菜單喜慶名字大全

① 過年菜單名字家常菜

除夕之夜，闔家團圓，做年夜飯一直都是個「大工程」，不少家庭從中午就開始忙活，提前處理雞鴨魚肉、瓜果蔬菜，煎炸烹煮忙忙碌碌一下午，才能准備好一餐豐盛的年夜飯。今天老井給大家整理了16道年夜菜，沒有特別復雜的，都是省事又好吃的家常菜，過年照樣子給家人做一桌，或者選擇幾樣喜歡的菜，團圓飯吃什麼不發愁了。

魚，寓意美好，象徵年年有餘，是年夜飯必不可少的菜餚。鱸魚鮮美肉嫩，用來清蒸最為合適，改刀塞入少許輔料，擺好造型置於盤中，旺火蒸8分鍾即可出鍋，淋上蒸魚豉油，再鮮美不過了。

梅菜扣肉可謂是不折不扣的「硬菜」，色澤紅潤油亮，出鍋香氣四溢，入口即化、肥而不膩的肉片配上「新鮮出爐」的饅頭，加入濃郁芳香、吸滿肉汁的梅菜，瞬間幸福滿滿，老人小孩都愛吃，上桌就秒光了。 這道菜好吃的唯一秘訣就是：把肉蒸透。

蔥爆羊肉採用家常做法，快手簡單更加實用，經過旺油包汁的羊肉鮮嫩可口，滋味濃郁，鮮而不膻，搭配香味十足的大蔥，一口下去令人回味無窮，關鍵是耗時短、上桌快，還有「排面」。

豬蹄富含膠原蛋白，口感軟糯鮮香，令人慾罷不能，且豬蹄有著「撓錢聚財」的美好寓意，所以年夜飯的餐桌必定少不了一道豬蹄大菜。

豬蹄搭配黃豆燜制而成，做法簡單，味道可不「簡單」，燜好的豬蹄軟爛脫骨，吃起來肥而不膩、鮮香味美，黃豆吸飽肉汁，軟軟糯糯非常下飯，吃著都停不下來。

豐盛的家宴總得需要幾道熱乎乎的菜餚，用砂鍋做了一個鮮蝦粉絲煲，獲得了一致好評。小青菜鋪底，放上提前泡好腌好的粉絲，最後碼上處理干凈的鮮蝦，咕嚕咕嚕燉上幾分鍾就可以上桌了，粉絲吸足大蝦的鮮香，大蝦肉質緊實彈牙，兩者搭配起來，簡直絕了！

蓮藕排骨湯作為湯中佳品，味道鮮美十足，既能吃肉又能喝湯，可謂是一舉兩得。蓮藕選用七孔紅蓮，用來燉湯最為合適，燉煮過後口感軟糯，啃完排骨吃口糯藕，最後喝上一碗鮮掉眉毛的骨湯，真是舒服極了。

豆腐和皮蛋是經典的搭配，切一切、擺一擺，淋上秘制料汁，三分鍾就搞定。豆腐軟嫩滑口，皮蛋自帶特殊「香氣」，蘸點料汁，一口下去，鮮香滑嫩，清爽解膩，營養美味，真是年夜飯餐桌難得的清涼爽口之味。

年夜飯少不了幾道下酒菜，正好家裡買肉的時候帶了個豬耳朵，就做了個涼拌豬耳朵。拌好的豬耳朵吃起來清脆可口，味道麻辣鮮香，令人食慾大開，配著喝酒真是不錯，就連不能吃辣的小朋友，也噓哈噓哈吃了好幾根，足以見得涼拌豬耳朵有多美味了。

口水雞屬川菜系，是四川的經典特色菜餚，集麻辣酸爽鮮香於一身，色澤油亮，勾人食慾，光是看著就讓人不由自主地流口水，吃上一口，雞肉滑嫩，麻辣開胃，上桌一盤都不夠吃。

於謙曾在節目中透露自己做得「白斬雞」特別好吃，做法經過自己改良創新，與粵菜中的白斬雞完全不同，於是按照他的做法做了一份白斬雞，味道果然不錯，雞肉細嫩，雞皮油潤，可以當成一道下酒的好菜。

茄子的烹飪方式繁多，製作出的美食也是數不勝數，唯獨鍾情風味茄子。風味茄子色澤油亮，口感外脆里嫩，入口酸甜焦香，後味香辣，做法簡單家常，在家就能做出飯店的味道和口感，並且可以提前備好，吃的時候簡單一炒就能出鍋，太方便了。

豆角肉末堪稱「下飯神菜」的前三名，用料簡單味道滿分，肉末鮮香油潤，豆角鮮嫩爽脆，二者搭配起來，相互融合，充分吸收料汁的鮮味和辣味，香辣入味，醬香十足，端上餐桌，看著都想吃上兩口。

素拌三丁選用三種口感清甜爽脆的新鮮蔬菜，搭配切丁，簡單一拌，保留「三丁」自身的口感，加入少許辣椒，微微辣味吃著更加美味，一口一個，配著喝酒很是不錯。

辣椒炒肉較為家常，但是做法有所不同，先將辣椒煸出水分，其次翻炒肉絲，最後混合翻炒，這樣做出來的辣椒炒肉更加美味，辣椒香味濃郁，更加入味，肉絲鮮嫩爽滑，二者搭配，吃著過癮十足。

