❶ 古代餃子種類名稱大全
煎餃，用郵件以下的叫做
❷ 關於餃子的可愛名字
餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麵粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。 餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。 東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。 張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍葯救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍葯治傷。 張仲景的葯名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒葯材在鍋里煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給乞葯的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。 張仲景舍葯一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍葯和治癒病人的日子。 張仲景距今已近1800年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
❸ 餃子都有哪些名字
鄉里人與後人就模仿製作，稱之為"餃耳"或"餃子"，也有一些地方稱之為"扁食"或"燙面餃"。而冬至吃餃子的習俗就流傳下來了。
❹ 給餃子店取個好聽名字
家家餃店
❺ 給餃子起好聽的名字
攪吱
❻ 如何給餃子起名
餃子起名就要先談談包餃子的餡。 餃子，早已不僅僅是一種美食，更是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，基本上，是每家在三十晚上必備的美食，以及表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。但是，怎麼樣才能把餃子的文化做起來呢？下面就向大家介紹一下餃子餡的文化： 白菜餡—即百財之意，故為「百財餃」 百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。 香菇餡—即鼓財之意，故為「鼓財餃」 鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。 酸菜餡—即算財之意，故為「算財餃」 算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大於努力，願親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。 芹菜餡—即勤財之意，故為「勤財餃」 勤：即勤奮、勤勞；經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福；更是對勤勞、務實的祝福。 韭菜餡—即久財之意，故為「久財餃」 久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。 肉菜餡—即有財之意，故為「有財餃」 有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記 「有才，太有才了！」這句名言呢？ 謂之有財；祝福你有財，更祝福你有才。 野菜餡—即野財之意，故為「野財餃」 野：即野外，或為意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢？謂之野財。 菜餡—即財到之意，故為「財到餃」 財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財到。 甜餡—即添財之意，故為「添」 魚肉餡—既余財之意，故為「余財餃」 余：即剩餘，多出來的，祝福您年年有餘，謂之餘財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來的是健康。 牛肉餡—即牛財之意，故為「牛財餃」 牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝願朋友身體健康，牛氣十足。 羊肉餡—即洋財之意，故為「洋財餃」 洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發洋財，謂之洋財。 大棗餡—即招財之意 故為「招財餃」 招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統是喜歡在餃子裡麵包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝願吃到的就會在新的一年裡紅紅火火，招氣十足。總之，給餃子起名最重要的是要考慮包餃子的餡。
❼ 餃子都有什麼名稱
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」。古時有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等等名稱。唐代稱餃子為"湯中牢丸"；元代稱為"時羅角兒"；明末稱為"粉角"；清朝稱為"扁食"。
現在，北方和南方對餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫"餃子"。南方不少地區卻稱之為"餛飩"。餃子因其用餡不同，名稱也五花八門，有豬肉水餃，羊肉水餃，牛肉水餃，三鮮水餃，紅油水餃，高湯水餃，花素水餃，魚肉水餃，水晶水餃等等此外，因其成熟方法不同，還在煎餃，蒸餃等，因此，大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。
❽ 給餃子起個好聽的名字
《精誠餃子》精：精心製做；誠：誠心服務
❾ 各種餃子餡的名字
我家常吃的：菠菜肉，豇豆肉，韭菜肉，小白菜肉，西葫蘆肉，大白菜肉，芹菜肉，冬菇肉，羊肉冬瓜，蘿卜牛肉。素餡：小白菜面丁，大白菜面丁，西葫蘆面丁。另外還有三鮮餡。