放開朗的氣息
MAI TAI 美態 嚮往有人邀請度假。
PINK LADY 紅粉佳人 質感幽雅迷人,受女性親睞雞尾酒起源於美洲,這是大部分史料所承認的,時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料,以及「雞尾酒」名稱的由來,則眾說紛紜,現引述幾種以饗讀者。
第一種說法:一天,一次宴會過後,席上剩下各種不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計,將各種剩下的酒,三、五個杯子混在一起,一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著,伙計按不同組合一連幾種,種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝,結果評價都很高。於是,這種混合飲酒的方法便出了名,並流傳開來。到於為何稱為 「雞尾酒」而不叫伙計酒,便不得而知了。
第二種說法:1775年,移居於美國紐約阿連治的彼列斯哥,在鬧市中心開了一家葯店,製造各種精製酒賣給顧客。一天他把雞蛋調到葯酒中出售,獲得一片贊許之聲。從此車客盈門,生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語,他們用法國口間稱之為「科克車」,後來衍成英語「雞尾」。從此,雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒,花式也越來越多。
第三種說法:說的是19世紀的事。美國人克里福德在哈德遜河邊經營一間酒店。克家有三件引以自豪的事,人稱克氏三絕。一是他有一隻膘肥體壯、氣宇軒昂的大雄雞,是斗雞場上的名手:二是他的酒庫據稱擁有世界上最傑出的美酒:第三,他誇耀自己的女兒艾恩米莉是全市第一名絕色佳人,似乎全世界也獨一無二。市鎮上有一個名叫阿金魯思的年輕男子,每晚到這酒店悠閑一陣,他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久,他和艾恩米莉墜進了愛河。這小夥子性情好,工作踏實,老克里打心裡喜歡他,但又時常作弄他說:「小夥子,你想吃天鵝肉?給你個條件吧,你趕快努力當個船長。」 小夥子很有恆心,努力學習、工作,幾年後終於當上了船長,艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚禮上,老頭子很高興,他把酒窖里最好的陳年付佳釀全部拿出來,調合成「絕代美酒」,並在酒杯邊飾以雄雞尾羽,美麗到極。然後為女兒和頂呱呱的女婿乾杯,並且高呼「雞尾萬歲!」自此,雞尾酒便大行其道。
第四種說法:相傳美國獨立時期,有一個名叫拜託斯的愛爾蘭籍姑娘,在紐約附過開了一間酒店。1779年,華盛頓軍隊中的一些美國官員和法國官員經常到這個酒店,飲用一種叫做 「布來索」的混合興奮飲料。但是,這些人不是平靜地飲酒逍閑,而是經常拿店主小姐開玩笑,把拜託斯比作一隻小母雞取樂。一天,小姐氣憤極了,便想出一個主意教訓他們。她從農民的雞窩里找出一雄雞尾羽,插在「布來索」杯子中。送給軍官們飲用,以詛咒這些公雞尾巴似的男人。客人見狀雖很驚訝,但無法理解,只覺得分外漂亮,因此有一個法國軍官隨口高聲喊道「雞尾萬歲「從些,加以雄雞尾羽的「布來索」就變成了「雞尾酒」,並且一直流傳至今。
第五種說法:傳說許多年前,有一艘英國船停泊在猶加敦半島的坎爾傑鎮,船員們都到鎮上的酒吧飲酒。酒吧樓台內有一個少年用樹枝為海員攪攔混合酒。一位海員飲後,感到此酒香醇非同一般,是有生以來從未喝過的美酒。於是,他便走到少年身旁問到:「這種酒叫什麼名字?少年以為他問的是樹枝的名稱,便回答說:「可拉捷、卡傑。」這是一句西班牙語,即「雞尾巴「的意思。少年原以樹枝類似公雞尾羽的形狀戲謔作答,面船員卻誤以為是「雞尾巴酒」。從此,「雞尾酒」便成了混合酒的別名。
雞尾酒的來源,還有種種說法。例如以某一貴族婦女Oxc- hitel的名字而演變成為Cocktail,以此表示尊貴:以雄雞尾羽象徵英雄氣概:以彩色雞尾象徵調酒女郎愛美及調酒手藝高超;等等。其實,雞尾酒的起源並無實際意義,只是讓飲用者在歡樂輕松的雞尾酒會上,欣賞一杯完美的雞尾酒的同時,多一個寒喧話題而已。不過,人們也不難想像,既然雞尾酒的起源有如此多種美麗的傳說,雞尾酒恐怕的確有著獨到的魅力。
雞尾酒的種類- -
雞尾酒分為短飲和長飲。
短飲,意即短時間喝的雞尾酒,時間一長風味就減弱了。此種酒採用搖動或攪拌以及冰鎮的方法製成,使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調好10-20分鍾飲用為好。大部分酒精度數是30度左右。
長飲,是調製成適於消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汗等,長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲,也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲,盡管如此,一般認為30分鍾左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低,所以容易喝。依製法不同而分若干種。
長飲的類型
果汁水酒
❷ 請告訴我你們知道的所有的雞尾酒的名字,,,越多越好哦!!
