納豆名字由來

Ⅰ 納豆起源於中國古代，為什麼中國人不是十分喜歡，而日本卻要瘋搶

日本有關納豆的文字記錄最早出現於平安時代（794～1192）中期藤原明衡所著的《新猿樂記》中，至今已有1000多年的歷史。據說，唐朝高僧鑒真和尚歷盡千難萬險，於最後一次東渡日本時將納豆帶到了日本。 傳入日本後，納豆剛開始主要是作為素食在寺院的「納所」（倉庫）製作、供僧侶食用，因此被稱為納豆。有關其名稱的由來最早被記載於1697年出版的《本朝食鑒》一書中。 但這里所說的納豆主要是指「鹽辛納豆」，也叫「唐納豆」「寺納豆」，亦即我們中國人所說的「豆豉」，是日本當時的舶來品。而我們現在所說的納豆，主要是指那種看起來黏黏糊糊，攪拌起來能拉絲的「拉絲納豆」。 不過，日本人從何時開始食用拉絲納豆到現在為止都是一個謎，民間流傳著多種說法。其中廣為流傳的是與平安末期的著名武將源義家有關。 當時正值各地豪族勢力叛亂之時，源義家奉朝廷之命，遠征奧州（日本東北地區一帶）平定叛亂。因事出緊急，源義家隨即向當地的農民徵集兵糧，那個時候主要是大豆。在行軍途中，源義家帶領的士兵有一次在軍營煮大豆時，遭到了敵軍的突襲。 經過一番鏖戰，源義家贏得了戰爭。隨後士兵們便將煮了的大豆塞進蒿草編成的袋子里繼續行軍。途中，一個士兵想起了那些大豆，便翻開來看，誰知大豆已經變得黏黏糊糊，但又捨不得扔掉，大家便硬著頭皮嘗了嘗，竟然意外地發現很美味。 此後，這種大豆的吃法便漸漸地在全國流傳開來。 來源：世界博覽

Ⅱ 納豆在農村叫什麼

納豆大概是日本人叫開的，台灣也這么叫，看過《全民大悶鍋》的會記得有個叫納豆的藝人。在大陸，納豆歷來正宗的名號就是再熟悉不過的【豆豉】。
這種盛行於貴州、廣東、湖南、江西、山東、四川、重慶以及陝西南部地區民間特產，也叫豆矢、醬豆、怪味豆等，各地農村叫法不一樣，一致的叫法就豆豉一個。原本是把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經過發酵而成的食品,可以調味，也可入葯的豆制食品。一般用黃豆或黑豆蒸煮以後，經發酵製成，多用於調味。北魏賈思勰 《齊民要術·作豉》「作麥豉法」自註：「香美乃勝豆豉。」楊明顯《故都風味小吃》：「它（指鹵煮小腸）的作法是......用清水淘洗幾次，然後用一網路開的沸水煮，配上去腥味的八角和茴香，花椒大料瓣兒，快熟時再放落上好的口蘑醬油，豆豉。」這是傳統解釋。
現在從納豆角度的解釋，注重其發展變化和保健功能：
納豆是以黃豆（大豆）為原料，與納豆菌接種後經過高溫發酵等多種工序製作而成。納豆源於中國，納豆傳入日本後將其作為營養食品和調味品。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關。納豆雖然有很高的葯用價值，但因它特有的臭味及粘絲，使一部分人對它敬而遠之。當然，這種食品的葯用程度絕非有的商業宣傳那樣神奇。並且，其保健作用無須其它現代手段，專家強調傳統的民間百姓家庭釀造的就是最終的，應當原原本本傳承。

