順德名字由來

1. 順德這個名字的由來和這個名字由來的故事什麼要快！

順德的地域,秦代以前屬百越地,秦代起隸屬南海郡番禺縣,隋代起屬南海縣,五代南漢時屬南海縣分出的咸寧縣,宋初重新並入南海縣,元代及至明初仍沿襲宋制。明英宗正統年間黃蕭養起義後,朝廷為了加強對起義策源地的管治,於景泰三年四月二十七日(1452年5月16日)把南海縣的東涌、馬寧、西淋、鼎安4都37堡及新會縣的白藤堡劃出設置新縣,命名「順德」,意為「順天明德」。1992年3月,經國務院批准,順德撤縣設市。

2. 順德歷史

順德建縣以前，是南海、新會兩縣的地方。明朝英宗正統十四年 (公元1449年)，南海縣沖鶴堡番村發生由雇農黃蕭養領導的農民暴動， 很快遭到鎮壓。為了強化統治，明王朝在景泰三年(公元1452年)，將南 海的東涌、馬寧、 鼎安、西淋四都和新會的白藤一堡劃出，設置順德縣，以其中的太艮堡為縣治，並改名大良。
順德建縣以後，明、清均屬廣州府，辛亥革命隸屬粵海道，1920年廢道，順德先後隸屬國民黨政權廣東省政府和中區綏靖委員公署、第一行政督察教導員公署。1949年10月28日，順德解放，10月30日，容(奇)艮(大良)軍事管制委員會成立。1950年3月20日，順德縣人民政府正式成立，隸屬珠江行署。1955年，順德縣人民委員會成立，隸屬粵中行署。1958年，順德和番禺兩縣合並，改名番順縣，隸屬佛山專區。1959年6月，順德、番禺兩縣建制恢復，順德仍隸屬佛山專區。1968年，順德縣革命委員會成立，隸屬佛山專區。1980年，恢復順德縣人民政府，隸屬佛山地區。1983年6月，撤銷佛山地區後，隸屬佛山市。1992年3月26日，民政部批准順德撤縣建市，4月30日，順德市人民政府正式成立，順德歷史翻開新的一頁。2003年1月8日，並入佛山市，成為佛山的一個區，關於合並是否正確，是否符合經濟發展規律，一直爭論不休。

順著歷史線寫吧，把各時期的文化政治特點總結起來，總結其進步就可以了

3. 佛山名字由來佛山為什麼叫佛山

佛山名字由來：

根據碑文記載，東晉曾有剡賓國僧人達毗耶舍，在此講經及建過經堂。鄉人於是建井取水，並在崗上重建塔坡廟寺，供奉三尊銅佛。人們認為這里是佛家之山，於是名為佛山。

佛山是國家級歷史文化名城 ，其市區歷史上是中國天下四聚、四大名鎮之一，有陶藝之鄉、武術之鄉、粵劇之鄉之稱， 是中國龍舟龍獅文化名城， 粵劇的發源地，嶺南文化分支粵文化的發源地和興盛地、以及傳承地之一。

(3)順德名字由來擴展閱讀：

佛山文化語言：

1、禪城區境內通用粵方言。

2、南海區境內除和順鎮（已並入里水鎮）、松崗鎮（已並入獅山鎮）個別村的極少數人操客家方言外，主要使用粵方言 。

3、三水區境內絕大部分地區講廣州方言，大塘鎮六和片多數村落講客家方言，南山鎮也是客家人聚居點 ，約佔全區總人口的3%。這些客家大部分是清代從嘉應州等地遷來六和鎮 。

4、高明區境內主要使用粵方言，少數使用客家方言。

5、順德區境內通用粵方言。

4. 起公司名字順德什麼意思

順一般的意思通常是一帆風順、順順利利等詞，德的一般意思是品德，連起來的意思應該是希望公司順順利利，然後產品品質有保證的意思

5. 順德菜系的由來

順德菜系的由來豐富的烹飪的原材料供應，不顯赫的廚房勞作的勞動力，故此形成了「
食在廣州
，廚出鳳城」這樣的佳話。依靠一個資源豐富農業，文明底蘊深厚的城市來做補充，放眼看去，這就是順德和番禺形成
廣府
菜系的重要原因。