根據韋氏詞典,雞尾酒由基酒+輔料+配料+裝飾物組成。調制方法大致分為build(兌和法),stir(調和法),shakf(搖和法)和blend(攪和法)。#1
至於最關鍵的基酒,主要有以下幾種:o!
1。gin 金酒 谷類,杜松子,香草 英國,荷蘭 無年份0T@
2。whiskey 威士忌 穀物,大麥,玉米 蘇格蘭,愛爾蘭,美 有年份Lzh~
3。brandy 白蘭地 葡萄,水果 法國干邑 有年份cI(
4。rum 朗姆 甘蔗糖 牙買加,古巴 至少2年V
5。vodka 伏特加 小麥,馬鈴薯 俄羅斯,美國 無年份SzVFSD
6。tequila 德奇拉 龍舌蘭,仙人掌類 墨西哥 有/無年份7
常用雞尾酒在不同語種,文化,酒吧中的名稱可能有所不同,但是調配方法卻是大同小異。翻譯的中文名字可能略有偏差,但是大致如此吧!至於裝飾方法,變化更多,就不一一介紹了。j4 C]D
以gin為基酒的雞尾酒:_0N
a. dry martini 馬天尼(干)yJ*
42ml金酒+ 4滴干味美思(調和濾冰法)<L9()
sweet martini 馬天尼(甜)@
42ml 金酒+14ml 甜味美思(調和濾冰法)
pink lady紅粉佳人SO*<\
28ml 金酒+14ml 檸檬汁+8.4ml 君度酒+0.5隻雞蛋清(調和濾冰法)
gibson (吉普生)8
42ml 金酒+2滴干味美思(調和濾冰法);
2. 以威士忌為基酒的雞尾酒:+$
a. dry manhattan (干曼哈頓)?@}
28ml 美國威士忌+21ml 干味美思酒(調和濾冰法)i%hJ2
b.sweet manhattan (甜曼哈頓)$s
28ml 美國威士忌+21ml 甜味美思+3滴安格斯特拉比特酒(調和濾冰法)hWi$s.
&;
c. whiskey sour V)za
28ml 美國威士忌+ 28ml 檸檬汁+19。6ml 白糖漿(搖和濾冰法)sZ>
!
3. 以白蘭地為基酒的雞尾酒w
a. brandy egg nogg 白蘭地奶露 6
28ml 白蘭地+112ml 鮮牛奶+ 14ml 白糖漿+1隻雞蛋(攪和法)v^25
4. 以朗姆就為基酒的雞尾酒w>T{
a. cuba libre 自由古巴u4R}
28ml 白朗姆酒+一塊青檸檬角汁+加滿可樂。,=
5. 以伏特加為基酒的雞尾酒 K9icG
a. black russian 黑俄羅斯,$yu
28ml 伏特加+21ml 甘露咖啡酒(兌和法)@jDl>j
b.bloody mary 血瑪麗XMuOE
28ml 伏特加+112ml番茄汁(調和法,+鹽,胡椒粉,一滴辣椒油)]x-
"
c. screwdriver 螺絲批mzkk
28ml 伏特加+112ml 橙汁(調和法),DL Qc
6. 一切其它的酒也可以作為基酒。而且因為酒精度數比較低,所以很適合女人哦。5@
a. angel kiss 天使之吻U
21ml甘露酒+5.6ml 淡奶(兌和法)}ggt
b.snow ball 雪球ce |i
42ml 雞蛋白蘭地+加滿雪碧(調和法)*eQ
c. red eyes 紅眼QDn?