Ⅲ 納豆是起源於日本嗎

納豆起源於傳統食物 源於中國 興於日本所謂納豆，顧名思義，納所之豆。納所，在日本，多指寺廟。納豆初始於中國的豆豉。納豆源於中國。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆。古書《和漢三才圖會》記載有：納豆自中國秦漢以來開始製作。據《食品文化?新鮮市場》(石毛直道著，第101頁)一書介紹，兩種納豆都與中國有緣。特別是咸納豆，大約在奈良、平安時代由禪僧傳入日本。日本也曾稱納豆為「豉」，平城京出土的木簡中也有「豉」宇。與現代中國人食用的豆豉相同。由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入瓮或桶中貯藏，所以日本人稱其為「唐納豆」或「咸納豆」，日本將其作為營養食品和調味品，中國人把豆豉用鍋炒後或蒸後作為調味料。納豆傳入日本後，根據日本的風土發展了納豆，如日本不用豆豉而用大醬，或用醬油不用豉汁。而且由於系禪僧從中國傳播到日本寺廟，所以納豆首先在寺廟得到發展。例如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等，均成為地方上寺廟的有名特產。日本人喜歡食用納豆。他們主要食用咸納豆與拉絲納豆，關西人喜歡前者，關東人則愛吃後者。拉絲納豆由於發酵方法不同，而出現一種黏絲，是不放鹽的。目前，納豆的生產工藝不斷更新，如海奧聖納豆系列產品通過獨特的發酵工藝、酵類生物保護等專利，其品質居於世界前列，引起業內高度關注，為整個食物發酵做出了貢獻。

Ⅳ 為什麼叫費德勒「奶牛」，叫納達爾「納豆」

叫費德勒「奶牛」是因為他溫網衛冕成功，家鄉人曾贈送他一頭奶牛作為禮物，從此戰績很好，球迷親切稱他為奶牛。叫納達爾「納豆」是因為他的名字Nadal用中文讀起來很像「納豆」，很簡單的原因。

2004年，費德勒在溫網衛冕成功，他回到家鄉參加瑞士安聯公開賽時，賽事總監代表家鄉人民，送給球王一頭名為「朱麗葉」的瑞士奶牛作為禮物。

從此之後，費德勒在網壇所向披靡，成為現在男子網球運動的主宰者。中國球迷們漸漸親昵地稱羅傑為「奶牛」。

費德勒和納達爾都是網球場上的王者，他們都取得了巨大成功。

費德勒，瑞士男子職業網球運動員（1998年轉為職業），以全面穩定的技術、華麗積極的球風、紳士優雅的形象而著稱，眾多評論家、現役與退役的選手認為費德勒為史上最偉大球員之一。

費德勒擁有ATP史上最長連續單打世界第一周數的紀錄（237周，2004–2008年間），在大滿貫男子單打斬獲20次冠軍，11次亞軍， 費德勒不僅在網球領域取得成功，亦在慈善和商業領域活躍。

2017年7月16日，費德勒戰勝西里奇，贏得溫網冠軍，也是他第19個大滿貫冠軍。2018年1月28日，澳網-費德勒成功衛冕，奪第20座大滿貫。

Ⅳ 綽號」納豆「的西班牙男子網球明星叫什麼名字

綽號」納豆「的西班牙男子網球明星是：拉菲爾·納達爾（Rafael Nadal），出生1986年6月3日，西班牙網球運動員。是史上第二位男子網球金滿貫得主。對於中國球迷來說，在為偶像起昵稱上，可謂充分挖掘出了漢字的神奇魅力，用上了諧音、轉義、擬物和通感等修辭手段。納達爾綽號的背後並沒有復雜的故事，只是因為他的名字 Nadal 用中文讀起來最後翹舌，發音就像「納豆」。大家更喜歡親切地叫他「豆子」，而納達爾的粉絲則被稱為「豆粉」或是「豆飯」。

