古代食堂叫什麼名字

㈠ 食堂在古代叫什麼

古代的幹部食堂，標準的名稱叫「公廚」。天子請客俗稱「天廚」。啊不在出席朝會范圍內的其他在京官吏，都在本部門公廚享用工作餐，稱「百司官廚」。其中檔次最高的是宰相辦公的政事堂廚，簡稱「堂廚」。

㈡ 古代的人管廚房叫什麼

庖。

庖拼音：páo，注音：ㄆㄠˊ，部首：廣部，部外筆畫：5畫，總筆畫：8畫，四角：00212

結構：左上包圍，電碼：1647，區位：6650，統一碼：5E96

筆順：丶一ノノフフ一フ

釋義：

1、廚房：庖廚。

2、廚師：庖人（廚師）。庖丁。名庖。庖代（替人處理或擔任事情。亦稱「代庖」）。

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漢字筆畫：

相關組詞：

1、庖代[páo dài]

替別人做他分內的事。

2、山庖[shān páo]

即山廚。

3、遠庖[yuǎn páo]

遠離廚房。

4、庖子[páo zǐ]

廚子。

5、庖正[páo zhèng]

掌管飲食之官。

㈢ 古代廚房一般稱為什麼

廚,庖屋也。——《說文》
《孟子》始有廚字,是周初名庖, 周末名廚也。——《說文句讀》 廚主食者也。——《蒼頡篇》 是以君子遠庖廚也。——《孟子·梁惠王上》 飾廚傳,俗字誤作廚。——《漢書·宣帝紀》 三日入廚下,洗手作羹湯。——張籍《新嫁娘》 廚冷難留烏止屋。——白居易《酬夢得貧居詠懷》 軒東故嘗為廚,人往,從軒前達。——歸有光《項脊軒志》 (3) 又如:廚下(廚房);廚頭(廚房);廚倉(廚房與糧倉);廚帳(賬幕式廚房) (4) 主持烹飪的人 [head of cooking]。如:廚下兒(炊事工);廚人(廚師。又稱:廚戶,廚司,廚子,廚下兒);廚娘(烹調食物的婦女) (5) 操辦官食的官 [official in charge of mess] 賢母病,長安廚給祠食。——《漢書·王嘉傳》 (6) 又如:廚吏(廚宰。主持炊事的小吏);廚兵(炊事兵);廚役(擔任炊事的僕役) (7) 菜餚 [dishs] 夫人設廚。——班固《漢武帝內傳》 (8) 又如:廚膳(廚饌,飯菜);廚珍(珍貴美味的食品);廚車(運食物的車)

㈣ 餐館在古代叫什麼

餐館在古代叫：食肆。

食肆，出售食品、飯菜、小吃的店鋪。

㈤ 古人叫食堂叫什麼

古代的幹部食堂，標準的名稱叫「公廚」。天子請客，俗稱「天廚」。不在出席朝會范圍內的其他在京官吏，都在本部門公廚享用工作餐，稱「百司官廚」。其中檔次最高的是宰相辦公的政事堂廚，簡稱「堂廚」。各級地方政府及中央各有關部門的派駐機構，亦各有本署公廚，如「縣食堂」、「判曹食堂」、「孔目院食堂」、「節度使院食堂」等名目。另外，所有上述公廚在為官員們提供工作餐的同時，還要另辦專供吏員即一般科員或辦事員吃飯的食堂，稱「吏廚」或「佐史廚」、「府史廚」等。

㈥ 餐館在古代叫什麼

餐館在古代只叫做食肆，還有專門用來喝酒的叫做酒館，餐館也就是讓顧客購買及食用烹調好的食物及飲料的地方。食肆在古代是涵蓋了處於不同地點及提供不同烹調風格的飲食場所，主要以供給古代居民和旅人以菜餚和服務為主，而且有時給顧客提供住宿。

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食肆的引證解釋為飯館。在郭沫若的《恢復·懷亡友》中：「那時候你留守後方，在我出發的前天，你曾在一座餐館里大開餞別的歡筵。」

顧客來餐館就餐總是有第一次的，而第一次的印象決定著第二次或者更多次消費能否成功。在古代的餐館，一般提供的肉食很少，像電視劇中常見的牛肉在古代餐館里都是很難見到的。