224ml 生啤酒+56ml 番茄汁(調和法)Z
d. shandy 姍迪Ry^
140ml 生啤酒+ 140ml 雪碧汽水(兌和法)P|:
e. gunner槍手qA*
98ml羌啤+ 98ml 干羌水+3滴安戈拉斯特拉比特酒(調和法)0
f. mint punch 薄荷賓治y
28ml 綠薄荷酒+56ml橙汁(調和法)fF;_
g. fruit punch 水果賓治&>F\n
84ml橙汁+84ml 菠蘿汁+ 28ml 檸檬汁+14ml 紅石榴糖水。+H
❸ 雞尾酒的名字有哪些叫法
雞尾酒的名字有這些叫法:
1、螺絲起子
這杯雞尾酒的名稱由來,是因為在伊朗油田工作的美國人,將柳橙汁加入伏特加之後,再使用螺絲起子來攪拌,因而得名,由於口感佳,十幾年前別名為「女性殺手」。
2、血腥瑪麗
這杯雞尾酒擁有「血腥瑪莉」這種令人不安的名稱,這是以十八世紀迫害新教徒英國女王瑪莉一世來命名的,雖然鮮紅的蕃茄汁令人聯想到血腥,但這種雞尾酒卻廣泛地受到眾人的喜愛。
3、龍舌蘭日出
正如雞尾酒的名字一股,它的特色是色澤絕美,有如朝陽映照於酒杯當中。 1972年「滾石合唱團」的團員米克傑格在全美演唱期間,一定要點此酒飲用,因而聞名於世。
4、新加坡司令
充滿異國情調的雞尾酒! 1915年,正值第一次世界大戰中,由萊佛士大飯店調制出來,為異國情調雞尾酒的代表,原創的調製法不使用蘇打水,甜味濃烈,但這一雞尾酒口味適中,男女皆宜,普受歡迎。
5、紅粉佳人
在倫敦上演的舞台劇「紅粉佳人」非常賣座,這是女主角赫潔爾朵恩小姐捧在手裡的雞尾酒,由於名稱富有吸引力,而且色彩漂亮,所以深受女性歡迎。
6、奧林匹克
這是 1924年巴黎舉行奧林匹克運動會時調制出來的雞尾酒,據說是麗晶大飯店的首席酒保法蘭克·威爾麥克亞調配的,色調柔和、口感輕柔,為許多人所喜愛。
7、加掛機車
這杯雞尾酒是根據一次大戰中在戰場上非常活躍的加掛機車來命名。關於其誕生各有說法,有人說是巴黎的哈里茲紐約酒吧的第一代老闆調制出來的,也有人說一位客人開著加掛機車帶來的配方,因此就直接以之命名。
8、教父
這是模仿電影《教父》而產生的雞尾酒,使用的阿瑪雷托杏果利口酒產自義大利,但在美國卻非常受歡迎,這是非常適合作為調制以黑手黨電影為主題的雞尾酒的材料。
9、地震
不知道是不是因為喝了之後,身體會有搖晃感,所以才取名為「地震」。彼諾葯草酒是酒勁強的烈酒,喜愛飲用者與不喜歡此味道的人,好惡的程度非常明顯。
10、瑪格莉特
瑪格麗特誕生於1949年,是美國全美雞尾酒大賽第一名的作品,以墨西哥特產的龍舌蘭為基酒調制出這杯雞尾酒的簡·杜雷薩先生,用他不幸死亡的情人瑪格麗特的名字來命名,清淡爽口的酸味,帶著悲傷戀情的苦味,這杯雞尾酒有很多死忠的愛好者。
11、曼哈頓
這杯雞尾酒確實是在紐約曼哈頓誕生的, 1867年,在美國總統選舉募款酒會上推出這杯雞尾酒。
12、鹽狗
鹽狗雞尾酒誕生於英國,二次大戰後,美國掀起伏特加熱,基酒就改為伏特加,酒杯也由平底無腳酒杯代替,原本採取雪克的方式,也改為直調的方式,並且制用雪花杯型杯,而成為別致的雞尾酒。
❹ 各種雞尾酒的名字 越多越好,拜託了。
1、紅粉佳人
紅粉佳人(Pink lady)這款雞尾酒這款酒在最初的時候是用干金,雞蛋清和紅石榴糖漿調制的,會多加一些牛奶或者淡奶油。雞尾酒中粉色正是浪漫愛情的象徵。寓意可以為美麗的女士們帶來愛情。
2、鬥牛士
鬥牛士,雞尾酒的一種。以龍舌蘭酒作為基酒,配以菠蘿汁、青檸汁、菠蘿片、青檸片製成。
3、黑俄羅斯
黑俄羅斯(Black Russian),又稱「黑俄」,是一種雞尾酒,它的特色是酒精濃度雖高,但卻容易入口。這種雞尾酒以伏特加為基酒,加上它的色澤因而得名。
4、白俄羅斯
白俄羅斯,雞尾酒的一種,又稱「白俄」。以伏特加酒為基酒,配以咖啡香甜酒、鮮奶油製作而成。這款雞尾酒的名稱來自於俄羅斯內戰時的一個反布爾什維克組織,咖啡或牛奶滲入到酒里的香味會原封不動的體現出來,無論是感觀和味道都可享受的樂趣。