6. 請問佛山市順德區「龍江鎮」地名的由來，有什麼典故和說法嗎謝謝

你可以下載這些聽聽龍江的故事：

7. 順德的來歷是什麼

550年前，倫教沖鶴堡人黃蕭養率眾起義，遭到明王朝嚴厲鎮壓後，設置了順德縣。
在此後的500多年間，順德歷史跌經變遷，歷經坎坷。時而台風拔木，老虎傷人，冰雹如斗、江河決堤；時而海盜入侵、土匪為患，戰火四起,刀兵不絕。然而，生活於這片土地上的順德人民卻在天災與人禍的雙重重壓下，充分發揮自己的聰明才智，譜寫了一曲曲人類嚮往美好生活的贊歌。
建縣之初，縣人就因地制宜，開挖桑基魚塘，創造出立體農業；二十世紀初，又抓住世界市場原料緊缺的短促時機，大力發展民族工商業，成為「南國絲都，廣東銀行」。此外，歷代順德人設學興教之風源源不絕，薪火相傳，人文鼎盛。生活於水鄉沃土的順德人還有著不屈不撓的抗爭精神，在追隨革命抗敵禦侮的過程中英雄輩出，可歌可泣。
新中國建立後，特別是改革開放以來，順德人才真正抓住了千載難逢的歷史機遇，把自己延續了500多年的理想與夢想淋漓盡致地揮灑在這片先人們世世代代流血流汗的土地上，取得了一系列輝煌驕人的成就。
適逢建市10周年，又是一個回眸與前瞻交相輝映的時刻，本報特推出「尋訪順德百年故事」系列報道，與讀者一同回顧順德建制550年來走過的滄桑歷程，以史為鑒，把握機遇，迎接新的挑戰。
農民起義 順德建制
順德是什麼時候建制的？順德的名稱是怎麼來的？可能不少人都不知道。在即將迎來順德建市十周年之際，我們不妨翻開塵封的歷史，來探尋一下順德的來歷。
據《順德縣志》記載，順德現今地域秦代屬南海郡番禺縣地，隋代起改屬南海縣轄。明英宗正統年間黃蕭養起義失敗後，朝廷為了加強對起義策源地的管治，於景泰三年四月二十七日（公元1452年5月16日），把南海縣的東涌、馬寧、西淋、鼎新四都三十七堡及新會縣的白藤堡（1958年10月復歸新會縣）劃出設置縣，命名「順德，取意「順天威德」。此後迄至清末，均歸廣州府管轄。
所以，順德建制至今已是550周年了。順德建制，一個重要的歷史契機就是明正統十四年（1449年）八月，沖鶴堡農民黃蕭養率農民起義，並由此產生了順德縣。
多災多難的100年
剛置縣的一百年間，順德是一個多災多難的地方，刮台風，下大雨，鬧蝗災，落冰雹，鬧飢荒，還發生了多次地震，多個地方還出現老虎傷人。從1452年到1552年的百年間，台風有8次，大雨和洪水有12次，大飢荒有10次。
但當時的順德人沒有被困難嚇倒，他們不屈地與自然抗爭。順德立縣後，經濟得到進一步的發展，農民把低窪地挖成水塘養魚，用挖出的泥土築成塘基，利用塘基種植果樹，逐步形成了果基魚塘和桑基魚塘的生產結構，為以後的繁榮打下了基礎。同時，一些農民乘船漂流出海，開始了順德人僑居異國的歷史。明景泰元年（1450年），黃蕭養起義失敗後，朝廷嚴緝（欽犯），縣民大批外逃，水藤鄉一隊農民乘船漂流輾轉抵達印度，繁衍至今。
一段神奇的故事
為了了解這段歷史，近日，本報記者來到勒流鎮沖鶴村。提起黃蕭養，沖鶴村村主任盧先生說，村裡有十來歲以上的人都知道。他說，在博羅當兵時，他還專門到廣州五層樓（廣州市博物館）去看過黃蕭養的畫像和文字介紹。沖鶴的地名又是怎樣來的呢？四川樂山卧佛的發現者、沖鶴人潘鴻忠曾經對此進行了考究，他說，沖鶴原來應該為「涌鶴」，意為河涌密布的濕地經常可以看到鶴，後來，當地有文化的人多起來，覺得「涌鶴」土了點，不雅氣，於是改名為「沖鶴」，取意為「沖天白鶴」。
為了尋找黃蕭養的故事，記者又找到了村裡最老的人之一——潘沃時。潘老先生出生於1910年，今年九十多歲，他年紀雖大，但他是村裡一個有名的文化人，他早年畢業於廣州大學，琴棋書畫無所不會。
潘沃時告訴記者，有關黃蕭養的民間傳說很多，其中有一個很流行。
黃蕭養是一個佃農，家庭十分貧窮，從小就在沖鶴旁邊的飛鵝山放牛。一天，他在放牛時遇到一位風水先生。風水先生告訴他這里有一塊風水寶地，若把祖墳遷到這塊寶地上一定能發達，這塊風水寶地就在飛鵝山的龍口位置。風水先生對黃蕭養說，我去後面龍尾位置跳一跳，你幫我看一下，哪裡動就是龍口。於是風水先生前往龍尾的位置跳了幾跳。然後回頭問黃蕭養動的位置在哪裡，黃蕭養雖然已經知道了動的位置，但他卻回答風水先生沒看到有動的地方。風水先生相信了這個放牛娃的話，失望而去。黃蕭養回去立即把母親的墳墓遷到了那個會動的位置。果然，以後的黃蕭養做了上「皇帝」。
這個民間傳說雖然有很強的迷信色彩，但它至少反映了黃蕭養自小聰明過人，頗有心計。
一個傳奇的人物
黃蕭養究意是怎樣的一個人呢？《順德縣志》也有記載。他出生年不詳，死於1450年，原名懋松。明永樂年間生於南海沖鶴堡一個佃農家庭。一目紅赤，相貌奇特，性格果敢。幼年時，連年災欠，父親黃大綱無力償還債務，把他抵押給地主當小工，後被遊方道士蕭大悟收養，教他學醫習武，自此改為「蕭養」。
正統十四年（1449年），他集結了1萬多人，造好150艘戰船，在橫江二龍山（今勒流龍眼村）祭旗誓師，宣布起義。起義軍輕取桂洲和逢簡，然後攻佔大良，進攻佛山、廣州。在取得數次大捷後，黃蕭養自立為「順民天王」，改元東陽，建都大良，以廣州城南的五羊驛為行宮，冊封文武百官，四方前來投奔的人馬源源不絕，發展到了十多萬人，新會、東莞、香山等地的起義農民也接受他的冊封。
景泰六年（1450）年四月，朝廷派出裝備精良的官兵南下鎮壓。經過數天激戰，在混戰中，黃蕭養中箭落水被擒，旋因傷重而去世。
是年，鄉紳羅忠、羅顯庸、羅顯韶等90人上書巡撫，謂南海東涌、馬寧、西淋三都離縣治遠而瀕海，宜另立一縣以管治。朝廷遂置順德縣，以大良為縣城。

