① 古代茶的名字及朝代
雪顶含翠是菜哦。
按年代不同,茶品无论从外观口感制法喝法差别都很大,从唐代开始,大大小小,知名不知名的不知凡几。
从你举得例子上看,可能是想找找比较稀少,名字右有点意思的茶。那就列举几个,有些只留名字,没有很明确的说明啊。
唐:比较为人所知的有50多种,例如:顾渚紫笋,神泉小团,香雨,东白,邕湖含膏,蒙顶石花,小江园,西山白露等
宋:大体常见的有90多种,双井茶,临江玉津,青凤髓,纳溪梅岭,巴东真香,龙芽,信阳茶,西庵茶等等。
元:据说也有40多种,头金,泥片,独行,大石枕,大巴陵,小巴陵,青口,龙溪,早春等等。
明:因大规模废团改散,茶种比较乱一点,有名的有五十多种,碧涧,火井,薄片,举岩,骑火,麦颗,云脚,小四岘春,绿昌明,新安松罗,天目茶等等。
有很多茶名延续了好几个朝代,也许有一些变化的,但推论变化不大,但具体什么样,很难说的清,很难考证,一些资料说的都笼统又概括,有的也互相矛盾。个人意见是普通人不用深究。
清代的和现代的茶就比较相近了。武夷岩茶,黄山毛峰,祁门红茶,婺源绿茶,信阳毛尖,六安瓜片,太平猴魁,庐山云雾,施恩玉露,这些都是现在比较常见的茶。还有些不太常见的,石亭豆绿,敬亭绿雪,老竹大方,莫干黄芽,九曲红梅,温州黄汤等等,有一些现在也能见到。
总之,我国南北纬度跨越大,地理气候复杂多样,多民族混居历史悠久,饮茶习惯也很久远,所以几乎每个地方都由当地的茶种茶品,有的茶品名字起的文艺些,也是很平常的事。翻翻《茶谱》《茶说》,就有很多啦。
② 在古代的茶还叫什么名
唐代以前的古书中,茶的称呼有多种,有“荼”、“”、“荈”、“槚”、“蔎”、“诧”、“茗”、“葭”、“葭萌”等,其中以“荼”字用得最多,但当时“荼”是一个多义字,“荼”有时是指苦菜,有时是指茶。后来,大概是为了区分苦菜和茶,将指茶的荼字加一个“木”字旁,因此就有了“”。在唐代以前“荼”和“”,是茶的常用文字称呼,读音一般仍读茶(cha)音。有一个例子可以说明,湖南省有个茶陵县,是公元前202年汉高祖五年于古长沙国置的县称“荼陵县”(因产茶多而名之,“荼”字汉时就音茶)。“葭萌”也是古代茶的称呼,明代杨填《郡国外夷考》称“《汉志》:‘葭萌,蜀郡名’。萌,音“芒”。《方言》:‘蜀之谓茶曰葭萌,盖以茶氏郡也’。”可见,在茶陵县之前早已有以茶命名的县城---“葭萌县”。
茶文字的规范,自隋代的一本字典性质的书《广韵》开始,它同时收有“荼”、“”、“茶”字,并说明“茶”是“荼”、“”的俗称,因此唐代开元年间官修《开元文字音义》中就正式收入了“茶”字,专指茶树和茶叶,到陆羽写《茶经》时,就只用《茶》字,而不用“荼”和“”了。
“茗”字在很多古书中,有的是指茶的嫩芽,有的把它指作晚采的茶,即“早采者称茶,晚采者称茗”。但现代语言中,往往将茗作为茶的雅称,似乎“品茗”比“饮茶”更雅致些。
③ 中国古代茶名,不要长篇大论!写出茶名、口感就好!谢谢!
中国古代十大名茶
1.西湖龙井 2.洞庭碧螺春3.白毫银针4.君山银针 5.黄山毛峰6.武夷岩茶7.安溪铁观音8.信阳毛尖 9.庐山云雾10.六安瓜片
另外,还有高山云雾、鹿苑毛尖、武陵剑兰茶、惠明翠片、巴山雀舌等等。
④ 古代有什么茶名要长篇大论的
中国古代十大名茶
1.西湖龙井
2.洞庭碧螺春3.白毫银针4.君山银针
5.黄山毛峰6.武夷岩茶7.安溪铁观音8.信阳毛尖
9.庐山云雾10.六安瓜片
另外,还有高山云雾、鹿苑毛尖、武陵剑兰茶、惠明翠片、巴山雀舌等等。
⑤ 古代都有什么茶,只要茶名
大红袍:
传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止。他考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得‘大红袍“之名。还有另一说法,传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时,要焚香祭天,然后让猴子穿上红色的坎肩,爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。
铁观音:
铁观音原产地安溪县,此地为亚热带季风气候,这里的民谚说:“四季有花常见雨,严冬无雪有雷声”,可谓得天独厚。内安溪群山环抱,土质大都是红壤,呈弱酸性,非常适宜于茶的生长,又可谓得地之灵气。安溪铁观音条索肥壮,卷曲紧结,汤色金黄明亮,香气馥郁,清香悠长,品之滋味浓郁,醇厚甘鲜,入口留余香,回味甘甜带蜜味,有“七泡有余香”之誉。
正是独特的天时地利让安溪铁观音茶叶“沐日月之精,收山峦之气,得烟霞之华,食之能治百病”。常饮铁观音茶,有益于祛病保健,养生长寿,犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶色有独特的乌润砂绿铁色,故称之为“铁观音”,这样解释,顺理成章,我以为更恰当。
龙井茶:
得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾佑二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室。
⑥ 茶在古代叫什么
1、荈chuǎn,指采摘时间较晚的茶。
出处:荈:茶叶老者。——南朝·顾野王《玉篇》
译文:粗茶是最早的茶叶。
2、余甘氏:[ yú gān shì ];茶的雅号。
出处:宋朝·李郛在《纬文琐语》中说:“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子。因易一字,改称茶为余甘氏,免含混故也。”
译文:人们经常成为橄榄的植物其实就是茶叶,茶叶也可以称作余甘子,因为一个字的改变,茶叶从此称为余甘氏,以免后人混淆的原因。
3、森伯:[ sēn bó ];茶的别名。
4、涤烦子:[ dí fán zǐ ];茶,古人谓茶能消除烦恼,故称。
5、蔎:shè;茶的别称。
⑦ 古代有名的香茗(好茶)(贵族喝的)
1、云雾茶
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800-1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润,土壤含有丰富的有机质,适宜茶叶生长。
云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶,在国内外享有声誉。
2、雀舌茶
雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。
3、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
4、铁观音
铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。
叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。
具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
5、东方美人茶
东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。
主要产地在台湾的新竹、苗栗一带,近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的由来,据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令她赞不绝口,既然来自东方福尔摩沙,就赐名“东方美人茶”了
⑧ 古代茶的名称有哪些急需!1
铁观音
信阳毛尖
碧螺春
西湖龙井
云南普洱
六安瓜片