5、天使之吻
天使之吻(Angel』s Kiss)是一款雞尾酒,寓意飲用此酒,恰似與天使接吻。這種雞尾酒在白色的鮮奶油上裝飾一粒紅櫻桃,非常可愛稱之為天使之吻,這種雞尾酒比較適合女士飲用。
6、自由古巴
自由古巴,雞尾酒名。起源於1900年,是用郎姆酒為基酒並兌上適量的可樂而成。自由古巴(Cuba Libre)是古巴從西班牙手中獨立時,用當時市民口中常用的詞來命名的酒。
1902年,古巴人民進行了反對西班牙的獨立戰爭,在這場戰爭中他們使用「Cuba libre」(即自由的古巴萬歲)作為綱領性口號,於是便有了這款名為「自由古巴」的雞尾酒。加入可樂後這款雞尾酒口感輕柔,很適合在海灘酒吧飲用。
7、血腥瑪麗
血腥瑪麗,雞尾酒名,這種雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而製成,鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血,故而以此命名。「血腥瑪麗」是一個鬼魂的名字,來源於一個傳說。這款酒在地下酒吧非常流行,稱為"喝不醉的蕃茄汁"。
8、純真瑪麗
純真瑪麗,雞尾酒名。以檸檬汁,辣醬油,酸辣油,黑胡椒粉製成的雞尾酒。也是一杯無酒精的果汁。
9、神風特攻隊
神風特攻隊,雞尾酒名。以伏特加為基礎酒配以橙味力嬌酒、冰鎮干白葡萄酒等配料製成。這款雞尾酒的雖然名字是指日本的特工,但卻誕生在太平洋戰爭時期的美國。
也有人認為,它的刺激讓人聯想起日本海軍的神風特工隊;也有說法稱它誕生在美軍佔領日本時日本橫濱須賀地區的美國軍隊內部酒吧里。
10、灰姑娘
灰姑娘(Cinderella)該款雞尾酒是由檸檬汁、柳橙汁、鳳梨汁和紅石榴糖漿調制而成上還附有石榴汁和蘇打水,倒在鬱金香形狀的酒杯中。灰姑娘是無酒精雞尾酒中最具人氣、最令人矚目的一款。本款」雞尾酒「不含酒精,沒了酒的刺激對於男人來說略顯平淡,故名「灰姑娘」 。
11、天蠍座
天蠍座(Scorpion)該款雞尾酒是由白朗姆酒、白蘭地、柳橙汁和鳳梨汁調制而成的。該酒是一款酒精度數較低的雞尾酒,根據喜好亦可用白葡萄酒代替。該酒是給追求自我的人喝的酒,微醺狀態,更讓人見識天蠍異常靈敏的感官。
12、地震
地震(Earthquake),該款雞尾酒是由琴酒、威士忌和法國大茴香酒調制而成。本款雞尾酒酒精度較高,搖搖晃晃的就像是在地震的感覺,故名。
13、響尾蛇
響尾蛇(Rattle Snake),這款雞尾酒的名字來源於美國的「響尾蛇導彈」,口味辛辣,飲後似被響尾蛇咬了一口,故此款雞尾酒命名為響尾蛇。
此款雞尾酒以威士忌為基酒,配以茴香酒、檸檬汁、雞蛋清等輔料採用搖合法調制而成的一款雞尾酒。
14、藍色夏威夷
藍色夏威夷(Blue Hawaii),這款雞尾酒是以朗姆酒為基酒,配以藍橙力嬌酒、椰奶、菠蘿汁等輔料製作而成的一款雞尾酒。
此款雞尾酒是星座雞尾酒中代表雙魚座(2月20日至3月20日)的一款雞尾酒。其中,藍橙酒代表藍色的海洋,塞滿酒杯中的碎冰象徵著泛起的浪花,而酒杯里散發的果汁甜味猶如夏威夷的微風細語。
本雞尾酒與奇奇(Chi-Chi)、邁泰(Mai-Tai)、天蠍座(Scorpion)並稱夏威夷四大極品。
15、邁泰
邁泰(Mai Tai)指的是來自加勒比海的一種飲料。該款雞尾酒是由白色蘭姆酒和檸檬汁、柳橙汁、鳳梨汁等調制而成。這種雞尾酒即使在熱帶氣候中,也能帶來一絲清涼。Mai-Tai是當地的一種語言,意思是遠離這個世界,出神入化,你只消喝一口,果然會如此深刻地體會一把這種感覺。
16、奇奇
奇奇(Chi Chi)是用伏特加、鳳梨汁、檸檬汁和椰漿調制而成的一款雞尾酒。「奇奇」有時髦的意思,也可以用椰子利口酒來替代椰奶,但它和使用椰奶調制出來的雞尾酒味道完全一樣。人們從這款產自夏威夷的熱帶飲料中可以清晰地體味到鳳梨汁的清甜和椰奶的醇香 。
❺ 4個字或者好聽的雞尾酒的名字!