8. 調查報告:順德這個名字的由來

順德的地域,秦代以前屬百越地,秦代起隸屬南海郡番禺縣,隋代起屬南海縣,五代南漢時屬南海縣分出的咸寧縣,宋初重新並入南海縣,元代及至明初仍沿襲宋制。明英宗正統年間黃蕭養起義後,朝廷為了加強對起義策源地的管治,於景泰三年四月二十七日(1452年5月16日)把南海縣的東涌、馬寧、西淋、鼎安4都37堡及新會縣的白藤堡劃出設置新縣,命名「順德」,意為「順天明德」。1992年3月,經國務院批准,順德撤縣設市。

大良鎮

大良鎮歷史上是順德縣城所在地,1992年撤縣設市後為市人民政府駐地。明清時期分屬縣城和大良、古樓、小灣三堡。民國時期縣城稱大良鎮,城郊農村為第一區。中華人民共和國成立後,縣城仍稱大良鎮,1958～1959年曾名鳳城人民公社;城郊農村先後稱第一區、府又區、大良人民公社、大良區、錦湖鎮,1988年8月撤銷錦湖鎮建制,與縣城統稱大良鎮。
大良得名有兩種說法。民間相傳大良本名太艮,緣起於該地為古「太艮海峽」;建縣後,朝廷命官誤將「太」字的一點加於「艮」字之頂而成「大良」。學術界認為順德建縣前的史料從無「太艮」和「太艮海峽」的記載,"大良」應為古南越民族語音的遺留,意為「黃土地」。
大良鎮別名「鳳城」,緣起於古代城郭西枕鳳山,而鳳山得名則由於山形近似引頸長鳴的鳳凰。
歷史上,城郊農村是半糧食半經濟作物地區,主產水稻、甘蔗、香蕉、蔬菜、塘魚。改革開放後,成為珠江三角洲重點工業衛星鎮,有塑料製品、家用電器、機械、機電、電子等20多個行業。「三高」農業重點發展塘魚、生豬、家禽養殖。

