筷子古代叫什麼名字

『壹』 古代筷子叫什麼

中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其為「箸」

箸 拼音:zhù zhuó

部首:竹,部外筆畫:8,總筆畫:14 ; 繁體部首:竹,部外筆畫:9,總筆畫:15

五筆86&98:TFTJ 倉頡:HJKA

筆順編號:31431412132511 四角號碼:88604 UniCode:CJK 統一漢字 U+7BB8

基本字義

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● 箸

zhùㄓㄨˋ

◎ 筷子。

◎ 一種生在南海岸邊沙中的竹子。

◎ 古同「著」，明顯。

『貳』 筷子在古代叫什麼﹖

筷子在先秦時代稱為「梜」，漢代時已稱「箸」，明代開始稱「筷」。

引證

一、先秦儒家經典《禮記·曲禮上》提及「羹之有菜者用梜」（譯文：湯里有菜可使用梜）。

二、西漢書法家史游《急救篇》中說：「箸，一名梜，所以夾食也」（譯文：筷子，又名梜，是夾食物的）。

三、明人陸容所著《菽園雜記》一書記載：「民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱『住』，諱『翻』，以『箸』為『快兒』。」（譯文：民間的習俗忌諱，各地都有，而吳中為嚴重。如行船忌諱『住』，意思是『翻』，所以以『箸』為『快兒）

原來，「箸」和「住」同音，船家最怕船拋錨停住，因此改稱「箸」為「快兒」，意為讓船快行。筷子乃竹木所制，久而久之，後人就把「快」加了個竹字頭，稱作「筷子」了。

筷子是中華民族飲食文化不可分割的一部分，世界上最長的筷子是以百年以上的老紅松木為原料，歷時一年製作完成，其長度為6.295米，方頭寬11厘米，圓頭直徑7.5厘米，重達53.7千克，現保存在沈陽的中華飲食文化博物館。

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使用筷子的禮節：

1、夾起食物之後，不應該放回盤碟。

2、不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳。

3、不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法，有不祥的徵兆，參見腳尾飯。

4、不與他人的筷子相爭。

5、赴宴的時候，不應提前於主人動筷子（湯匙亦然）。

6、在有些國家，會等客人（或者在座最年長者）動作才開始吃飯。

7、在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋，在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜。

參考資料來源：網路-筷子

『叄』 筷子古代叫什麼

筷子古稱箸，一種由中國漢族發明的非常具有民族特色的進食工具。古籍《韓非子·喻老》載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子，也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外，民間關於筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

『肆』 筷子有哪些別稱

筷子是一種食具，用於夾起食物並把它們送往口裡。
起源於中國，古代叫 箸（箸者，助也，意思是幫助吃飯的工具），也叫筯，還叫棶，因為 箸 和 住 是諧音字，有停住、不吉利的意思，後來就用停住的反義字」快「加個竹字頭，就成了現在筷子名稱的由來。（清朝趙翼曾引用明朝陸容的《菽園雜記》說：「起於吳中。凡舟行諱住諱翻，故呼箸為快子」）
筷子從古代就流傳至鄰近國家，當今已成為東南亞多個民族常用的飲食工具。筷子多為竹製，亦有金屬、象牙與塑料等。

『伍』 在古代一般把筷子叫做什麼

我們在中學的時候學過李白的《行路難》。裡面有一句叫做，「停杯投箸不能食」這裡面的箸就是只筷子。

在《禮記·曲禮》篇講羹有菜則用「筴」，據注釋解釋「筴」是「箸」。對於箸的寫法可以飭。

為什麼我們現在把筷子叫做筷子，而不叫做豬呢？那是因為，在明陸容著《被園雜記》講吳俗稱「箸」與「住」字音同，船家諱「箸」改稱為「筷兒」或「筷子」，所以筷子就漸漸流傳開來，而「箸」就變得不常用了。