㈦ 請問，古代的餐廳叫什麼

客棧為古代酒店的稱號，人們在出外遠行時便會找地方投宿，而提供這些地方供人暫住的就稱為客棧。是為了滿足人們外出郊遊或遠行的需要而出現的。

因為當時人們遠行主要是靠步行或是乘馬車，因此，客棧主要出現於道路或驛站旁。初時，客棧只供應基本的食宿，讓旅客可以有落腳的地點，並沒有提供消遣服務。

在西方中世紀後期，因為商業貿易日益蓬勃，遠行貿易的商人越來越多，而至世界各地傳教的傳教士、朝拜的信眾、與別國進行交涉的外交官員、傳遞信件的郵差的數量亦不斷增多，客棧的數量隨之而增。

(7)古代食堂叫什麼名字擴展閱讀：

古代稱社會上的青年男子為「小二」或「小二哥」。在舊社會，生活在社會底層的普通老百姓一般是沒有名字的，只有上了學才有學名，一旦做了官也就有了官名。但是，普通百姓家能夠上學或當官的只是極少數，絕大多數沒有這個機會。

因此，他們的名字多是用行輩或者父母年齡合算一個數目作為稱呼。如明朝開國皇帝朱元璋的曾祖父叫「五四」，二哥叫「重六」，三哥叫「重七」，他本人叫「重八」。

古代酒店或旅店裡的服務員，很顯然都是老百姓，所以，人們也要給他們取一個數目符號用來稱呼。當家老闆是理所當然的「店老大」，識兩個字能記賬的就稱『先生』。這些服務員也就隨之被人們稱之為：「店小二」。或曰;『小二』了。

至近代，客棧開始被集團式經營的酒店取代，因為現代化的酒店擁有很高的服務質素和住宿環境，古老的客棧已無法與之競爭，並從此在歷史的長河裡消失。

㈧ 古代的書院廚房叫什麼

古時的書院——封建社會後期一種重要的教育機構。 ①、中央官府設立，用於收藏、校勘和整理圖書的機構。 ②、民間設立，供個人讀書治學的地方。從宋朝開始，書院作為一種教育制度正式形成。 古時著名的四大書院為:應天書院、嵩陽書院、嶽麓書院和白鹿洞書院。 北宋時，以講學為主的書院日漸增多。南宋時隨理學的發展，書院逐漸成為學派活動的場所。宋代最著名的有四大書院：江西廬山的白鹿洞書院、湖南長沙的嶽麓書院、河南商丘的應天府書院、河南登封的嵩陽書院。書院大多是自籌經費，建造校舍。教學採取自學、共同講習和教師指導相結合的形式進行，以自學為主。它的特點就是為了教育、培養人的學問和德性，而不是為了應試獲取功名。 明代書院發展到一千兩百多所，但其中有些是官辦書院。一些私立書院自由講學，抨擊時弊，成為思想輿論和政治活動場所。最著名的有江蘇無錫東林書院。明朝統制階級曾先後4次毀禁書院，然而書院有著頑強的生命力，多次毀而不絕，在嚴酷的政治壓迫下，書院師生寧死不屈。東林書院的對聯寫到：「風聲雨聲讀書聲，聲聲入耳；家事國事天下事，事事關心。」 清代書院達2000餘所，但官學化也達到了極點，大部分書院與官學無異。到了光緒二十七年（1901年）詔令各省的書院改為大學堂，各府、廳、直隸州的書院改為中學堂，各州縣的書院改為小學堂。至此書院退出了歷史舞台。
關於古代廚房的稱呼一般有以下三種說法：
一. 廚,庖屋也。根據成語「庖丁解牛」一詞可以看出，庖丁就是廚師的意思，那麼庖屋就是廚房的意思。
二.古代貧困人家只在堂屋燒飯，沒有專門的廚房，所以只把灶台稱之為「堂前」，富裕家庭的廚房稱為「居灶君」，在軍營里則稱為「伙房」。
三.古代，人們多把辦食事的 廚房設在正堂之東，因此也叫「東廚」。三國時期的才子曹植在《當來 時大難》詩中說：「日苦短，樂有餘，乃置玉樽辦東廚」。不僅活著的時候，居宅是如此安排的，死後的墓室也是如此設計的，甚至連祭祀死者的祠堂中的庖廚圖也是處在東壁的位置。

㈨ 古代民間吃飯的地方叫什麼名字

客棧為古代酒店的稱號，是為了滿足人們外出郊遊或遠行的需要而出現的。