⑴ 相親節目里燒仙草啥意思
燒仙草
仙草名稱之由來有二種傳說:
第一個傳說:
由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍(一般的比率是1公斤的仙草乾能製成40-50公斤的仙草凍),古時候的人認為這種具有由少變多的特異功能,只有仙人才能辦得到,因此推斷這種草應是仙人特別恩賜予人們的草,所以將它稱為仙草。
第二個傳說是:
在古代交通不便,出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將一種具有特殊香味的草類植物,曬乾經熬煮成茶,施予中暑之路人食用後,身體很快就復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為「仙草」。
追問: 不是很好
回答: 燒 仙草是一種閩南地區沿海山上生長的植物,將其熬製成汁,待其冷卻下來,便成了燒仙草類似果凍的主要部分。而這熬制的工序,主要以「燒」為主,便有了「燒仙草」的由來。
燒仙草是閩南地區特有的一種甜點。當然,和閩南僅僅一海之隔的台灣也有燒仙草,並且很多人以為燒仙草是台灣傳到福建的產物。其實台灣大部分的移民祖籍都是福建,特別以沿海閩南地區居多,台灣和福建的氣候相似,人文氣息和風俗習慣相似,到底從哪裡流入哪裡?有待大家研究,但閩台本是同根生,就是被海無情的隔著。在閩南一帶,有一種植物叫作仙草,它的功用很多,最重要隊的是,它可以降火去脂,所以,當地人把仙草燒了,冷凍下來的汁水,可以服用。再後來,人們在單調的燒仙草里加了其他料,讓燒仙草變得更大眾化了。
⑵ 請告訴我飲料「燒仙草」的由來!為什麼要叫「燒仙草」
燒仙草名稱由來有二種傳說:
第一個傳說:由於少量的仙草干莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍(一般的比率是1公斤的仙草干能製成40-50公斤的仙草凍),古時候的人認為這種具有由少變多的特異功能,只有仙人才能辦得到,因此推斷這種草應是仙人特別恩賜予人們的草,所以將它稱為仙草。
第二個傳說是:在古代交通不便,出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將一種具有特殊香味的草類植物,曬干經熬煮成茶,施予中暑之路人食用後,身體很快就復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為「仙草」。
⑶ 奶茶的中的 「燒仙草」代表什麼意思
奶茶的中的 「燒仙草」:是一年生草本植物,形狀類似薄荷葉翠綠小巧,低海拔山麓地區較常見到。 很久以前,由於交通不便,人們出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑。
有位神醫將一種具有特殊香味的草類植物,施於路人,人們食用後感到神清氣爽,身體很快復原。人們認為這種具有神效的草是仙人所賜,因此將之命名為「仙草」。
仙草:仙草為燒仙草的中必不可少的主料。它在粵港澳地區稱涼粉草,是草本植物,高有一公尺余;採收後曬成仙草干。著名的出產地以苗栗縣九華山的仙草干最出名。在Milktar's 嫩滑仙草系列是最為出名的甜點。
【蜜豆奶茶燒仙草做法】
材料:
主料:黑涼粉25克,水0.6升,紅茶1包,蜜豆適量,牛奶適量。
輔料:細砂糖適量。
步驟:
1、將25克黑涼粉倒入80毫升水中攪拌成均勻無顆粒糊狀。
⑷ 燒仙草的來歷是什麼
古時候天空熊熊燃燒著十顆太陽,烤幹了河水,烤裂了大地,莊家和草木日漸枯焦。驍勇善戰的後羿箭無虛發,一下子射減了九顆太陽,西天王母娘娘為表彰英勇後羿賜其成仙之葯,不幸的是,其妻嫦娥偷吃了仙葯,奔入月中。留在人間的後羿仰天長嘆。備受煎熬的後羿命令部卒找一千童男童女去仙人島採摘仙人草,這樣民心皆心驚肉跳,士卒離心離德,後羿心力交瘁,一蹶不振,仰天而終。不久,後羿的墳頭上萌生出一種草,並很快繁殖到各地,這種草能降溫解暑,清心除火,百姓稱之為仙人草。原來,後羿生前備受心火的焚燒之苦,其靈魂在離行之後恍然大悟,洞察到生命必須仰仗一種將酷熱環境置之度外的清涼的養護,於是,他心中尋找仙人草的願望便由虛幻變成現實,以自己的獻身平息世人對他的怨憤,以自己的領悟渡化置身於生命火海的世人。
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⑸ 燒仙草取名由來
燒仙草是台灣著名的小吃之一,有兩種吃法。其中一種也流行於粵港澳,但在這些地區稱為涼粉。這種涼粉的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似,也同樣具有清熱解毒的功效。據說以苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草,主要是把它切成小方塊,再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲,但我覺得還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境平和。但店員告知,這款食品孕婦忌吃。 在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌後食用即可。 在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清楚的一干二凈,當然也就容光煥發的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的聖品。
⑹ 燒仙草在古代還有什麼別稱
燒仙草之所以有此名,是因為用仙草製作而成。
燒仙草是福建閩南地區和台灣地區的傳統特色小吃,有些地區也稱之為涼粉。
⑺ 燒仙草為什麼叫燒仙草誰取的名字
因為燒仙草其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液製作。是福建閩南地區及台灣地區的傳統特色飲品,燒仙草除了流行福建台灣之外,並風靡於日本和東南亞地區。
取的名字跟苗栗的客家人有關,說到燒仙草的起源,苗栗大部分是客家人,幾百年前來自福建,廣東一帶,而燒仙草的做法也類似廣東的涼粉,在此之前台灣沒用燒仙草這種東西,作為台灣的著名小吃有點反客為主的意味,但台灣人卻不以為意。
(7)燒仙草名字由來擴展閱讀:
傳說故事
古時候天空熊熊燃燒著十顆太陽,烤幹了河水,烤裂了大地,莊稼和草木日漸枯焦。驍勇善戰的後羿箭無虛發,一下子射減了九顆太陽,西天王母娘娘為表彰英勇後羿賜其成仙之葯,不幸的是,其妻嫦娥偷吃了仙葯,奔入月中。
留在人間的後羿仰天長嘆。備受煎熬的後羿命令部卒找一千童男童女去仙人島採摘仙人草,這樣民心皆心驚肉跳,士卒離心離德,後羿心力交瘁,一蹶不振,仰天而終。
不久,後羿的墳頭上萌生出一種草,並很快繁殖到各地,這種草能降溫解暑,清心除火,百姓稱之為仙人草。
原來,後羿生前備受心火的焚燒之苦,其靈魂在離行之後恍然大悟,洞察到生命必須仰仗一種將酷熱環境置之度外的清涼的養護,於是,他心中尋找仙人草的願望便由虛幻變成現實,以自己的獻身平息世人對他的怨憤,以自己的領悟渡化置身於生命火海的世人。