麻煩各位了···該問題長期掛起·還是這個問題的名字·就是換個人看著·我有事要出去·不能長期守在電腦邊上!
❻ 雞尾酒名字大全
波斯貓Pussy Foot
21點Black Jack
皇家賓治Punch Royal
藍色瑪格麗特Blue Margarita
檸檬雜飲Lemon Squash
日出Tequila Sunrise
水果達奇利Fruit Daiquiri
性感沙灘Sex on the beach
雪球Snow Ball
椰林飄香Pina Colado
雜果賓治Fruit Punch
紅綠燈Traffic Light
浪漫之吻French Kiss
史丁格Stinger
葡萄美酒夜光杯Grape Shot
巧克力馬提尼Chocolate Martini
黑母狗Black Bitch
深紅母狗Crimson Bitch
生銹長釘Rusty Spike
大黃蜂Bumble Bee
奇異特其拉Tequila Surprise
911特飲911 shot
情人的眼淚Gold Margarita
彩虹雞尾酒Rainbow Cocktail
紅衣女郎Lady in Red
黑 寡 婦Black Widow
血與沙Blood and Sand
藍色達其利Blue Daquiri
藍礁湖Blue Lagoon
藍色通寧水Blue Tonic
都柏林Dubliner
杜本內雞尾酒Dubonnet Cocktail
當D.O.M Cocktail
法式馬天尼French Martini
白蘭地雞尾酒Brandy Cocktail
豪華白蘭地Brandy Plush
蘋果馬提尼Apple Martini
蘋果傑克Apple Jack Cocktail
杏仁酒Apricot Cocktail
香蕉達其利Banana Daiquiri
加勒比日出Caribbean Sunrise
勝者為王Winner's
金門橋Golden Gate Bridge
金菲斯Gin Fizz
青草蜢Grasshopper
秀蘭鄧波兒Shirley Temple
威士忌酸Whisky Sour
調酒師Bartender
天使之吻Angel's Kiss
亞歷山大Alexander
黃金夢Golden Dream
教父God Father
古典Old Fashion
銀菲士Silver Fizz
黑俄羅斯Black Russian
咸狗Salty Dog
干馬天利Dry Martini
林堡堅尼Flaming Lamborgnini
哈維撞牆Harvey Wallbanger
藍鳥Blue Bird
新加坡司令Singapore Sling
湯姆可林Tom Collins
珊瑚礁Coral Reef
琴蕾Gimlet
卡薩布蘭卡Casablanca
血腥瑪麗Bloody Mary
瑪格麗特Margarita
紅粉佳人Pink Lady
曼哈頓Manhattan
環游世界Around the World
側車Side Car
螺絲鑽Screwdriver
長島冰茶Long Island Iced Tea
H 和 HHalf & Half
B-52轟炸機B-52 Bombing
自由古巴Cuba Liberty
浪漫雞尾酒XYZ
奧林匹克Olympic
玫瑰
青草猛
藍色瑪格麗特
特基拉日出
鹽狗
秀蘭?鄧波兒
彩虹
螺絲刀
自由古巴
金湯力
薄荷啤酒
血瑪麗
天使之吻
馬天尼
曼哈頓
紅粉佳人
邊車
新加坡司令
流行雞尾酒
花間輕語
紫色面具
紅唇
翠鳥樂園
旅程
藍魔之淚
瑪魯魯
胡椒博士
地震
葡萄酒考比勒
❼ 所有雞尾酒的名字
1. 馬天尼(Martini)
2. 曼哈頓(Manhattan)
3. 威士忌酸(Whisky Sour)
4. 得其利(Daiquiri)
5. 瑪格麗特(Margarita Cocktail)
6. 螺絲鑽(Screwdriver)
雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值。
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最後還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
❽ 雞尾酒的名字有哪些
螺絲起子 ――這杯雞尾酒的名稱由來,是因為在伊朗油田工作的美國人,將柳橙汁加入伏特加之後,再使用螺絲起子來攪拌,因而得名,由於口感佳,十幾年前別名為「女性殺手」
