所有美食名字大全

『壹』 中國各地特色美食 (地方+美食名稱)(20個即可)

黑龍江：殺豬菜，馬迭爾冰棍 吉林：鍋包肉，長春醬肉 遼寧：鮁魚餅子，三鮮韭菜盒 內蒙古：全魚宴，秘制天鵝蛋 新疆：烤包子，羊肉串，烤魚 西藏：青稞酒等等。

『貳』 小吃的名稱

中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉麵、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。

此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。如：

北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。

上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。

太原的栲栳、刀削麵、揪片等。

西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。

蘭州的拉麵、油鍋盔。

新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。

山東的煎包。

江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。

浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。

安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。

福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

台灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹簡飯。

河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。

湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅、米茶。

湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。

廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃、及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。

廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。

四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。

貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。

雲南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。

此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大地豐富了中國烹飪文化的內涵。

『叄』 求中國菜名大全

家常菜：麻婆豆腐、回鍋肉、紅燒肉、宮保雞丁、酸菜魚、魚香肉絲、糖酥排骨；

冷盤：小蔥拌豆腐、拍黃瓜、冰鎮酸辣蜇頭、涼拌裙帶菜；

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。

主要原料為豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等，麻來自花椒，辣來自辣椒面，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點，其口味獨特，口感順滑。

如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。

4、宮保雞丁

宮保雞丁（Kung Pao Chicken） ，是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。

該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之後宮保雞丁也流傳到國外。

宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。

5、酸菜魚

酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。

酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食慾。

『肆』 所有食物名稱

小雞燉蘑菇、紅燒排骨、土豆泥、阿拉斯加鮑魚、波士頓龍蝦、佛跳牆、東北大亂燉、四川九宮格，鴛鴦鍋、紅燒豬蹄、燉肘子、荷蘭豆、酸菜熘粉條、小蔥拌豆腐、熱乾麵、烤全羊、烤饢、魚頭泡餅、可樂雞翅、紅燒牛肉麵、糖炒栗子、鹽水鴨、鹵蛋、蘭州拉麵、口水鴨、大盤雞、海底撈、狗不理、大列巴、成吉斯汗火鍋、烤包子、馬迭爾冰棍、大馬哈魚籽拌飯、芒果冰、水煮肉片、湄公河烤魚、烤乳豬、黃油烤麵包、煮捲心菜、老壇酸菜牛肉麵、海南粉、椰子飯、加積鴨、黃燜雞米飯、涼粉、炸醬面、涼面、牛肉粉、海鮮面、馬骨粉、地三鮮、石鍋拌飯、鹽水蝦、醉蟹、羅宋湯、宮保雞丁、清蒸大閘蟹、焦糖布丁、鴨血粉絲湯、沙丁魚、金槍魚、三文魚片、泡椒鳳爪、咖喱雞塊、滕椒麻雞、醬汁排骨、死神辣條、死神辣醬拌面、死神鍋巴、老乾媽煎肉、麻辣香鍋、麻婆豆腐、麻辣燙、安徽鴨叫跳、貓不聞、滕椒排骨、蜜薯地瓜干、叫花雞、干紅辣椒炒鴨舌、醬牛肉、草莓、菠蘿、蘋果、葡萄、青提、檸檬、李子、水晶梨、紅富士、山楂、樹莓、牛油果、蛇果、榴槤、山毛櫸堅果，海棠果，藍莓，栗子，板栗，木瓜，桃子，人參果，金桔 、西洋李子、 碭山梨 毛桃 乾果 公爵櫻桃 無花果 榛子 鮮荔枝 白果，銀杏 葡萄 青梅 哈密瓜 山楂果 榛子 水蜜桃 金桔 檸檬 荔枝 桂圓，龍眼 枇杷 柑桔 芒果 黑櫻桃 香瓜 甜瓜 臍橙 佛爪 沙棗獼猴桃 紅富士 黃富士 黃香蕉

『伍』 美食名字有哪些

天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津對蝦、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜。

中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。

享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。

美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閑零食、各種餅干、糕點、糖類，蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品，各有各的風味，都可稱之為美食。

(5)所有美食名字大全擴展閱讀：

中國美食體現了中華民族的飲食文化傳統，它與世界各國烹飪相比，也有許多獨特之處。

風味多樣。地域廣闊的中華民族，由於各地氣候、物產、風俗習慣的差異，自古以來，中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。就地方劃分而言，有巴蜀、淮揚、齊魯、粵閩四大菜系之分。

四季有別。一年四季，按季節而調配飲食，是中國烹飪的主要特徵。中國一直遵循按季節調味、配菜，冬則味醇濃厚，夏則清淡涼爽。冬多燉燜煨，夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替，適時而食。

講究菜餚的美感。注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，對菜餚美感的表現是多方面的，廚師們利用自己的聰明技巧及藝術修養，塑造出各種各樣的美食，獨樹一幟達到色、香、味、形的統一，而且給人以精神和物質高度統一的特殊享受。

注重情趣。中國烹飪自古以來就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質量、營養有嚴格的要求，而且在菜餚的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定雅緻的要求，立意新穎，風趣盎然。

食醫結合。中國的烹飪技術，和醫療保健有密切的聯系。在中國，向來 就很重視「醫食同源」、「葯膳同功」，利用食物原料的葯用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。