古代膳食名字

Ⅰ 古代小說中好聽的食物名

[據《韋巨源．食譜》（部分）]：
飯食點心：巨勝奴（蜜制饊子），婆羅門輕高面（蒸面），貴妃紅（紅酥皮），漢宮棋（煮印花圓面片），長生粥（食療食品），甜雪（蜜餞面），單籠金乳酥（蒸制酥點），曼陀樣夾餅（爐烤餅）等。
菜餚羹湯：通花軟牛腸（羊油烹制），光明蝦炙（活蝦烤制），白龍曜（用反復捶打的裡脊肉製成），羊皮花絲（炒羊肉絲，切一尺長），雪嬰兒（豆苗貼田雞），仙人臠（奶汁燉雞），小天酥（鹿雞同炒），箸頭春（烤鵪鶉）過門香（各種肉相配炸熟）等。

Ⅱ 提供幾個好聽的古代後宮點心、膳食名稱。

碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗糕、如意糕、合歡湯、、
珍珠翡翠圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇 、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃，竹韻露，合蓮盅

Ⅲ 古代表示「營養」的文字有那些

1.美。羊大為美，也就是營養的意思，現在陝西方言裡面還有。
2.養。「五穀為養，五菜為充」（也是羊字頭的字，嘿嘿），方言，養人
3.善。善食，後來變成膳食，加肉（月）字旁，專門指吃的，也就是營養食品。這個字就是張口吃公羊。

這三個字都從羊，即和羊有關，最早表示「好吃，有營養」的意思，後來語意擴大，變為「好」的意思。所以孔子孟子漢武帝董仲舒等人，說好，就是說善的，那就不是好吃的意思了。

在後來，「好」字出現了，標志著人們的生活出現了普遍的提高，已經由原來的追求美食變成了追求美女。呵呵，這樣說，比較詳細一點。

Ⅳ 中國古代食物名稱，要好聽的~~

飯食點心：巨勝奴（蜜制散子），婆羅門輕高面（蒸面），貴妃紅（紅酥皮），漢宮棋（煮印花圓面片），長生粥（食療食品），甜雪（蜜餞面），單籠金乳酥（蒸制酥點），曼陀樣夾餅（爐烤餅）等。
菜餚羹湯：通花軟牛腸（羊油烹制），光明蝦炙（活是烤制），白龍曜（用反復捶打的裡脊肉製成），羊皮花絲（炒羊肉絲，切一尺長），雪嬰兒（豆苗貼田雞），仙人臠（奶汁燉雞），小天酥（鹿雞同炒），箸頭春（烤鵪鶉）過門香（各種肉相配炸熟）等。

這是唐朝燒尾宴的一些食譜。http://ke..com/view/152905.htm

Ⅳ 古代吃飯叫什麼

用膳
只有皇室的.
只有這些拉
清代管理皇帝膳食的機構有內務府下屬的御膳房、御茶房、內餑餑房、酒醋房、菜庫等。其中僅御膳房就有正副尚膳、正副庖長以下370餘人及太監數十人。宮中膳食有份例規定。皇帝每日份例為：盤肉二十二斤，菜肉十五斤，豬油一斤，羊兩只，雞五隻，鴨三隻，時令蔬菜十九斤，各種蘿卜六十個，苤藍、干閉瓮菜各五個，蔥六斤。調料玉泉酒四兩、醬及清醬各三斤、醋二斤。
8盤240個各種餑餑用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑棗各六斤，芝麻、沙橙若干。皇後及皇貴妃以下妃嬪、皇子等依等次遞減。如無特殊情況，嚴格按份例供應，不得擅自增減
宮中正餐為早膳(早6時至7時)和晚膳(午12時至下午2時)。晚上6時另有一次晚點。其他時間可隨意加餐。御膳膳單需由御膳房在皇帝用膳數日前開出，交由內務府主管大臣審批，而後照單准備。皇帝獨自用膳。
用膳時由御前侍衛向御膳房傳膳，御膳房將膳食放在膳盒裡或膳桌上，由侍衛抬送至用膳地點。太監按規定布好菜點，經過驗膳(插銀板)、嘗膳等程序後，皇帝始用。用膳時，皇帝坐北朝南，面前為一長方形上下兩層大膳桌，桌上布滿精美食具和菜餚，太監報菜名，皇帝有中意者，太監便盛入皇帝碗碟中。
求採納

Ⅵ 求古代食物名字

一， 「餅」或「湯餅」。

即現在的面條。起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。主要原料:小麥粉。

二，春卷

又名春餅，主要原料：麵皮，豬肉，牛肉，羊肉，捲心菜，白菜，粉絲，薺菜，芹菜，香乾等。相傳福建百姓為了感謝鄭成功，每家出一道菜來招待他。鄭成功為不負百姓的厚愛，在一張烙熟了的麵皮上夾入每家的菜，捲起來吃。這便有了後來的春卷。

三，魚膾

中國早於周朝就已有吃生魚片（魚膾）的記載，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）。據《吳越春秋。闔閭內傳》所載，吳軍攻破楚郢都後，吳王闔閭設魚膾席慰勞伍子胥，吳地才有了魚膾，當時是西元前505年。