血腥瑪麗 ――這杯雞尾酒擁有「血腥瑪莉」這種令人不安的名稱,這是以十八世紀迫害新教徒英國女王瑪莉一世來命名的,雖然鮮紅的蕃茄汁令人聯想到血腥,但這種雞尾酒卻廣泛地受到眾人的喜愛。
龍舌蘭日出――正如雞尾酒的名字一股,它的特色是色澤絕美,有如朝陽映照於酒杯當中。 1972年「滾石合唱團」的團員米克傑格在全美演唱期間,一定要點此酒飲用,因而聞名於世。
新加坡司令 ――充滿異國情調的雞尾酒! 1915年,正值第一次世界大戰中,由萊佛士大飯店調制出來,為異國情調雞尾酒的代表,原創的調製法不使用蘇打水,甜味濃烈,但這一雞尾酒口味適中,男女皆宜,普受歡迎。
紅粉佳人 ――在倫敦上演的舞台劇「紅粉佳人」非常賣座,這是女主角赫潔爾朵恩小姐捧在手裡的雞尾酒,由於名稱富有吸引力,而且色彩漂亮,所以深受女性歡迎。
奧林匹克 ――這是 1924年巴黎舉行奧林匹克運動會時調制出來的雞尾酒,據說是麗晶大飯店的首席酒保法蘭克·威爾麥克亞調配的,色調柔和、口感輕柔,為許多人所喜愛。
加掛機車 ――這杯雞尾酒是根據一次大戰中在戰場上非常活躍的加掛機車來命名。關於其誕生各有說法,有人說是巴黎的哈里茲紐約酒吧的第一代老闆調制出來的,也有人說一位客人開著加掛機車帶來的配方,因此就直接以之命名。
教父 ――這是模仿電影《教父》而產生的雞尾酒,使用的阿瑪雷托杏果利口酒產自義大利,但在美國卻非常受歡迎,這是非常適合作為調制以黑手黨電影為主題的雞尾酒的材料。
地震 ――不知道是不是因為喝了之後,身體會有搖晃感,所以才取名為「地震」。彼諾葯草酒是酒勁強的烈酒,喜愛飲用者與不喜歡此味道的人,好惡的程度非常明顯。
瑪格莉特 ――瑪格麗特誕生於 1949年,是美國全美雞尾酒大賽第一名的作品,以墨西哥特產的龍舌蘭為基酒調制出這杯雞尾酒的簡·杜雷薩先生,用他不幸死亡的情人瑪格麗特的名字來命名,清淡爽口的酸味,帶著悲傷戀情的苦味,這杯雞尾酒有很多死忠的愛好者。
曼哈頓 ――這杯雞尾酒確實是在紐約曼哈頓誕生的, 1867年,在美國總統選舉募款酒會上推出這杯雞尾酒。
鹽狗 ――鹽狗雞尾酒誕生於英國,二次大戰後,美國掀起伏特加熱,基酒就改為伏特加,酒杯也由平底無腳酒杯代替,原本採取雪克的方式,也改為直調的方式,並且制用雪花杯型杯,而成為別致的雞尾酒。
Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白蘭地
Hennessy Richard 軒尼詩•李察 軒尼詩干邑系列中的極品
Firstlanding 著陸
本集中出現的威士忌的飲法
Straight 不兌水的威士忌
Rock 加大塊冰的威士忌 本集里來島 泰三喝「角」的時候喝就是這種
Float 在飲料上加冰淇淋的飲法
Mist 加入水和檸檬的威士忌
Margarita 瑪格麗特
Highball 高杯 威士忌蘇打或水
shot glass 烈酒杯
Amber Dream(琥珀之夢) / Bijou(寶石)
Cinderella(灰姑娘)
Bloody Mary(血腥瑪麗)
Bloody Caesar(血腥凱撒)
•Pertsovka(伏爾加的一種)
Spirytus (Rektyfikowany) 波蘭精餾伏特加
Cider/Syder(發泡酒)
Calvados 蘋果白蘭地
Jack Rose 傑克羅斯
Amaretto & Alexander
Brandy alexander
Alexander
Amaretto(義大利苦杏酒)
Rum朗姆酒
Maraschino 黑櫻桃酒
Daiquiri 凍唇蜜
Bacaidi 百加得
Single Malt 單一麥芽/純麥芽威士忌
Glenmorangie 格蘭摩蘭吉
Maccalan 麥卡倫
Glenlivet 格蘭利威
Glenfiddich 格蘭菲迪
Glenburgie 格蘭伯奇
Miltonff 彌爾頓達芙
Lagavulin 萊根法爾林
Bowmore 博摩爾
Laphroig 拉佛多格
Springbank 雲頂
Auchentoshan 歐肯特軒
ALEXANDER 亞歷山大 高級派對里極受名嬡淑女歡迎的調酒。
ANGEL』S KISS 天使之吻 男士向女孩示愛,索吻。
MANHATTAN 曼哈頓 失戀時療傷用。
LONG ISLAND ICED TEA 長島冰茶 強烈示愛專用,有後勁的的混合酒。