而筷子可以寫作快子，在民間也用來子。

『陸』 古代時候的筷子叫什麼

中國人的飲食習俗的一大特點是使用筷子。筷子，古代叫「箸」，在中國有悠久的歷史。《禮記》中曾說："飯黍無以箸。"可見至少在殷商時代，已經使用筷子進食。
歷史記載，大概3100多年以前，我們就已經有了象牙筷子，《史記》記載：「紂始為象箸而箕子怖」，殷紂王是殷代末期，紂王因為他很奢侈，他把大象打死以後 ，把象牙鋸下來做筷子，以顯示他的豪華的氣概，這是我們有文字記載的第一雙象牙筷子，這算起來，已經有3100年，就是公元前1100 多年，已經有了象牙筷子。但作為歷史來說，他並不是中國的第一雙筷子，而僅僅是第一雙象牙筷子。
根據研究，我國筷子的歷史還要前推1000年。我們最早的筷子是竹木筷，而不是象牙筷。我們的老祖先為了方便撈煮熟了的事物，就在原始森林裡取下樹枝，在陶鍋里而撈菜，在撈來撈去的過程中，逐步逐步產生了筷子的雛形。這個最原始的筷子應該說有長有短，有粗有細，並不象我們現在這么有規則。等到了"紂始而象箸而萁於怖"時候，筷子已經形成了，粗細長短都相同了，這樣說來，我們中國有筷子的最早的雛形一直到現在大約有四千年的歷史。
遠古的時侯，筷子多是就地取材的樹或木棍、天然的動物骨角，原始社會末期是修削後的木筷或竹筷。夏商出現牙筷、玉筷。春秋戰國，莊重古樸的銅筷鐵筷，漢魏六朝，光亮秀麗的漆筷、精緻名貴的銀筷和金筷出現。近來，質料各異的筷子名目繁多，有象牙筷、犀角筷、烏木鑲金筷和各種玉筷。

在我國的唐代，銀制的筷子是最出名的，因為金筷被皇家所壟斷，別人不能再用，但是銀筷卻可以，一般大戶人家都用銀筷。自唐代產生了銀筷之後，到現如今銀筷仍然很流行，有流傳說，銀筷子能夠驗毒，那有毒的東西用銀筷子插進去以後，原來的銀白色發黑。
說"筷"字

說到筷子，幾乎無人不知無人不曉，我國有歷史記載的就已經有3100年了。筷子的「筷」字是怎麼發展演變過來的呢？它為什麼叫做筷子呢？筷子這個詞，在漢語里有關的讀音就有三個，要說字最少有六個，常見的是箸，一個竹子頭一個或者的者，這個字還有個異體字，就是住旁邊在加個木字旁，這個字最早在說文解字里就有記載，講的就是吃飯的工具。
南北朝出了一部楷書字典，叫《御監？》里邊有個字，讀音呢跟箸一樣，但寫法不一樣，寫法是一個竹子頭，下面一個幫助的助，這是比較有意思的，因為那個箸字念是念住，可是你要想他表示什麼意思呀，從形體上不大容易看的出來，同樣是這個讀音，寫成了幫助的助呢，就能看出點兒名堂來。好象是跟我們生活當中能起點兒幫助作用的東西有關，音沒有變，寫法變了，表現的意義比原來要多一點，這是很有意思的。
筷子在我國可謂是歷史悠久，但筷子這個詞以及發音，卻只有幾百年的時間，從這里到是可以看出一個很有意思的現象，就是我們中國人對於日常生活中，離不開的東西，他往往要賦予一些觀念上的東西。比如：結婚的時候要送給新郎新娘棗呀，栗子呀，意思就是早立子，希望他們能早生貴子。這在民間叫討口采，從箸發展到筷也受到這種討口採的影響。
明代有一部書，說現在的吳中，也就是現在的江浙一帶的土著，這個箸就不叫箸，叫筷子。原因是因為江浙一帶的人撐船的多，船戶人家撐船有很多講究，有很多忌會，說這個箸跟停住的那個住字同音，撐船的人總想著一帆風順，住不走，這不就挺麻煩的嗎？就把這個箸改成快，快快的走，那麼詞變了，發音變了，字也變了，還是竹子頭，不是者了，是快慢的快，我們現在的筷子的筷其實就是一個方言字。
筷子的種類
筷子看起來簡簡單單，靈活小巧，卻質料各異，種類繁多。中國歷史上的筷子就有100多款，我們現在常用的有木頭的，竹子的，密胺的。但有更多的筷子是我們不常見的。

