菜的寓意名字

Ⅰ 菜的名字（你能想到的）

西蘭花，白菜花，芹菜，菜心，芥藍，小白菜，大白菜，芥菜，雞毛菜，通心菜

Ⅱ 有寓意的菜名

招財進寶(蔥油鮮鮑魚)
吉星高照(白灼基尾蝦)
鴻運當頭(剁椒魚頭)
吉慶滿堂 (富臨排骨)
飛黃騰達(豉油貴妃雞)
餐中美點(兩道)
富貴盈門(富臨烤鴨)
年年有魚(清蒸多寶魚)

餃子：招財進寶

在中華民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。

餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系，最常見的韭菜餡寓意著久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡里寓意著鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的走勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財。最後還有南京人愛吃的酸菜，據說有算財之意。

Ⅲ 年夜飯的吉祥菜名和寓意

排骨皆為小節，寓意節節高升，年夜飯吉祥菜事事如意--清炒豆芽，黃豆芽形似如意，寓意事事如意。年夜飯吉祥菜聚財聚寶--白灼薺菜，薺菜音似「聚財」,寓意招財。年夜飯吉祥菜一路通順--涼拌藕片，清爽酥脆的藕片取其形狀，意為路路通順。

北方人把餃子、面條同煮，稱為「金絲穿元寶」,炒個青菜、豆芽也叫「親親熱熱」、「如意吉祥」(取其形似)。「百花」通常指花膠或蝦膠，如「百花魚肚」、「江南百花雞」、「百花釀雙菇」等;因有「百花錦綉」的熟語，「百花」有時也衍生為「錦綉」,如「錦綉玉荷包」。

一帆風順--原指烹鮮蟹，以蟹蓋喻風帆。狀元及第煲--元貝、蝦仁、生腸、水發蹄筋等。歲晚大團圓：露筍、鮮菇、白菌、肉丸、豆腐、粉絲等，中間放車厘子。

Ⅳ 求——有詩意的菜名

經典宰人菜名
1、「穿過你的黑發我的手」——海帶燉豬蹄。
2、「母子相會」——黃豆和豆芽！
3、「雪山飛狐」——炸蝦片（白色），上面有幾個很小的炸蝦皮！
4、「走在鄉間的小路上」——紅燒豬蹄，然後邊上鑲點香菜！
5、「青龍卧雪」——就是一盤白糖上面放根黃瓜。
6、「火山下大雪」——涼拌西紅柿上面撒上白糖。
7、「悄悄話」——豬口條和豬耳朵。
8、「泰山三美」——原來是白菜豆腐，於是質問小姐，答日：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美……
9、「絕代雙驕」——青辣椒+紅辣椒。
10、「紅燈區」——辣子雞丁。
11、「關公戰秦瓊」——西紅柿炒雞蛋（紅臉和黃臉）。
12、「心痛的感覺」——就是一杯白開水（50元），真痛。
13、點一份「牛拉麵」。後來發現一片牛肉也沒有。於是叫來店主理論，得到的答案是：做面條的師傅姓牛。
14、「亂棍打死豬八戒」——豆芽炒豬頭肉！
15、「火辣辣的吻」——呵呵，就是辣椒炒豬嘴噢！
16、「小二黑結婚」——原來是盤子里兩個剝光的皮蛋！
17、「朝天闋」——拿上來一看，嗬，盤子里整整齊齊的排著8個鵝屁股！