AROUND THE WORLD 向對方表示好感。
SCREW DRIVER 螺絲鑽 果汁味極濃,有女性殺手之稱
GIN TONIC 金湯力 酒吧里人氣極旺的酒
MILLION DOLLAR 百萬富翁 女性的最愛
PINA COLADA 椰林漂香 增加羅曼蒂克氣氛
B52 轟炸機 回絕別人示愛,要對方死心時點用。
KIR ROYAL 皇家基爾 歐式的餐前酒,也是世界級的雞尾酒
MARTINI 馬丁尼 有雞尾酒國王之美譽
TEGUILA SUNRISE 墨西哥日出 可以透出男性豪邁風采
BLUE HAWAII 藍色夏威夷 期盼與某人共同度假
CUBA LIBERAL 呈現奔放開朗的氣息
MAI TAI 美態 嚮往有人邀請度假。
PINK LADY 紅粉佳人 質感幽雅迷人,受女性親睞雞尾酒起源於美洲,這是大部分史料所承認的,時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料,以及「雞尾酒」名稱的由來,則眾說紛紜,現引述幾種以饗讀者。
第一種說法:一天,一次宴會過後,席上剩下各種不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計,將各種剩下的酒,三、五個杯子混在一起,一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著,伙計按不同組合一連幾種,種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝,結果評價都很高。於是,這種混合飲酒的方法便出了名,並流傳開來。到於為何稱為 「雞尾酒」而不叫伙計酒,便不得而知了。
第二種說法:1775年,移居於美國紐約阿連治的彼列斯哥,在鬧市中心開了一家葯店,製造各種精製酒賣給顧客。一天他把雞蛋調到葯酒中出售,獲得一片贊許之聲。從此車客盈門,生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語,他們用法國口間稱之為「科克車」,後來衍成英語「雞尾」。從此,雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒,花式也越來越多。
第三種說法:說的是19世紀的事。美國人克里福德在哈德遜河邊經營一間酒店。克家有三件引以自豪的事,人稱克氏三絕。一是他有一隻膘肥體壯、氣宇軒昂的大雄雞,是斗雞場上的名手:二是他的酒庫據稱擁有世界上最傑出的美酒:第三,他誇耀自己的女兒艾恩米莉是全市第一名絕色佳人,似乎全世界也獨一無二。市鎮上有一個名叫阿金魯思的年輕男子,每晚到這酒店悠閑一陣,他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久,他和艾恩米莉墜進了愛河。這小夥子性情好,工作踏實,老克里打心裡喜歡他,但又時常作弄他說:「小夥子,你想吃天鵝肉?給你個條件吧,你趕快努力當個船長。」 小夥子很有恆心,努力學習、工作,幾年後終於當上了船長,艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚禮上,老頭子很高興,他把酒窖里最好的陳年付佳釀全部拿出來,調合成「絕代美酒」,並在酒杯邊飾以雄雞尾羽,美麗到極。然後為女兒和頂呱呱的女婿乾杯,並且高呼「雞尾萬歲!」自此,雞尾酒便大行其道。
第四種說法:相傳美國獨立時期,有一個名叫拜託斯的愛爾蘭籍姑娘,在紐約附過開了一間酒店。1779年,華盛頓軍隊中的一些美國官員和法國官員經常到這個酒店,飲用一種叫做 「布來索」的混合興奮飲料。但是,這些人不是平靜地飲酒逍閑,而是經常拿店主小姐開玩笑,把拜託斯比作一隻小母雞取樂。一天,小姐氣憤極了,便想出一個主意教訓他們。她從農民的雞窩里找出一雄雞尾羽,插在「布來索」杯子中。送給軍官們飲用,以詛咒這些公雞尾巴似的男人。客人見狀雖很驚訝,但無法理解,只覺得分外漂亮,因此有一個法國軍官隨口高聲喊道「雞尾萬歲「從些,加以雄雞尾羽的「布來索」就變成了「雞尾酒」,並且一直流傳至今。
第五種說法:傳說許多年前,有一艘英國船停泊在猶加敦半島的坎爾傑鎮,船員們都到鎮上的酒吧飲酒。酒吧樓台內有一個少年用樹枝為海員攪攔混合酒。一位海員飲後,感到此酒香醇非同一般,是有生以來從未喝過的美酒。於是,他便走到少年身旁問到:「這種酒叫什麼名字?少年以為他問的是樹枝的名稱,便回答說:「可拉捷、卡傑。」這是一句西班牙語,即「雞尾巴「的意思。少年原以樹枝類似公雞尾羽的形狀戲謔作答,面船員卻誤以為是「雞尾巴酒」。從此,「雞尾酒」便成了混合酒的別名。