桂洲鎮

桂洲的得名,相傳起源於開村時扶寧崗上長有桂花樹,人稱「桂花洲」,後簡稱「桂洲」。鎮境明清時期屬桂洲堡及容奇堡馬岡村地,小黃圃、高黎、東升三村屬香山縣;民國時期與容奇同屬第十區;中華人民共和國成立後至1956年3月仍稱第十區,1956年起先後稱桂洲區、桂洲鄉、桂洲人民公社,1983年11月恢復區的建制,1987年2月撤區建鎮,2000年2月與容奇鎮合並為容桂鎮。
歷史上,桂洲鎮是半經濟、半糧食作物區,主要農副產品為塘魚、稻穀、甘蔗、香蕉、禽畜及頭菜。改革開放後,成為珠江三角洲重點工業衛星鎮,主要行業有家用電器、打火機、燃氣具、燈飾、塑料製品、電線電纜等。「三高」農業重點發展優質塘魚、禽畜養殖和蔬菜、花果種植。

容奇鎮

容奇鎮古代本為西江支流邊的一個小漁村,以境內容山、奇山兩個小山崗得名。明清時期稱容奇堡,清末發展成為商業港埠。民國時期與桂洲鎮同屬第十區。中華人民共和國成立後為區級鎮,1958年與桂洲合並為容桂公社,1959年分出為容奇公社,1961年5月起恢復鎮的建制。2000年2月與桂洲鎮合並為容桂鎮。
歷史上,該鎮有相當的工商業基礎,繅絲業比較發達。改革開放後,成為珠江三角洲重點工業衛星鎮和外貿港口,主要工業行業有家用電器、針紡染整、服裝、五金機械、飼料等。

倫教鎮

倫教鎮古稱「海心沙」,明初更名「倫教」,相傳鄉紳鄭循齋治鄉有方,朝廷賜「倫常教化」匾額而得名。鎮境明清時期屬倫教、黎村、羊額堡地,民國時期劃為第二區,中華人民共和國成立至1956年3月仍稱第二區,1956年4月起先後稱倫教區、倫教鄉、倫教人民公社,1983年11月恢復區的建制,1987年2月撤區建鎮。
歷史上,該鎮是半糧食半經濟作物產區,主產水稻、塘魚、甘蔗、香蕉，絲綢莨紗製作業也享負盛名。改革開放後,成為珠江三角洲工業衛星鎮,重點行業有木工機械、染整、電子、玻璃、日用工業品等。「三高」農業重點發展優質塘魚、禽畜養殖和花卉、蔬菜種植。

陳村鎮

陳村鎮的得名,相傳東漢時此地出過一位姓陳的太尉,後人建祠紀念,地名因名「陳村」。鎮境明清時期屬龍津、甘溪、登洲、龍頭堡地,民國時期分屬第三、第四區。中華人民共和國成立後至1956年3月仍分屬三、四兩區,1956年4月起分屬陳村區(鄉)和仙涌區(鄉),同年10月成立陳村人民公社,1983年11月恢復區的建制,1987年2月撤區建鎮。
歷史上,該鎮商業發達,與廣州、佛山、石龍並稱廣東四大鎮;花果種植業馳名遠近。改革開放後,成為珠江三角洲工業衛星鎮,主要行業有家用電器、五金機電、高檔建材、塑料化工等。「三高」農業重點發展花卉、蔬菜種植和優質塘魚、禽畜養殖。

勒流鎮

勒流的得名,緣起於鎮政府駐地北面的北江支流的流向,北江支流本向東流,到此分出一條二級支流,逆轉向西接通西江支流甘竹溪,古時俗稱「額(逆)流」,因嫌其意欠吉,借用諧音改稱「勒流」,寫作「勒樓」,民國後統一寫作「勒流」。鎮境明清時期屬勒樓、黃連、江村、石涌、沖鶴堡地,民國時期劃為第六區。中華人民共和國成立後至1956年3月仍稱第六區,1956年4月改稱勒流區,1958年2月起分屬勒流鎮和富裕、大晚兩個大鄉,同年10月成立勒流人民公社;1983年11月恢復區的建制,1987年2月撤區建鎮。
歷史上,該鎮是經濟作物區,盛產蠶桑、塘魚、改革開放後,成為珠江三角洲工業衛星鎮,主要行業有交通機械、塑料製品、五金、塑料、中成葯等。「三高」農業重點發展優質塘魚、禽畜養殖。