杏鮑菇味道鮮美，搭配青紅椒絲，香辣與鮮美並存，入口滑嫩十足，雖是素菜，滋味絲毫不輸葷菜。

臘腸還是自家灌的好吃，年夜飯上隨手拿幾根切一切，放入蒸鍋中一蒸，直接上桌，方便又省事，喜歡吃的人也不少，是最簡單的一道「大菜」

② 中檔喜慶的酒店名字大全

中檔喜慶的酒店名字推薦： 」良緣永駐「

字義詳解

良：良字的意思較多，主要有良好、傑出、優秀、賢良、善良、溫良、和悅等。
緣：邊；沿著，順著；遵循，依照；爬，攀附；人與人的關系；宿命論者指人與人或人與事所謂"命中註定的遇合機會"；因為，因由。
永：永字本義是指水常流不斷，《詩經•周南•漢廣》雲：「江之永矣，不可方思。」《疏》曰：「永，長。」。後來也引申為長久、永久、長遠。永字是人名常用字，因為它不僅能表現個人的健康長壽、恩愛永遠，又能表現國家的昌盛、社會的安定。
駐：意指停留，止住，駐扎等。
含義： 今日結良緣，恩愛到白頭！！！

名字總評

意蘊良表示吉祥、和善、和樂；緣表示緣分、因緣、金玉良緣；永表示長、久遠、永安；駐表示駐年、駐春、駐戍，字義吉祥，意義優美。
音律良的讀音是liáng，緣的讀音是yuán，永的讀音是yǒng，駐的讀音是zhù，音律較好。
字型良為上下結構，7畫；緣為左右結構，12畫；永為獨體字結構，5畫；駐為左右結構，8畫；字型優美，利於識別、傳播和品牌推廣。
五行名字的五行配置為：火-土-水-火。
五格名字五格數理為42(7-15-5-16)，數理為吉。數理分析：長於技藝，博達多能，專心之至，恩愛永遠。

③ 求酒店婚宴菜單 最好菜餚名字喜慶些

百年佳偶宴

喜慶滿堂（迎賓八彩蝶）

鴻運當頭（大紅乳豬拼盤）

濃情蜜意（魚香焗龍蝦）

金枝玉葉（彩椒炒花枝仁）

大展宏圖（雪蛤燴魚翅）

金玉滿船（蚝皇扒鮑貝）

年年有餘（豉油膽蒸老虎斑）

喜氣洋洋（大漠風沙雞）

花好月圓（花菇扒時蔬）

幸福美滿（粵式香炒飯）

永結連理（美點雙輝）

百年好合（蓮子百合紅豆沙）

萬紫千紅（時令生果盤）

棗圓仁子羹(早生貴子樂)

蘆蒿香乾(如意吉祥)

上湯時蔬(良辰美景)

④ 請大俠幫我給這個菜單起喜慶的菜名，比如：「糖桂花小圓子」起名「金玉滿堂」。

三軍會師大團圓

⑤ 吉祥菜名大全

1. 「一團和氣」是炸芝麻團；

2. 「年年高升」是香煎年糕；

3. 「碧玉綉球」是冬瓜魚肉丸；

4. 「鴻運照福星」是八珍魚肚羹；

5. 「大展鴻圖」是蟹黃炒桂花魚翅；

6. 「生意興隆」是珧柱扒仙菇；

7. 「祝君如意」是珧柱、榆耳、竹笙、蟹肉、蛋白、露筍等的集錦；

8. 「歲晚大團圓」是露筍、鮮菇、白菌、肉丸、豆腐、粉絲等，中間放車厘子；

9. 「八仙賀新喜」 則是由8個精美的圍碟組成；

10. 「好事樂重重」是基圍蝦兩吃；

11. 「竹聲報平安」是一道韓式鐵板燒；

12. 「祥和千日暖」是一盤黃金大餅；

13. 「紅紅火火過新年」是蔥姜炒肉蟹；

14. 「新春愉快」是清蒸桂魚；

15. 「萬象更新」是清炒時蔬；

16. 「白發齊眉」，是粉絲蒸扇貝

⑥ 有寓意的菜名有哪些

有寓意的菜名有：

1、雙味鴨卷，又名比翼雙飛。其主材由烤鴨皮和雞蛋皮製成，吃起來外焦里嫩。同時由於其雙色雙味，因此寓意新郎新娘在以後的生活中比翼雙飛，同甘共苦，富貴同進之意。

4、紅棗蓮子八寶飯，其主材是糯米、紅棗、蓮子等。其味道香甜軟糯，老少皆宜。其寓意是希望新郎新娘早得貴子，家庭美滿。

5、粽香江米肉，其主材是五花肉、江米等。其味道粽香撲鼻，口感軟糯肥美。其寓意是希望新郎新娘恩恩愛愛，子子孫孫代代相傳。

6、山珍海味全家福，其主材為水發海參、鮑魚、魚唇、魚肚等。其寓意著新人今後家庭生活幸福美滿。

7、共嗚春報曉（鴛鴦雞），在婚宴菜單上，雞肉是少不了的一道大菜。雞本身就和吉祥的吉諧音，含有很美好的祝福含義。而雞在我們的生活中，是喚醒光明，報響晨曉的形象，將鴛鴦雞命名為共鳴報春曉，就是希望新人能一起開啟新的幸福生活。