幽默菜名

我在公司樓下的飯店點過一道菜《母子相會》，菜上來一看，FUCK！居然是黃豆>豆芽！
我點過一個《雪山飛狐》的菜，**！就是炸蝦片（白色），上面有幾個很小的炸蝦皮!
《走在鄉間的小路上》，天呀，竟然是紅燒豬蹄，然後邊上鑲點香菜！
有一次和同學去巴山吃飯，發現有一個冷盤叫做《一國兩制》，就隨口問服務員這是what，結果服務員說：「是煮花生米和炸花生米」……
在大慶，看見一個小飯館外面黑板上寫的宣傳，有道菜叫做《波黑戰爭》。特別奇怪，問了問原來是菠菜炒黑木耳！！！
還吃過一道菜，叫《青龍卧雪》，就是一盤白糖上面放根黃瓜。《火山下大雪》就是涼拌西紅柿上面灑上白糖
某日在宴賓樓吃飯點了道《悄悄話》，端上來一看原來是豬口條和豬耳朵，呵呵……~~~
記得上次在泰安，要了一道菜-----《泰山三美》。上來一看，就是白菜豆腐，於是質問小姐，答曰：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美……
我點過一道菜叫《絕代雙驕》，就是-----青辣椒+紅辣椒
還有，《紅燈區》-----辣子雞丁
我的拿手菜叫做《關公戰秦瓊》，不old吧？我記得是我想出來的：西紅柿炒雞蛋-----紅臉和黃臉
有一個叫「心痛的感覺」其實就是一杯白開水（50元）
有位朋友去泰山玩，在一家小面館點了一份「牛拉麵」。後來發現一片牛肉也沒有。於是叫來店主論理，得到的答案是：做面條的師傅姓牛！朋友當場幾乎暈倒，問 ：你們就不考慮長久生意嗎？店主答曰：一般的客人一生也就來一次泰山，能到我這兒吃一碗面我已經很幸運了
呵呵。知道《亂棍打死豬八戒》是什麼嗎？是豆芽炒豬頭肉！！！
記得有一次在餐桌上點了一道菜，名為《獨秀峰》，端上來一看，好傢伙，竟然是一盤鴨屁股。
有人吃過《火辣辣的吻》嗎？-----呵呵，就是辣椒炒豬嘴噢！：）
菜名《小二黑結婚》，原來是盤子里兩個剝光的變蛋！
美國炸咱大使館的時候，有家飯店推出一道菜，叫《紅燒美國大使館》。要來一看，啊！是紅燒大腸……一口沒動就塞到桌子底下……
去南方出差，吃飯時看見一道叫《朝天厥》的菜……拿上來一看，嗬，盤子里整整齊齊的排著8個鵝屁股！！！
西安出差，看別人吃炸雞腿和紅色的番茄醬……於是就要了一份兒……買單時……小姐對我叫著……先生要的《處女第一夜》12元……
誰喜歡吃「裸體美女」？-----就是去了皮的花生米呀，哈哈哈哈……
「黑熊耍棍」，猜猜看，是什麼菜？嘿嘿，其實就是木耳炒豆芽！！！
在黃山一家飯館，吃「黃山一絕」，靠！結果竟然是一盤蕨菜，我倒！！！
我有一同學到一飯館，看見有一道菜，名叫「猴子撈月亮」，覺著可能不錯，買了一看，原來是一盤醋上面放了一滴香油，簡直氣爆了！！！……
我在某大飯店用餐，點了幾道大餐後，又要了幾道素菜，其中一道叫「銀芽蓋被」，名字看著新鮮，菜上桌後，你猜怎麼著？黃豆芽掐頭去尾的白梗上面蓋了一層攤雞蛋
算了，那些菜名都不成。最經典的是這個-----有一回看見一菜，叫《白馬王子》。當時，隨行的眾人都不知為何物，於是就要了一盤。結果，菜上來一看……就一大豆腐……上面還插了張劉德華的照片……眾人無不倒地，口中狂吐白沫……

Ⅳ 年夜飯菜譜名字及寓意有哪些

一、年夜飯菜譜寓意——年糕：年年高

過年要准備年糕，是表示喜慶。年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

Ⅵ 生日宴菜譜10個帶有寓意的菜名有哪些

1、開門紅

小番茄燙熟後去皮，加入了果汁和糖水浸漬，很好地融入了酸甜味，並有一種淡淡的果香味混合其中，冰鎮後裝盤，口感酸甜香滑，清爽怡人。

Ⅶ 春節有寓意的菜

過年適合吃什麼菜
1、過年吃餃子寓意招財進寶
在中華民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系，最常見的韭菜餡寓意著久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。最後還有南京人愛吃的酸菜，據說有算財之意。
2、過年吃雞寓意有計
除夕一桌豐盛的團年飯桌上，自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上，因為「吃雞起家」。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做「頭生」，都會選「走地雞」，喻求生生猛猛。

