玉米在古代叫什麼名字

① 玉米的別稱

玉米的別名：苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。

玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布於美國、中國、巴西和其他國家。

玉米在中國糧食作物中總產量僅次於水稻和小麥。與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。

作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。由於玉米資源極為豐富、廉價且易於獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景。

2018年8月，財政部、農業農村部、銀保監會印發通知，將玉米作物制種納入中央財政農業保險保險費補貼目錄。

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玉米的營養價值：

玉米中的維生素含量非常高，為稻米、麵粉的數倍。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米還含有多種礦物質、維生素E、核黃素等營養物質。

與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化的功效。黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，對於維持視力健康有好處。

同時，不同口感的玉米，營養價值也有區別。甜玉米香甜可口，蛋白質、脂肪及維生素含量比普通玉米高，但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。

② 玉米名字的來歷

玉米(玉蜀黍)的別名很多，有的地方叫玉麥、棒子、包穀，還有玉高梁、包蘆、珍珠米、六穀米等不同叫法。由於玉米曾為宋徽宗皇親嘗過，又博得了「御麥」的美稱。
玉米的祖籍並不在我國。一般認為，玉米的原產地在南美洲。人們熟知的秘魯，在印第安語中就有「玉米之倉」的說法。考古學家們曾在墨西哥南部的特萬特佩克地峽遺跡中，發現有最古老的野生玉米果穗。秘魯的海岸附近至今還保存有古城遺址，在出土的陶器和建築物上，嵌有大量的玉米子粒和果穗圖案。分析這些遺跡，考古學家們推測，南美洲最早的原有居民印第安人遠在公元4000--5000年前就開始廣泛種植玉米了。
1492年，義大利航海家哥倫布到達美洲大陸，發現了玉米，當年就把它帶回西班牙。他在航海報告中熱情地介紹了玉米這個被印第安人當作自然神來崇拜的作物，他寫道： 「有一種穀物叫玉米，它甘美可口，焙乾，可以做粉。」從此，玉米漸漸地遍布歐洲，遍布世界。南美玉米傳入我國可能有兩條途徑：一條是15世紀末由葡萄牙人將玉米帶到爪窪，於16世紀初傳入我國；另一條是由阿拉伯人經西班牙、中亞而傳入我國。所以，在明朝玉米又有「番麥」之稱。
玉米引入中國的很長一段時間內，只是在浙江、福建等部分沿海地區和山地種植。從18世紀起，我國玉米栽培開始了有較快的發展。由於玉米能抗旱耐寒，但得薄土即可播種，適應性很強，很快便成了平原地區廣為栽培的大田作物。
今天，由昔日南美印第安人所培育出來的玉米，經過長期自然選擇和人工馴化，已成為品質優良，具有豐富營養價值的世界性高產栽培植物，在糧食作物中佔有重要的位置。

③ 玉米是什麼朝代開始有的

玉米在中國是從明朝開始種植的，根據歷史記載我國栽培玉米的歷史大約有470多年，也就是從明世宗嘉靖二十八年（1549年）開始。

玉米原產於拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶。哥倫布發現美洲大陸後，在第二次歸程(1499年)中，把玉米帶到西班牙。

據考古發現，早在1萬多年前，墨西哥就有了野生玉米，而印第安人種植玉米的歷史也已有3500年。考古學家已經在普埃布拉州特瓦坎谷地發現了公元前7000年至公元1540年之間玉米文化的遺跡，表明古印第安人如何在狩獵活動日漸稀少的同時，逐漸開始採摘野果並過渡到人工種植玉米的過程。

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玉米的價值

玉米用作飼料、食物和工業原料，在許多地區作為主要食物，但營養價值低於其他穀物，蛋白質含量也低，並缺乏菸草酸，若以玉米為主要食物則易患糙皮病。玉米的谷蛋白質低，不適於製作麵包。在拉丁美洲，玉米廣泛用作不發酵的苞谷餅。

玉米除食用外，玉米玉蜀黍(Zea mays)的穗也是工業酒精和燒酒的主要原料。

④ 玉米名字的由來

慈禧太後吃"御米"八國聯軍進攻北京，慈禧太後挾光緒帝等倉皇出逃，當日夜宿京郊西貫市村。
慈禧所以選定西貫市為「西狩」第一站，有四個原因。其一，她少時待選入宮，曾途經貫市，是她進入京師、走進皇宮的最後一站，此後便逐步走上中國政壇的峰巔，她對貫市懷有舊情。其二，貫市村拒絕義和團，不與之為伍作「亂」，慈禧覺得心裡踏實。其三，慈禧一行倉皇出逃，幾無近衛；而聞名京畿，名震武林，且有六大鏢行的「貫市李」，如此危亡之際，足可護駕。其四，西貫市村落較大，也較富足。
這天傍晚，進入村民眼中的慈禧，漢族村婦梳妝，身著藍布衣裳，卻是威儀不減，令人生畏。進村之時，各家門戶緊閉，屏息無聲，唯恐驚駕。在當地鄉老引領下，慈禧等人住進了貫市清真寺。
慈禧突然來到貫市，首要的是飲食。寺中掌教蔡萬春等人急忙備膳，最為便捷的，就是給飢腸轆轆的慈禧、光緒及臣工人等，煮鮮玉米吃。稍後，村民奉上蒸熟了玉米面窩頭。經過長途顛簸、水米未進的慈禧，何嘗如此飢餓過，此時也便不顧威儀，捧吃著熱騰騰的大窩頭，甚覺可口。於是便問這是什麼做的，李蓮英答曰，這是棒子做的。太後聽罷言道：這么好吃的東西，為什麼叫棒子，改叫「御米」吧。從此棒子有了御封的新名，久而久之，以訛傳訛，「御米」便寫作了「玉米」。