四，古董羹

即是現在的火鍋，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見。

元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。

五，饅頭

別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

Ⅶ 求古代嬪妃食物名稱。急！

麗人獻茗：獅峰龍井 廬山雲霧

到奉點心：茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅

攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱

四喜乾果: 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅

四甜蜜餞: 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅

前菜五品：龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑發菜

醬菜四品：宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮

膳湯一品：龍井竹蓀

御前五品：沙舟踏翠 琵琶大蝦 龍鳳柔情 香油膳糊肉丁 黃瓜醬
御前五品：龍舟钁魚 滑溜貝球 醬燜鵪鶉 蚝油牛柳 川汁鴨掌
御前五品：一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜雞脯 香麻鹿肉餅

御菜三品：鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔
御菜三品：爆炒田雞 芫爆仔鴿
御菜三品：八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲
御菜三品：綉球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片
御菜三品：干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
御菜三品：山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
餑餑二品：豆面餑餑 奶汁角
餑餑二品：肉未燒餅 龍須面
餑餑二品：金絲酥雀 如意卷
餑餑四品：御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕

燒烤二品：掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬

膳粥一品：紅豆膳粥

水果一品：應時水果拼盤一品

甜品：
桂圓蓮子百合粥
白果桂花羹
返沙芋
冰糖雪耳椰子盅
蜜桃鮮貝杏仁盅
七彩果湯圓
糕點:
馬蹄脆酥糕
桂花陌糕
珊瑚心雪卷
七彩磨湯
雞容蘑菇湯圓
芒鮮百合芹花糕
蓮子馬蹄羹
茄香四喜丸
珊瑚雪卷
八珍糕
蓮花包
豌豆黃
芸豆卷

肉類：
茄鯗
烏梅酒燜牛腩
香辣蹄花
胡蘿卜生魚湯
琥珀冬瓜
龍鳳煲
水煮鯰魚
清燉兔子
翡翠龍眼
泡椒乳鴿
八寶素菜
竹蔗芫荽湯
海棠冬菇
冰糖元踢
清酒富貴雞
荔枝爆絲瓜
白葡萄酒鱸魚
錦綉生活
風味吊燒鴿
蒜香鵪鶉脯
貴妃雞
彩蝶紛飛
珊瑚蟠龍鱔
花狸戲綠叢
菩提美景
盤龍鴛鴦柱
沙窩雲吞翅
菊花鱖魚
水晶肘花
其他：

婆羅門輕高面
貴妃紅
漢宮棋片
長生粥
甜雪
單籠金乳酥
曼陀樣夾餅
菜餚羹湯
通花軟牛腸
光明蝦炙
白龍曜
羊皮花絲
雪醉兒
仙人臠
小天酥
箸頭春
過門香

Ⅷ 古代的美食的好聽的名字

麗人獻茗：獅峰龍井

乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘蘋果 軟糖

蜜餞四品：蜜餞銀杏蜜餞櫻桃蜜餞瓜條蜜 餞金棗

餑餑四品：翠玉豆糕栗子糕雙色豆糕豆沙 卷

醬菜四品：甜醬蘿葡五香熟芥甜酸乳瓜甜 合錦

前菜七品：喜鵲登梅蝴蝶暇卷薑汁魚片五 香仔鴿糖醋荷藕泡綠菜花辣白菜卷

膳湯一品：一品官燕

御菜五品：砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳桂花魚條 八寶兔丁玉筍蕨菜

餑餑二品：慈禧小窩頭金絲燒麥

御菜五品：羅漢大蝦串炸鮮貝蔥爆牛柳蚝 油仔雞鮮蘑菜心

餑餑二品：喇嘛糕杏仁豆腐

御菜五品：白扒廣肚菊花裡脊山珍刺五加 清炸鵪鶉紅燒赤貝

餑餑二品：絨雞待哺豆沙蘋果

御菜三品：白扒魚唇紅燒魚骨蔥燒鯊魚皮

燒烤二品：片皮乳豬維族烤羊肉隨上薄餅 蔥段甜醬

膳粥一品：慧仁米粥

水果一品：應時水果拼盤一品

告別香茗：珠蘭大方」

Ⅸ 跪求古代食品名稱！！！！

飯食點心：巨勝奴（蜜制散子），婆羅門輕高面（蒸面），貴妃紅（紅酥皮），漢宮棋（煮印花圓面片），長生粥（食療食品），甜雪（蜜餞面），單籠金乳酥（蒸制酥點），曼陀樣夾餅（爐烤餅）等。
菜餚羹湯：通花軟牛腸（羊油烹制），光明蝦炙（活是烤制），白龍曜（用反復捶打的裡脊肉製成），羊皮花絲（炒羊肉絲，切一尺長），雪嬰兒（豆苗貼田雞），仙人臠（奶汁燉雞），小天酥（鹿雞同炒），箸頭春（烤鵪鶉）過門香（各種肉相配炸熟）等。

這是唐朝燒尾宴的一些食譜。http://ke..com/view/152905.htm

ps：復制而來，應該沒問題的~