其實中國的筷子大致可分為五大類。他們是竹木筷，金屬筷，牙骨筷，玉石筷，化學筷。
第一種主要是最原始，最普及的，一直到現在還是很流行的——竹木筷，比如說天竺筷，南竹筷，湘妃竹筷，這些都是竹子做的，最普通的就是毛竹筷。木製的有很多，比較有名的楠木筷，冬青木，還有紅木，在清代的時候最熱門的是烏木，在紅樓夢裡面王熙鳳陪劉姥姥進大觀圓時，她原來給劉姥姥用的是鑲金的象牙筷子，劉姥姥用不來，就給她換了烏木的筷子，叫烏木三鑲箸。
金屬筷，從青銅筷算起，還有金筷子，銀筷子，銅筷子，鐵筷子，現在發展到不銹鋼筷子。牙骨筷，牙骨是指象牙以及野獸的骨頭，野獸的骨頭有牛骨頭，有駱駝骨頭，北方的大部分用駱駝骨頭做筷子，還有大象的骨頭等等。 第四大類玉石筷，玉有漢白玉，羊脂玉，有翡翠，慈禧太後用的筷子的翡翠的，翡翠鑲金的。還有一大類就是我們現在最年輕的化學筷子，密胺的，塑料的……
還有許多我們今天不常見的棕竹牙帽箸、乳帽鑲銀象牙箸、烏木鑲銀箸、虯角鑲金箸。等等都可以歸到這五大類中。 筷子是我們國家發明的獨有的餐具，也是世界所公認的非常巧妙的工具，他還有十多種功能，搓，播，拌，撕，……，可以說他把勺子的功能都代替了，除了舀湯不行，它都能代替。
在我國有的地方還有一種筷子舞。是在婚禮，或喜慶歡宴的時候表演的一種舞蹈。用筷子敲打手掌、肩部、腰部、腿部等處，擊打的同時肩部環繞聳動，腕部靈活翻繞，敲打聲輕脆，節奏鮮明，情緒熱烈。受到廣大人民的喜愛，成為經常上演的舞台節目。
苗族有一個鐵筷王，他的一支插在腰後邊，必要的時候，他可以拔出來，拔出來，不是為了吃飯，是作為武器的，所以他叫鐵筷王，這位大蓉縣文化館的同志來給我講，他有本事到什麼地步，就是有一次，他是反對清朝的，那麼人家清朝官府派人刺殺他，有一次在飯店裡吃飯，吃放的時候，他拿著鐵筷子吃，人家講眼觀六路耳聽八方，他聽到有聲音進來，他馬上把這個鐵筷子拿出來，外邊飛鏢已經進來了，他一夾把這飛鏢夾住，夾住以後，形容他的功夫好到什麼地步呢，然後他把飛鏢這么一甩，相反把窗戶外面的哪個刺客刺死了。

『柒』 古代筷子叫什麼

轉：中國人的飲食習俗的一大特點是使用筷子。筷子，古代叫「箸」，在中國有悠久的歷史。《禮記》中曾說："飯黍無以箸。"可見至少在殷商時代，已經使用筷子進食。
歷史記載，大概3100多年以前，我們就已經有了象牙筷子，《史記》記載：「紂始為象箸而箕子怖」，殷紂王是殷代末期，紂王因為他很奢侈，他把大象打死以後 ，把象牙鋸下來做筷子，以顯示他的豪華的氣概，這是我們有文字記載的第一雙象牙筷子，這算起來，已經有3100年，就是公元前1100 多年，已經有了象牙筷子。但作為歷史來說，他並不是中國的第一雙筷子，而僅僅是第一雙象牙筷子。
根據研究，我國筷子的歷史還要前推1000年。我們最早的筷子是竹木筷，而不是象牙筷。我們的老祖先為了方便撈煮熟了的事物，就在原始森林裡取下樹枝，在陶鍋里而撈菜，在撈來撈去的過程中，逐步逐步產生了筷子的雛形。這個最原始的筷子應該說有長有短，有粗有細，並不象我們現在這么有規則。等到了"紂始而象箸而萁於怖"時候，筷子已經形成了，粗細長短都相同了，這樣說來，我們中國有筷子的最早的雛形一直到現在大約有四千年的歷史。
遠古的時侯，筷子多是就地取材的樹或木棍、天然的動物骨角，原始社會末期是修削後的木筷或竹筷。夏商出現牙筷、玉筷。春秋戰國，莊重古樸的銅筷鐵筷，漢魏六朝，光亮秀麗的漆筷、精緻名貴的銀筷和金筷出現。近來，質料各異的筷子名目繁多，有象牙筷、犀角筷、烏木鑲金筷和各種玉筷。