杏壇鎮

杏壇鎮政府駐地相傳古代由夏、譚兩姓開村,後人諧音取孔子講學的「杏壇」為名,標榜為文教禮樂之鄉。鎮境明清時期屬龍諸、馬齊、古粉、馬寧、昌教、北水、逢簡堡地,民國時期劃為第八區。中華人民共和國成立後至1956年3月仍稱第八區,1956年4月改稱齊杏區，1958年2月分設杏壇、龍潭兩個大鄉,同年10月成立杏壇人民公社;1983年11月恢復區的建制,1987年2月撤區建鎮。
歷史上,該鎮是經濟作物區,盛產蠶桑、甘蕉、香蕉和塘魚。改革開放後,成為珠江三角洲工業衛星鎮,主要行業有家用電器、紡織印染、塑料、食品等。「三高」農業重點發展優質塘魚、禽畜養殖和水果、蔬菜種植。

北滘鎮

北滘鎮境古代有100多條涌,統稱其地為「百滘」,後取諧音改稱「北滘」。明清時期屬桂林、都粘堡及龍頭、新良兩堡的一部分,民國時期分屬第三區和第五區,中華人民共和國成立後至1956年3月仍分屬三、五兩區,1956年4月起分屬陳村區和樂從區,1958年2月劃入陳村鄉,同年10月成立陳村人民公社,1961年5月起從陳村公社分出獨立建制,1983年11月起恢復區的建制,1987年2月撤區建鎮。
歷史上,該鎮是半糧食半經濟作物產區。改革開放後,發展成為珠江三角洲重點工業衛星鎮,主要行業除家用電器,還有燃氣具、禽畜飼料等。「三高」農業重點發展優質水產品、禽畜養殖和水果、花卉種植。

樂從鎮

樂從的得名,緣起於鎮政府駐地清代俗名「六松圩」,因該圩場內有六株松樹,故稱。民國初年以諧音正式命名為「樂從圩」。鎮境明清時期屬葛岸、平步、鷺洲堡及新良堡的一部分,民國時期劃為第五區。中華人民共和國成立至1956年3月仍稱第五區,1956年4月改稱樂從區,1958年2月分設沙滘鄉和勞村鄉,同年10月成立沙滘人民公社,1983年11月撤銷人民公社，改稱樂從區，1987年2月撤區建鎮。
歷史上,該鎮是經濟作物區,盛產塘魚、甘蔗、蠶桑。改革開放後,成為珠江三角洲工業衛星鎮,主要行業有傢具、燃氣具、家用電器、建築材料等。傢具、鋼材專業市場遠近聞名。「三高」農業重點發展優質塘魚、禽畜養殖。

龍江鎮

龍江鎮以江流曲折紆繞、勢若蟠龍而得名。鎮境明清時期屬龍江、龍山、甘竹堡地,民國時期劃為第七區,中華人民共和國成立至1956年3月仍稱第七區,1956年4月改稱龍江區，1958年2月改稱龍山鄉,同年10月成立龍山人民公社(1961年5月起「龍山」改為「龍江),1983年11月起恢復區的建制,1987年2月撤區建鎮。
歷史上,該鎮是經濟作物區,盛產蠶桑和塘魚。改革開放後,成為珠江三角洲工業衛星鎮,主要行業有傢具、啤酒、家電、紡織、化工等。傢具批發市場規模龐大。「三高」農業重點發展優質塘魚、禽畜養殖。

均安鎮

均安的得名,緣起於清代由三華、倉門兩村富戶合建圩市,取名「均安」，意為共同安居樂業。鎮境明清時期屬江尾、雲步、鼎新、福岸堡地,民國時期劃為第九區。中華人民共和國成立後至於1956年3月仍稱第九區,1956年4月改稱均安區,1958年2月分設均安,南沙兩個大鄉,同年10月成立均安人民公社;1983年11月起恢復區的建制,1987年2月撤區建鎮。
歷史上,該鎮是經濟作物區,盛產蠶桑塘魚、甘蔗及頭菜。改革開放後,成為珠江三角洲工業衛星鎮,主要行業有磁性材料、塑料製品、制衣、製鞋、化工、機電、食品等。「三高」農業重點發展優質塘魚、禽畜養殖和蔬菜、水果種植。近年興起以水鄉風情為重要項目的旅遊業。