雞尾酒的來源,還有種種說法。例如以某一貴族婦女Oxc- hitel的名字而演變成為Cocktail,以此表示尊貴:以雄雞尾羽象徵英雄氣概:以彩色雞尾象徵調酒女郎愛美及調酒手藝高超;等等。其實,雞尾酒的起源並無實際意義,只是讓飲用者在歡樂輕松的雞尾酒會上,欣賞一杯完美的雞尾酒的同時,多一個寒喧話題而已。不過,人們也不難想像,既然雞尾酒的起源有如此多種美麗的傳說,雞尾酒恐怕的確有著獨到的魅力。
雞尾酒的種類- -
雞尾酒分為短飲和長飲。
短飲,意即短時間喝的雞尾酒,時間一長風味就減弱了。此種酒採用搖動或攪拌以及冰鎮的方法製成,使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調好10-20分鍾飲用為好。大部分酒精度數是30度左右。
長飲,是調製成適於消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汗等,長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲,也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲,盡管如此,一般認為30分鍾左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低,所以容易喝。依製法不同而分若干種。
長飲的類型
果汁水酒?Collins
烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿,再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。
清涼飲料?Cooler
是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汗和甜味料,再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler,即清涼飲料之意,不一定非用吸管不可,也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。
香甜酒?Flip
在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最後撒上點肉豆蔻,有冷熱兩種。
餐後飲料?Pousse-Cafe
把任何種類的烈性酒,甜露酒、鮮奶沒按密度的大小依次倒進杯子,使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒其密度也有差,須加註意。
賓治?Punch
以葡萄酒、烈性酒為基酒,加入各種甜露酒、果汁、水果等製成的。作為宴會飲料,多用混合香甜飲料的大酒缽調制,夠幾個人喝的。幾乎都是冷飲,但也有熱的。Punch據說是梵語"五個"(Pancha)之意,源於印度人的語言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。
酸味雞尾酒?Sour
酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。
以TPO來劃分雞尾酒
正餐前雞尾酒Per-Dinner?Cocktail
即正餐前喝的雞尾酒。目的是滋潤喉嚨,增進食慾。甜味並不強烈,口感很清爽。
正餐後雞尾酒After?Dinner?Cocktail
正餐之後喝的雞尾酒。目的是在進餐之後清新口氣或促進的消化。它是有效利用甜露酒風味的甘甜濃重的雞尾酒。
全天可飲的雞尾酒All?Day?Cocktail
任何時候喝都沒關系,當然,上述幾種雞尾酒也沒有必要過分拘泥。多數雞尾酒屬這一類。
睡前雞尾酒?Night?Cap?Cocktail
睡前雞尾酒即所謂安眠酒。睡前,為能熟睡而喝。一般認為睡前酒最好是以白蘭地為基酒的,味道濃重的雞尾酒和使用雞蛋的雞尾酒。
❾ 雞尾酒威士忌加橙汁叫什麼名字
一般雞尾酒創新都比較多,名字除了傳統的,新的新產品,一般都是自己命名,如果一定要兌橙汁,我建議用伏特加,口感會好一些。如果是伏特加+橙汁,名字可以叫「女性殺手」