在我國的唐代，銀制的筷子是最出名的，因為金筷被皇家所壟斷，別人不能再用，但是銀筷卻可以，一般大戶人家都用銀筷。自唐代產生了銀筷之後，到現如今銀筷仍然很流行，有流傳說，銀筷子能夠驗毒，那有毒的東西用銀筷子插進去以後，原來的銀白色發黑。
說"筷"字

說到筷子，幾乎無人不知無人不曉，我國有歷史記載的就已經有3100年了。筷子的「筷」字是怎麼發展演變過來的呢？它為什麼叫做筷子呢？筷子這個詞，在漢語里有關的讀音就有三個，要說字最少有六個，常見的是箸，一個竹子頭一個或者的者，這個字還有個異體字，就是住旁邊在加個木字旁，這個字最早在說文解字里就有記載，講的就是吃飯的工具。
南北朝出了一部楷書字典，叫《御監？》里邊有個字，讀音呢跟箸一樣，但寫法不一樣，寫法是一個竹子頭，下面一個幫助的助，這是比較有意思的，因為那個箸字念是念住，可是你要想他表示什麼意思呀，從形體上不大容易看的出來，同樣是這個讀音，寫成了幫助的助呢，就能看出點兒名堂來。好象是跟我們生活當中能起點兒幫助作用的東西有關，音沒有變，寫法變了，表現的意義比原來要多一點，這是很有意思的。
筷子在我國可謂是歷史悠久，但筷子這個詞以及發音，卻只有幾百年的時間，從這里到是可以看出一個很有意思的現象，就是我們中國人對於日常生活中，離不開的東西，他往往要賦予一些觀念上的東西。比如：結婚的時候要送給新郎新娘棗呀，栗子呀，意思就是早立子，希望他們能早生貴子。這在民間叫討口采，從箸發展到筷也受到這種討口採的影響。
明代有一部書，說現在的吳中，也就是現在的江浙一帶的土著，這個箸就不叫箸，叫筷子。原因是因為江浙一帶的人撐船的多，船戶人家撐船有很多講究，有很多忌會，說這個箸跟停住的那個住字同音，撐船的人總想著一帆風順，住不走，這不就挺麻煩的嗎？就把這個箸改成快，快快的走，那麼詞變了，發音變了，字也變了，還是竹子頭，不是者了，是快慢的快，我們現在的筷子的筷其實就是一個方言字。
筷子的種類
筷子看起來簡簡單單，靈活小巧，卻質料各異，種類繁多。中國歷史上的筷子就有100多款，我們現在常用的有木頭的，竹子的，密胺的。但有更多的筷子是我們不常見的。