德勝區

德勝區地域原屬大良鎮,包括南江、蘇崗、逢沙、五沙村,1993年6月為建設新城區中心而劃出設立。因地處容桂水道的德勝河段北岸,故名。歷史上,該地域是糧食作物區;改革開放後,沿105國道地段,成為市屬工業主要分布地,有燃氣具、製冷設備、發電、錦綸、油墨等規模企業,還有全國縣級首家四星級酒店仙泉酒店和順德新港

9. 順德為何叫鳳城

現在鳳嶺公園後面的山以前叫『鳳山』，形似鳳凰而得名，所以順德的別稱亦叫『鳳城』。

鳳嶺公園入口有一個獨特的石碑，上面刻有上百個不同字體的「鳳」字。為書法泰斗啟功先生親筆所提。鳳嶺公園，便是依鳳山而建，鳳嶺公園佔地13.3萬平方米。環境幽雅風景秀麗，是順德街坊消閑娛樂和外地遊客旅遊觀光的好地方。

順德區是佛山市五個行政轄區之一。位於廣東省的南部，珠江三角洲平原中部，由江河沖積而成的河口三角洲平原；廣佛同城的西南邊界、廣佛肇經濟圈的南部，是佛山市與廣州市聯系的重要核心區域之一。

順德與東莞、中山、南海並稱「廣東四小虎」，順德更被聯合國教科文組織授予「世界美食之都」稱號，並有「中國廚師之鄉」美譽。

(9)順德名字由來擴展閱讀：

鳳嶺公園入口有一個獨特的石碑，上面刻有上百個不同字體的「鳳」字。為書法泰斗啟功先生親筆所提。

1995年大良建造鳳嶺公園，現順德書法家協會常務副主席，當時在大良宣傳文體辦工作的黃森榮，遠赴北京尋找書法界泰斗啟功先生，請求他為鳳嶺公園題字，親和力強強的啟功先生欣然答應。這才有了今天鳳嶺公園牌坊上的題字。

10. 順德的歷史文化

http://ke..com/view/30600.htm

食在順德 廚出鳳城

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在珠三角一帶，順德美食的名氣最大。以往早有「食在順德，廚出鳳城」之說。

名菜小吃遠近聞名

順德廚師的整體素質高，到處都有美食的蹤跡。光是雞就有多種不同的烹任手法，出名的就有桂州南橋的鹽局雞、勒流山莊的白切閹雞、順府餐廳的四杯雞等。順德近年來還評出了十大金牌名菜，包括大良野雞拼鍋貼牛奶。均安煎魚餅、順德魚腐、金榜牛奶炒龍蝦球、菜遠炒水蛇片、秘制網鮑、菩提雪衣上素、一品海參等。光聽名字，已教人垂涎。
值得一提的還有順德的小吃，如大良的雙皮奶、南乳花生、南乳崩沙、鳳城的金榜牛乳、龍江煎堆、樂從倫教糕等，都遠近聞名，為食家津津樂道。

港澳食客釧情勒流美食

說到順德勒流，港澳食客無人不曉。據當地人介紹，香港食客到順德，總要駕車專程入勒流「吃餐勁」,有時是兩至三人，有時是整整一個旅行團。
這里的菜軟炒水蛇片是順德的金牌名菜：蛇肉色澤雪白、肉質爽甜不韌、鮮美可口。據說，水蛇片之所以不韌，關鍵是新鮮，把蛇肉起肉後，最好即炒，否則半個鍾頭後，肉質就大打折扣。這里的煎焗甘魚也很特別，由於是煎不是炸，所以，魚能保持一定水分，吃起來特別鮮美，此外，煎焗魚嘴、勝瓜魚頭湯、燒鵝都是這里的著名菜式。

集北水蛇粥一條街

順德龍江集北，是廣州和四鄉食客覓食的必到之地，這里的招牌美食是水蛇粥。在集北水蛇粥食街的兩邊，一溜都是水蛇粥店；可謂名符其實的水蛇粥城。這些粥店都有一定的規模，最大的可以擺四五十張大桌，供500多人進餐，最少的也有二三十張桌。
據最早開水蛇粥店的醉記老闆介紹，這里的水蛇粥都是即點即做，客人在蛇籠中挑選好蛇後，送到廚房即 即煮，買多少水蛇煮多少粥都是顧客自便。這里的蛇有三種規格，各種規格的蛇相差5至10元，除水蛇外還有其他蛇可供選擇。粥城內還有粉面、油菜等供應，也可以把挑選購買的蛇做成椒鹽蛇碌、白灼蛇等。