Ⅵ 納達爾為什麼要叫納豆

納豆：英文名是Nadal，讀起來最後翹舌，發音就像「納豆」
奶牛、瑞士快車、球王、國王：03年溫網初奪大滿貫後瑞士家鄉人送他一頭奶牛，所以有此綽號；他成績很棒，一會又奪冠，取得成績迅速，像快車一樣；不用說了，網壇統治者
沙皇、河馬：俄羅斯統治者的稱呼，他是大滿貫得主，俄羅斯選手中最強的；他曾經說自己像河馬
大叔：對於現在二十幾歲的選手而言，他是老前輩
蚊子：身材纖細，移動迅速，樣子斯斯文文，像蚊子
潘帕斯雄鷹：對阿根廷人就稱這綽號，沒什麼特別的
PP、發球機器：他屁股大；他發球好，時速最快
澳洲野兔：澳大利亞人，球場上跑動迅速，覆蓋力強，意志力強，像野兔
野獸：打起球來比較猛，長相也比較剛勁
公主：長得漂亮，大眾寵兒，很年輕就出成績
大炮：一般柳比西奇叫鐵人，主要是他以前參賽多（現在不多了）；大炮是菲利普西斯，不過很多發球好的都叫大炮
大妞：長得比較老相，脾氣好，老好人
芬蘭冰人：和潘帕斯雄鷹類似，對芬蘭人通常就這么叫，也沒啥特別的，說冰是北歐天氣寒冷
紅土專家：這稱號也不是專給他的， 紅土強而其它場地較一般的人都這樣叫
大鬍子新秀：去年澳網突然爆發，當時畜著大鬍子
英國紳士：英國人一般比較有紳士風度的，他也是
德國金童：十年前左右還很年輕時被很多人看好是貝克爾的接班人，認為有潛力
法國貴婦：舉動比較慢，比較富態，優雅，有貴婦人氣質
壞脾氣小姐：球場上舉動不好，易發脾氣，經常在狀況不好時就哭
紅粉軍團：新人很多，一股勢力，漂亮也有實力

Ⅶ 納達爾的外號為什麼叫「納豆」

這個名字完全是媒體添加上去的，跟服裝設計沒有關系；
從服裝來說，納豆的褲子就是典型的5分休閑褲的改版，變得更加寬鬆了一些而已。叫做海盜褲，一是近來海盜主題的電影在全球旋起了一陣海盜熱，二是西班牙是最老牌的海上強國，最早的原始積累和最顯眼的臭名，就是西班牙的海上貿易、殖民地和西班牙兇悍的海盜。

納豆少年老成，雖然被小費壓在頭頂上一年有餘，但是真正到兩個人賽場相見，納豆氣勢完全能夠壓制住對手，看看今年的溫網小費在決賽里險象環生的比賽經過，就明白了。

納豆的打法具有明顯的侵略性，而且成績不俗，一進入職業網壇，成績突飛猛進。而且他又是西班牙網球全面進入頹勢之後的新秀，給他一個西班牙海盜的名字一點不為過，他的褲子，叫做海盜褲，不足為奇

Ⅷ 漢和源的納豆激酶的由來

須見洋行，1945年出生於日本奈良縣，1974年畢業於德島大學醫學部。曾擔任文部省駐芝加哥研究所的研究員、1997年開始擔任倉敷藝術科學大學生命科學部教授，醫學博士。

「生理機能素材研究委員會」會長。須見洋行博士被稱為納豆激酶之父，是他讓人們知道了納豆激酶的溶血栓性，自此心腦血管患者多了一種安全有效的改善與預防方法。

1980年，日本心腦血管專家須見洋行赴美國芝加哥從事溶栓葯物（尿激酶）的研究工作。下午兩點半的時候，須見洋行把從納豆菌絲中提取出來的物質，加入到放置人工血栓的容器中。作為對照，另一個放置人工血栓的容器中加入了尿激酶。當天下午五點半，奇跡發生了，加入納豆發酵物的人工血栓居然被溶解掉了2釐米，而平常用尿激酶做同樣的溶血栓實驗，要溶解掉2釐米人工血栓，需要用兩天的時間，也就是說，納豆發酵物溶解血栓的速度竟然是尿激酶的19倍之多。

經多次反復實驗，須見洋行終於發現在納豆發酵物中含有豐富的溶解血栓的酶，並將它命名為「納豆激酶」（Nattokinase）。這就是震驚世界的溶血栓葯物研究史上被稱之為「下午兩點半實驗」。須見洋行對世界上約200種食品進行了調查，發現能夠溶解血栓的酵素只含在納豆里。從食品中獲得的能溶解血栓的物質納豆激酶，是世界上唯一的也是最有效和安全的。納豆激酶也被醫學界稱為「人類的第二個太陽」。

Ⅸ 納豆別名叫什麼其功效是什麼

納豆有強大的溶解血栓作用，納豆所特有的納豆激酶，不僅能長時間持續溶解血栓，而非常安全，沒有尿激酶、鏈激酶的出血危險。此外還能夠抗菌、減少骨質疏鬆、還能調整腸胃和抗癌等。

Ⅹ 日本動漫納豆

《銀魂》中的猿飛菖蒲