其實中國的筷子大致可分為五大類。他們是竹木筷，金屬筷，牙骨筷，玉石筷，化學筷。
第一種主要是最原始，最普及的，一直到現在還是很流行的——竹木筷，比如說天竺筷，南竹筷，湘妃竹筷，這些都是竹子做的，最普通的就是毛竹筷。木製的有很多，比較有名的楠木筷，冬青木，還有紅木，在清代的時候最熱門的是烏木，在紅樓夢裡面王熙鳳陪劉姥姥進大觀圓時，她原來給劉姥姥用的是鑲金的象牙筷子，劉姥姥用不來，就給她換了烏木的筷子，叫烏木三鑲箸。
金屬筷，從青銅筷算起，還有金筷子，銀筷子，銅筷子，鐵筷子，現在發展到不銹鋼筷子。牙骨筷，牙骨是指象牙以及野獸的骨頭，野獸的骨頭有牛骨頭，有駱駝骨頭，北方的大部分用駱駝骨頭做筷子，還有大象的骨頭等等。 第四大類玉石筷，玉有漢白玉，羊脂玉，有翡翠，慈禧太後用的筷子的翡翠的，翡翠鑲金的。還有一大類就是我們現在最年輕的化學筷子，密胺的，塑料的……
還有許多我們今天不常見的棕竹牙帽箸、乳帽鑲銀象牙箸、烏木鑲銀箸、虯角鑲金箸。等等都可以歸到這五大類中。 筷子是我們國家發明的獨有的餐具，也是世界所公認的非常巧妙的工具，他還有十多種功能，搓，播，拌，撕，……，可以說他把勺子的功能都代替了，除了舀湯不行，它都能代替。
在我國有的地方還有一種筷子舞。是在婚禮，或喜慶歡宴的時候表演的一種舞蹈。用筷子敲打手掌、肩部、腰部、腿部等處，擊打的同時肩部環繞聳動，腕部靈活翻繞，敲打聲輕脆，節奏鮮明，情緒熱烈。受到廣大人民的喜愛，成為經常上演的舞台節目。
苗族有一個鐵筷王，他的一支插在腰後邊，必要的時候，他可以拔出來，拔出來，不是為了吃飯，是作為武器的，所以他叫鐵筷王，這位大蓉縣文化館的同志來給我講，他有本事到什麼地步，就是有一次，他是反對清朝的，那麼人家清朝官府派人刺殺他，有一次在飯店裡吃飯，吃放的時候，他拿著鐵筷子吃，人家講眼觀六路耳聽八方，他聽到有聲音進來，他馬上把這個鐵筷子拿出來，外邊飛鏢已經進來了，他一夾把這飛鏢夾住，夾住以後，形容他的功夫好到什麼地步呢，然後他把飛鏢這么一甩，相反把窗戶外面的哪個刺客刺死了。

『捌』 中國古代筷子叫啥

筷子是一種食具，用於夾起食物並把它們送往口裡。
英文名:chopstick(單根筷子) ，chopsticks(一雙筷子)。
起源於中國，古代叫 箸（箸者，助也，意思是幫助吃飯的工具），也叫筯，還叫棶，因為 箸 和 住 是諧音字，有停住、不吉利的意思，後來就用停住的反義字」快「加個竹字頭，就成了現在筷子名稱的由來。（清朝趙翼曾引用明朝陸容的《菽園雜記》說：「起於吳中。凡舟行諱住諱翻，故呼箸為快子」）
筷子從古代就流傳至鄰近國家，當今已成為東南亞多個民族常用的飲食工具。筷子多為竹製，亦有金屬、象牙與塑料等。

『玖』 筷子在中國古代叫什麼

筷子在先秦時代稱為「梜」，漢代時已稱「箸」，明代開始稱「筷」。

漢代戴聖編寫的《禮記·曲禮上》提及「羹之有菜者用梜」，意思就是湯的有菜的使用梜來夾菜；

漢代史游的《急救篇》說：「箸，一名梜，所以夾食也」，意思就是箸，也叫做梜，是用來夾東西的物品；

《禮記》中鄭玄注「梜，猶箸也」，意思就是梜，也就是箸；

清代吳敬梓創作長篇小說《儒林外史》第二十二回寫有「走堂的拿了一雙筷子兩個小菜碟又是一碟臘豬頭肉。」。

(9)筷子古代叫什麼名字擴展閱讀：

使用方法

正確拿筷子手勢和使用方法並不唯一，但是都大同小異。上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。下面的筷子要固定，只動上面的筷子，然後夾住食物，這點很關鍵。兩根筷子頭部合起來，筷子尖對准，很容易就能夾起吃的東西。

使用的禮節

1、夾起食物之後，不應該放回盤碟。

2、赴宴的時候，不應提前於主人動筷子（湯匙亦然）。

3、在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋，在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜。

4、在席間說話的時候，不要把筷子當道具，隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發出響聲。