⑤ 古時候玉米是怎樣稱呼的

各地的叫法都不一樣，以下幾個給你參考：包穀、包蘆、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉茭、玉麥、蘆黍

⑥ 古代東北管玉米叫什麼名字

方言，東北方言叫苞米，通用名叫玉米。山東還叫棒子呢。
和水餃在山東有一方言叫扁食一樣的啊。
和地區有關系吧。

⑦ 中國古代有玉米嗎

公認的是哥倫布發現新大陸後，傳到歐洲，到了明朝末年進入中國。到了1900年全國才普遍種植
但有的史書記錄較早就有了，

⑧ 古時對玉米都有什麼記載

玉米在明代傳入之初，尚未列入穀物而被人們視為珍稀之物。如明末學者田藝衡在他的《留青日札》中記載了玉米，書中說：御麥出於西番，舊名番麥，以其曾經進御，故曰御麥。

《留青日札》還對玉米的形狀進行了描述：干葉類稷，花類稻穗，其苞如拳而長，其須如紅絨，其粒如芡實，大而瑩白，花開於頂，實結於節，真異谷也。

田藝衡是錢塘人，當時錢塘一帶也有種植，他說「吾鄉傳得此種，多有種之者。」

我國各省府縣志中保存著豐富的有關玉米的記載。玉米傳入後，首先是從山區開始種植的，到明代末年的1643年為止，玉米已經傳播到河北、山東、河南、陝西、甘肅、廣西、雲南等10省。還有浙江、福建兩省，雖則明代方誌中沒有記載，但有其他文獻證明在明代已經栽培玉米。

玉米在我國的傳播可以分為兩個時期，由明代中期到明代後期是開始發展時期，明代後期這種農作物已傳播到全國近半數省區。到了清代前期，全國各省縣份多已種植。

清代玉米集中產區是中部的陝鄂川湘桂山區、西南的黔滇山區、東南的皖浙贛部分山區，華北和東北的玉米集中區主要在清後期至民國年間形成。

清初50多年，至1700年為止，方誌中記載玉米的比明代多了遼寧、山西、江西、湖南、湖北、四川6省。1701年以後，記載玉米的方誌更多，至1718年為止，又增加了台灣、貴州兩省。單就有記載的來說，從1531年至1718年的不到200年的時期內，玉米在我國已經傳遍20省。根據我國各省最早的文獻記載，其年代的先後並不能代表玉米實際引種的先後，因為方誌和其他文獻記載，常有漏載和晚載的。

比如廣西記載的玉米種植早於甘肅或雲南30年左右，早於陝西60多年，早於四川一個半世紀以上，早於貴州差不多兩個世紀。

江蘇記載的玉米種植也早於甘肅和雲南，浙江、福建、廣東都早於陝西，四川、貴州20來年以至一個世紀以上。

玉米傳入我國後成為我國重要的糧食作物。這種新作物的引種和推廣，主要依靠廣大農民群眾的試種和擴大生產。勤勞而敏慧的農民大眾，一旦看到玉米是一種適合於旱田和山地的高產作物，就很快地吸收利用。例如安徽1776年的《霍山縣志》記載：四十年前，人們只在菜圃里偶然種一二株，給兒童吃，現在已經延山蔓谷，西南二百里內都靠它做全年的糧食了。

又如河北1886年的《遵化縣志》記載，清代嘉慶年間，有人從山西帶了幾粒玉米種子來到遵化，開始也只是種在菜園里，可到了光緒年間就成為全縣普遍栽培的大田作物了。可見發展的迅速。

我國本來有精耕細作的優良傳統，農業技術已有相當高的水平，所以引種以後能夠結合作物特性和當地條件，很快地掌握並提高栽培技術，並且培育出適合於當地的許多品種，創造出多種多樣的食用方法。

玉米剛引進栽培時，除山區外一般都用作副食品。由於玉米的適應性較強，易於栽培管理，且春玉米的成熟期早於其他春播作物，未全成熟前又可煮食，有利於解決糧食青黃不接的問題，因而很快成為山區農民的主糧。

⑨ 玉米在古文中稱做什麼

玉米，亦稱「玉蜀黍」、「包穀」、「包蘆」、「珍珠米」等。據考證，玉米原產於南美洲。7000年前美洲的印第安人就已經開始種植玉米。由於玉米適合旱地種植，因此西歐殖民者侵入美洲後將玉米種子帶回歐洲，之後在亞洲和歐洲被廣泛種植。大約在十六世紀中期，中國開始引進玉米。在此之前，中土無玉米。

⑩ 古代時玉米叫什麼

那個 那個 好象叫什麼玉米燙