3、過年吃年糕寓意一年更比一年好
湖南春節第一餐要吃「年糕」，意為「一年更比一年好」，而少部分湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可「生活甜蜜，五穀豐登」。
4、過年吃煎堆寓意金銀滿屋
對於廣東人來說，過年做煎堆，意味著「煎堆碌碌，金銀滿屋」。早在明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載:「煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祖先及饋贈親友者也。」在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子們都趕出製作間，要一邊炸一邊說吉利話，以祈求來年好遠。

5、過年吃樟茶鴨寓意齊齊整整
四川人認為，過年最重要的就是一家子齊齊整整，所以菜式都是全鴨(樟茶鴨)、全魚(香烤桂魚)、全蹄膀的，體現「全」的概念;含豬耳、牛尾的菜(湯)則代表「有頭有尾」。
6、過年吃如意菜寓意「升」和「發」
上海人春節的菜餚講究好意頭，一定要吃的東西還真不少。除魚肉雞鴨外，還添上炒塌棵菜和糖醋銀絲牙兩樣菜底，另外必備如意菜(即黃豆芽)和發芽豆，象徵著「升」和「發」。

Ⅷ 有祝福寓意的菜名有哪些，主要是對朋友的祝福

福如東海(松茸煲海參)
招財進寶(蔥油鮮鮑魚)
吉星高照(白灼基尾蝦)
鴻運當頭(剁椒魚頭)
吉慶滿堂 (富臨排骨)
飛黃騰達(豉油貴妃雞)
餐中美點(兩道)
富貴盈門(富臨烤鴨)
年年有魚(清蒸多寶魚)
喜氣洋洋(沙茶羊肉)
玉龍呈祥(馬家溝芹菜拌蝦干)
青春永駐 (時蔬沾醬)
前程似錦(素炒什錦)
奶湯全家福水餃兩種(葷素各三兩)
年夜飯菜譜吉祥菜名有哪些
闔家歡樂(巧拌扇貝)
連年有餘(五香熏魚)
吉祥富貴(蛋黃鴨卷)
大吉大利(蒜茸田七)
青春永駐(萬年青黃豆)
甜甜蜜蜜(蜜汁小棗)
八方來財(橙汁藕)
大富大貴(小蔥豆腐)
年夜飯菜譜吉祥菜名有哪些
白灼基圍蝦(招財進寶)
黑椒牛仔骨(紅紅火火)
清蒸活鱖魚(年年有餘)
風味炸雙拼(福祿雙全)
金沙椒鹽蟹(幸福美滿)
巧媳拌三鮮(鄰里和睦)
新派腸衣骨(步步高升)
御筆燒螺肉(人壽年豐)
妙齡手撕雞(前程似錦)
山珍獅子頭(鴻運當頭)
勁蒜蒸夏貝(錦上添花)
秀煎嫩豆腐(福星高照)
精美時令蔬(春回大地)
翡翠白玉盅(和和美美)
年夜飯菜譜吉祥菜名有哪些
六六大順(精美六涼碟)
脫骨八寶雞(大吉大利)
拔絲山雞蛋(情絲萬縷)
糖醋活魚 (年年有餘)
蜜汁山葯 (甜甜蜜蜜)
老醋蜇頭 (鴻運當頭)
沂蒙山珍拼盤(群英薈翠)
鹽水大蝦 (合家歡樂)
海鮮豆腐煲(幸福美滿)
生財乳鴿松(歲歲平安)
香菇扒菜心(滿地金錢)
夏果西芹 (堆金積玉)
美味煎合拼(堆金積玉)
錦綉鮮貝 (招財進寶)
發菜海參羹(恭喜發財)

Ⅸ 中國菜有好的寓意的，越多越好！

1、步步高升——年糕

生菜讀起來與「生財」諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是「金條生財」了。